Siteul tvr.ro foloseste cookies. Continuarea navigarii pe acest site se considera acceptarea politicii de utilizare a cookies. Afla mai multe accesand POLITICA COOKIES Vezi și Politica de Confidenţialitate care face referire la modul în care colectăm, folosim şi partajăm datele dumneavoastră pentru a va oferi serviciile TVR precum şi modul în care folosim platformele sociale.
Reţetele lui Dinescu - şalău "bonne femme" şi mâncare de primăvară
Duminică, 26 Aprilie 2015
La emisiunea „Politică şi delicateţuri” de la TVR 1, Mircea Dinescu a gătit, împreună cu Florin Călinescu, şălău "bonne femme" şi o mâncare de primăvară cu ştevie şi leurdă.  

ȘALĂU BONNE FEMME

-     1 file de șalău

-     50 g făină

-     50 ml smântână

-     50 ml lapte

-     100 g cașcaval

-      capere

-     150 g ciuperci

-     zeamă de portocală

-     vin

-     sare

MĂNCARE DE PRIMĂVARĂ

-     2 legături de ștevie

-     1 legătură leurdă

-     2 legături untișor

-     300 g ceapă

-     100 g ardei

-     100 g ciuperci

-     200 ml vin

-     usturoi

-     sare