Istorie şi scoici, cu Moculescu, la Politică şi delicateţuri
joi, 27 noiembrie 2014
Compozitorul Horia Moculescu este invitatul lui Mircea Dinescu în ediţia din 30 noiembrie a emisiunii de la TVR 1, TVR HD şi TVR+, difuzată de la ora 15.00.

Ediția este disponibilă online pe TVR+.

Ultima zi a lunii noiembrie aduce pentru telespectatorii TVR 1 un regal culinar şi artistic la emisiunea Politică şi delicateţuri. Pregătit cu scoici proaspete din Marea Neagră, Mircea Dinescu îl aşteptă în bucătărie pe compozitorul Horia Moculescu, alături de care prepară un prânz copios. Politică şi delicateţuri poate fi urmărită duminică, de la ora 15.00, la TVR 1, TVR HD, precum şi online, pe TVR+.

„Am făcut rost de nişte scoici din Marea Neargă şi, din patriotism local, am zis: ia să le gătesc!”, motivează Mircea Dinescu alegerea acestui fel de mâncare, pe care îl defineşte cu umor drept „primul pas spre călugărie”, scoicile şi fructele de mare fiind considerate, în anumite lăcaşuri de cult, drept produse de post. Însoţite de legume şi înecate în vin sec de la Cetate, scoicile sunt gata repede, iar Dinescu, ajutat de invitatul său, se apucă de o salată Vinaigrette, care, deşi are o denumire franţuzească, este de provenienţă... rusă. Salata este recomandată mai ales după petreceri sau în noaptea de Revelion, spre dimineaţă. Cei doi taie cu minuţiozitate ceapă, cartofi şi morcovi fierţi, sfeclă coaptă şi un măr, le „blagoslovesc" cu ulei de măsline, oţet balsamic şi condimente, iar la final pun ingredientul cheie, care face ca salata să fie un adevărat „medicament" pentru petrecăreţi, varza murată.

Iar dacă în timp ce gătesc cei doi masterchefi savurează câte un pahar de vin alb, în cramă, unde merg pentru a gusta din bucate, îi însoţeşte o damigeană aburindă de rose. Aflaţi pentru prima dată faţă în faţă cu un muzician celebru, membrii tarafului condus de George Strugurel sunt supuşi de către Moculescu la un adevărat examen, acesta cerându-le să-i cânte piese din registre diferite, de la jazz şi muzică franţuzească până la celebra „Mă dusei să trec la Olt”. La final compozitorul se declară satisfăcut de prestaţia lăutarilor, la adresa cărora are numai cuvinte de laudă: „o mare calitate a unui muzicant e să fie lăutar”.

Discuţia dintre Dinescu şi invitatul său este plină de farmec, o incursiune emoţionantă în trecut, condimentată, pe ici pe colo, cu istorii anuzante din vremurile de dinainte de ’89. Impresionat de povestea de viaţă a invitatului său şi răsfoind cartea de memorii pe care acesta i-o dăruieşte, Mircea Dinescu spune despre musafirul lui din 30 noiembrie că este „un om foarte fin, cu un simţ al istoriei nuanţat“.

Pentru doritori, masterchefi şi gurmanzi, toate reţetele prezentate de Mircea Dinescu se găsesc pe site-ul TVR, în secţiunea dedicată emisiunii, sub titlul „Reţetele lui Dinescu".

***

Din primăvara lui 2014, duminica este, pentru telespectatorii TVR, prilej de întâlnire cu emisiunile pline de savoare marca Mircea Dinescu. Săptămânal, poetul, pamfletarul şi masterchef-ul Dinescu realizează şi moderează Politică şi delicateţuri la TVR 1, TVR HD, TVRi şi online, pe TVR+. Pasionat de arta culinară şi la curent cu dedesubturile jocurilor politice, Mircea Dinescu încearcă să scoată din banalitate ideea de bucătărie românească, asortînd-o cu un vin bun şi cu muzică lăutărească veche. Alături de el se află, de fiecare dată, o personalitate din actualitatea românească, un politician, un artist, un filosof sau un medic celebru.

Emisiunea poate fi urmărită şi pe TVR+, disponibil şi pe tabletă sau mobil. Aici puteţi descărca aplicaţiile TVR+ pentru IOS şi Android.

