loader
Foto

Cel mai mare ţinut al conacelor, din cel mai mic judeţ din România |VIDEO

Pe TVR 1, la „Exclusiv în România”, am făcut o incursiune prin judeţul cu cele mai multe conace, supranumit şi imperiul cartofilor. Am aflat secretele celebrei pâini cu cartofi pe 21 noiembrie, la ora 17.00.

 

Cristian Tabără
Exclusiv în România

Duminică, 21 noiembrie, echipa „Exclusiv în România" ajunge în cel mai mic judeţ din ţară, dar, totodată, în cel mai mare ţinut al conacelor. Judeţul Covasna se laudă cu cea mai mare densitate de conace - peste 160, iar dintre acestea, cele mai multe se află în satul Bicfalău. „Căutăm aceste conace pentru a afla cine le-a construit, de ce şi, mai ales, să vedem ce se mai întâmplă acum cu ele”, declară Marin Găbudean, producătorul „Exclusiv în România”.

(w882)

Covasna este, în egală măsură şi imperiul cartofilor, aşa că, alături de Cristian Tabără, vom încerca să aflăm şi secretele celebrei pâini cu cartofi făcute de secui la faţa locului.

(w882)

(w882)

(w882)

Mai mult, la Târgu Secuiesc există un celebru Atelier de Turtă Dulce, ţinut în viaţă de Szanto József. „Dantelăriile artistice de pe turta dulce executate cu măiestrie de către acesta sunt absolut spectaculoase”, ne asigură Cristi Tabără.

(w882)

(w882)

(w882)

Tot în Covasna, mai precis la Dalnic, vom descoperi şi o terapie interesantă: TUSMA sau Terapia cu Unde Sonore în Mediul Acvatic. Sună pretenţios, dar ar putea fi un unicat mondial în domeniul terapiei. Vom vedea despre ce este vorba la „Exclusiv în România”, duminică, 21 noiembrie, ora 17.00, la TVR 1.

(w500)

La Cernatul de Jos se află Muzeul Haszman Pal, ce poate fi considerat un veritabil muzeu al satului, deşi, în fapt, este vorba despre o colecţie privată care are câteva mii de piese cu care s-ar putea mândri orice muzeu al ţării.

(w882)

(w882)

Haideţi să colindăm, aşadar, prin Ţinutul Conacelor, duminică, 21 noiembrie, de la ora 17.00. Cu „Exclusiv în România”, la TVR 1.

 

16:30 TVR 70-Adevăruri despre trecut

Master chefii epocii de aur

Între îndatoririle liderilor politici intra și reprezentarea țării în fața oaspeților străini. Comuniștii au descoperit repede că erau deficitari la acest capitol. Gheorghe Vătafu, maestru bucătar încă din vremea lui Gheorghe Gheorghiu-Dej, ne povestește că la o întrunire din străinatate, conducătorul român a remarcat modul în care erau tratați de străinii și a devenit conștient de lipsa de personal calificat din țara noastră. I-a solicitat lui Petru Groza, premier la acea dată, să organizeze în România școli de bucătari, cofetari și ospătari.

Inițial, relațiile diplomatice ale României se reduceau la țările care intraseră, și ele, sub tutelă sovietică. Pe măsură ce delegațiile străine care veneau la noi în țară s-au diversificat, s-a înmulțit și personalul necesar pentru buna pregătire a dineurilor. S-a ajuns ca la astfel de recepții să fie aduși maeștri bucătari de la cele mai bune restaurante din capitală și din țară.

Mulți dintre absolvenții școlii de bucătari erau trimși după terminarea studiilor la specializări în Occident sau la concursuri internaționale de artă culinară. Și, dacă tot plecau pe banii statului comunist, uneori liderii acelor vremuri apelau la serviciile lor pentru a le pregăti mesele private.

Realizator Roxana Tarhon

Producator Raluca Rogojina

16:55 Zi de zi cu părintele Constantin Necula

Producător Victor Dochia

 
EVENIMENT ESTIVAL - Taberele ARC – Acolo unde începe ACASĂ

Pentru mii de copii români din diaspora și din comunitățile istorice, vara înseamnă, înainte de toate, o reîntâlnire cu România.

Din 4 august, de la 17.35, fanii serialelor coreene sunt așteptați de luni până vineri  la TVR 1 cu serialul de aventuri "Iljimae, hoţul fantomă".

„E cool să fii cult!”, în curând la TVR 1 și TVR 2

Un spectacol în care muzica simfonică, tehnologia și energia noii generații se întâlnesc într-o producție de mari dimensiuni va ajunge în curând ...

 

#tvr1