Cultura cătinei s-a afirmat ca o opțiune profitabilă pentru agricultura pe suprafețe restrânse în România.
Investiția într-o plantație modernă de cătină necesită o combinație crucială de cunoștințe tehnologice agricole de ultimă generație și strategii eficiente de valorificare a producției.
.
Rentabilitatea este indisolubil legată de alegerea atentă a soiului, fiecare având caracteristici distincte și aplicații specifice, precum Mara, Clara sau Dora.
Figura centrală a acestei industrii, Alexandru Vulpe, fondatorul primului centru de excelență dedicat cătinei, reprezintă o resursă inestimabilă pentru cultivatori. Expertiza sa contribuie la dezvoltarea afacerilor agricole românești, transformând cultivarea cătinei dintr-o simplă tendință într-o oportunitate solidă de afaceri rurale.
În mod paradoxal, succesul cultivatorilor români este dependent de piețele externe, în special de Germania, Franța și Olanda, țări cu o industrie avansată capabilă să proceseze fructele de cătină într-o gamă largă de produse alimentare și cosmetice.
Deși potențialul există, dezvoltarea robustă a sectorului românesc de cătină necesită o investiție semnificativă în procesarea locală și crearea unei cereri interne susținute. După 10 ani de cultivare a cătinei, industria românească nu absoarbe niciun kilogram de fructe.
Agrostrategia. Cultura cătinei: O afacere agricolă profitabilă în România, joi, 24 aprilie, ora 10:00, TVR 1 și TVR+
