Ediția este disponibilă online pe TVR+.

„Cred că gătitul este o artă la fel de rafinată precum literatura”, afirma Stelian Tănase, invitatul lui Mircea Dinescu din ediţia de duminică a emisiunii Politică şi delicateţuri.

Scriitorul, istoricul şi analistul politic Stelian Tănase a asistat la pregătirea unui curcan de ţară. Vă recomandăm să notați această rețetă:

Curcan la cuptor

- 1 curcă/curcan

- 200 ml coniac

- 200 g de unt

- 3 mere

- 4 legături de leuștean

- 200 g de stafide

- sare, ulei, usturoi

- dulceață de ardei iute

- 1 litru de vin

- cartofi noi

- capere și piper roșu

***

Bulgur cu legume

- 2 dovlecei

- 2 ardei capia

- 2 ardei iuți

- 2 cepe și 3 morcovi

- 1,2 kg de ciuperci

- 500 g bulgur

- 200 g de unt

- piper roșu și capere

- roșii cherry

- zeamă de portocală

- usturoi și vin