Pe 14 aprilie, Mircea Dinescu ne-a făcut cunoștință cu Gheorghe Falcă, primarul Aradului. L-a încântat pe invitat cu vin, muzică, o minune de șnițel primăvăratic, după o idee proprie și o salată inventată pe loc.
ȘNIȚEL PRIMĂVĂRATIC
Ingrediente:
- Capac de vițel
- ștevie
- 2-3 ouă
- brânză
- ardei copți
- făină
- pesmet
- busuioc, coriandru, piper
- dulceață de ardei iuți
- ulei
SALATĂ INVENTATĂ PE LOC
- leurdă
- ștevie
- gulie
- ardei copți
- zahăr, sare, ulei
- dulceață de ardei iuți
- zeamă de portocale
