loader

„Exclusiv în România” ne-a prezentat Sibiul, Regiune Gastronomică Europeană

Cum arată şi din ce este compus un „mic dejun sibian”, dar şi despre „Drumul Brânzei” - sâmbătă, 18 mai, de la 16.30, la TVR 1, într-o nouă ediţie „Exclusiv în România”.

 

Cristian Tabără
Exclusiv în România

Dacă nu aţi fost în Sibiu sau chiar dacă aţi vizitat oraşul deja, anul acesta aveţi un motiv în plus să îl vedeţi fie pentru prima oară, fie să îl revedeţi. În 2019, Sibiul este Regiune Gastronomică Europeană. Cu alte cuvinte, cei care ajung la Sibiu vor avea prilejul să mănânce numai bunătăţi în foarte multe locuri din zonă.

Echipa Exclusiv în România l-a trimis în recunoaştere pe reporterul Daniel Georgescu pentru a ne împărtăşi despre experienţa lui gastronomică la Sibiu. Vom gusta sau doar ne va face poftă de fantasticele preparatele locale, tradiţionale, din Mărginimea Sibiului, bucate gătite din ingrediente naturale, după reţete vechi.

(w882)

(w882)

În ediţia de sâmbătă a emisiunii Exclusiv în România vom vedea cum arată şi din ce este compus „un mic dejun sibian”, dar vom merge şi pe Drumul Brânzei, un traseu care poartă turiştii prin toate localităţile cunoscute pentru vestita branză de Sibiu.

(w882)

(w882)

„Nu se putea să venim în zonă şi să mâncăm brânză bună de burduf, fără să vizităm şi Muzeul Pastoral din Jina. Tocmai deceea vi-l arătăm la Exclusiv în România – veţi afla despre obiceiurile locului şi veţi putea vedea obiecte şi vestimentaţii ale celor care s-au ocupat cu oieritul de-a lungul timpului”, a adăugat Marin Găbudean, producătorul emisiunii, pe care o vedem la TVR 1 sâmbătă, 18 mai, de la ora 16.30.

(w882)

(w882)

Exclusiv în România este o emisiune de turism, gen “travel and discover”, în care Cristi Tabără călătoreşte, descoperă şi prezintă România pe mai multe coordinate: obiective turistice, istorie, cultură, credinţă, tradiţii gastronomice, dar mai ales unicate europene şi mondiale, care sunt sau care pot deveni destinaţii turistice.

Producători: Marin Găbudean, Cristina Madgearu

 

 

18:00 Exclusiv în România

* Prezintă Cristian Tabără

Pecica, povești de bun gust

Echipa Exclusiv în România explorează hotarul de Vest al României.

Cristi Tabără și Cristina Șoloc ajung foarte aproape de granița cu Ungaria, în județul Arad, mai exact în Pecica, un oraș în plină dezvoltare, cu povești și tradiții care merită prezentate.

Mai întâi aflăm povestea fântânii Momac, denumită astfel după numele unui primar de la 1897-fântână care funcționează în continuare și care, la vremea respectivă, deținea un record ieșit din comun: un foraj adânc de 341 m și un debit de 33 de litri/ minut. O lucrare spectaculoasă atât în trecut, cât și în prezent, o adevărată operă de artă și un punct de socializare pentru localnici Oamenii vin să ia apă de aici și mai schimbă impresii. Apoi, aproape de fântână, mergem să vedem și stejarul regelui Mihai-un copac care a fost plantat de directorul școlii maghiare, la vremea respectivă, în cinstea nașterii moștenitorului tronului României-Mihai întâi. Copacul are o poveste interesantă: a fost protejat de a lungul timpului, pentru că la un moment dat, când s-a sistematizat centrul vechi, comuniștii au vrut să taie toți copacii din zonă, iar localnicii au făcut un fel de zid viu ca să-l protejeze, evident iritând autoritățile comuniste.

Unul dintre locurile de neratat din Pecica este Centrul de Vizitare, care este și primul muzeu digital permanent din țară, aflat într-o clădire avangardistă, unică în România, inspirată după opera „Miracolul” de Brâncuși. Este locul perfect pentru a afla despre istoria și tradițiile comunității, într-un mod amuzant și modern, Centrul fiind echipat cu ecrane touchscreen, proiectoare 3D, o bicicletă interactivă, care utilizează energia creată prin pedalare, pentru derularea pe ecran a inregistrărilor traseelor de bicicleetă sau aeriene din Lunca Mureșului, precum și un cuptor autentic, funcțional, din cărămidă arsă. Afară sunt amplasate mese și scaune, iar umbra clădirii dă ora exactă, prin proiectarea pe ceasul solar amenajat în jur.

De asemenea, dacă tot ne aflăm în Pecica, evident că nu putem uita de faimoasa Pită de Pecica-specialitate locală, care are un brand protejat la nivelul Uniunii Europene, așa că intrăm într-o fabrică unde această pâine tradițională este preparată după o rețetă transmisă din generație în generație și este cu adevărat o reprezentare culinară a locului, a comunității. Așa că dacă ajungeți aici să nu cumva să nu gustați din această emblemă a orașului Pecica.

Și vă mai recomandăm ceva, pe lângă faimoasa Pită de Pecica: un soi de bucătărie, de hotar sau chiar transfrontalieră (sunt doar vreo 5 km, în linie dreaptă până în Ungaria), ca să vedeți ce înseamnă, de exemplu, o tocăniță de vită făcută româno-ungurește, la taverna orașului, pentru că există un specific al bucătăriei de aici, care chiar merită descoperit.

Apoi, aproape de Pecica, la Bezdin, vizităm o mănăstire sârbească, de la 1690. În tot Banatul, sârbii au avut și au în continuare reprezentarea lor bisericească, iar la mănăstirea de la Bezdin, care se reconstruiește acum, există și o mini comunitate de călugări ortodocși sârbi, veniți din Serbia, ca să contribuie la ortodoxia sârbească locală.

Producător Marin Găbudean

Realizator Cristian Tabara

Jurnalist Cristina Madgearu

19:00 Telejurnal

*Ştiri* Sport* Meteo. Prezintă Alina Stancu

Producător Diana Anghel / Dorin Munteanu

Transmisiune directă

 
Educația om-animale-mediu (One Health) salvează vieți – de la copii și animale, la sănătatea comunității

Sâmbătă de sâmbătă, în cadrul rubricii „Povestea din ochii lor”, în studioul emisiunii „Weekend Matinal", la TVR1, ne întâlnim cu invitați mari ...

Insolvența, sfârșitul unei afaceri sau șansa unui nou început?

În ultimii ani, tot mai multe companii s-au confruntat cu dificultăți financiare. Ce înseamnă, în realitate, insolvența? Este ea sinonimă cu ...

Lun(e)a de teatru la TVR 1: capodopere din Arhiva de Aur readuc pe micul ecran marile nume ale scenei românești

În fiecare luni, de la ora 20:00, pe parcursul lunilor iulie, august și septembrie, TVR 1 propune telespectatorilor o colecție de spectacole de ...

 

#tvr1