  • 12:00
    Teleshopping
  • 12:30
    Doar să gustaţi
    ... (Goûtez-voir, Franţa, 2014) Prezentatoare Odile Mattei * Documentar. Călătorim împreună cu Odile Mattei prin regiunea Ron-Alpi ca să-i descoperim gastronomia şi patrimoniul. (Ep. 12) La Maison Decoret din Vichy Redactor Gabriela Onea
  • 13:00
    Ediţie specială
    *Bilant cazuri coronavirus Prezintă: Alina Stancu, Claudiu Lucaci Producători: Dorin Munteanu, Octavian Manciu Transmisiune directa
  • 13:15
    Hedi Fried
    ( Suedia, 2017) Regia: Hakan Pieniowski şi Birgitta Ohman * Documentar. Născută la Sighetu Marmației în 1924, deportată împreună cu întreaga familie la Auschwitz de autorităţile maghiare, după ocuparea nord-vestului Regatului României, supravieţuitoare şi a lagărului de muncă de la Bergen-Belsen, Hedi Fried s-a refugiat în Suedia unde s-a dedicat scrisului şi psihologiei. Figură foarte luminoasă, lucidă şi puternică, ne povesteşte viaţa alături de cei dragi din copilăria şi tinereţea ei şi cum vedeau răul ce cuprindea lumea, dar nu-şi puteau imagina cât de departe urma să se ajungă. Redactor Maria Barandiaran
  • 14:00
    Telejurnal
    *Ştiri* Sport *Meteo Prezintă: Loredana Iordache, Alina Stancu Translator mimico gestual Laura Ioana Producător Violeta Iorgulescu ACEST PROGRAM SE ADRESEAZĂ ŞI PERSOANELOR CU DEFICIENŢE DE AUZ
  • 15:10
    Convieţuiri
    *Prezentator Camelia Văcaru Producatori: Anca Marchidan şi Roxana Amzăr Transmisiune directă +înregistrare
  • 16:55
    Vorbeşte corect!
    (redifuzare)Jurnalist Iulia Ioaniţoaia. Producători si realizatori: Radu Dănilă, Cristina Dănilă
  • 17:10
    Furtună la palat
    Serial * (YI SAN, WIND OF THE PALACE-Coreea de Sud, 2007) Regia: Lee Byung-hoon, Kim Geun-hong Cu: Lee-Seo-jin, Han Ji-min, Lee Jong-soo, Kyeon Mi-ri *Dramă istorică. Episodul 40. Redactor Mirela Străinu
  • 18:30
    Handbal feminin
    * Liga Florilor . Etapa 8 * CSM Bucureşti-Gloria Bistrita Comentatori: Dragos Bocanaciu, Dragos Cojocaru Producător Daniela Enachescu Transmisiune directă de la Bucuresti
  • 19:56
    Zi de zi
    cu părintele Constantin Necula . Producător Victor Dochia
  • 20:00
    Telejurnal
    *Ştiri* Tema zilei* Sport Prezintă: Dorina Florea, Radu Andrei Tudor Producători: Eva Matei,Cristian Petru
  • 21:00
    România 9
    Moderator Ionuţ Cristache Jurnalist Oana Cucuruzeanu Producător Livia Şerban Iancu Transmisiune directă
  • 22:00
    Moştenirea clandestină
    (II) Producător si realizator Monica Ghiurco AUDIENŢĂ GENERALĂ (AG)
  • 23:00
    Fantomele fiordului
    (TRAPPED-Islanda, 2015-2019) Episodul 6 Cu: Olafur Darri Olafsson, Ilmur Kristjansdottir, Nina Dogg Filippusdottir * Thriller. Redactor Adriana Vulpe
  • 00:00
    Telejurnal
    *Sport*Meteo Prezintă: Mihai Rădulescu/Eugen Rusu Producător Alina Pagu, Loredana Negrilă
  • 00:45
    Hedi Fried
    ( Suedia, 2017) Regia: Hakan Pieniowski şi Birgitta Ohman * Documentar. Redactor Maria Barandiaran
  • 01:35
    Guşti! Şi apoi mănânci
  • 02:00
    Fantomele fiordului
    (TRAPPED-Islanda, 2015-2019) Episodul 6 Cu: Olafur Darri Olafsson, Ilmur Kristjansdottir, Nina Dogg Filippusdottir Thriller. Redactor Adriana Vulpe
  • 02:55
    Ora regelui
    Producător Lidia Voicu
  • 03:45
    M.A.I. aproape de tine
    / Jurnalist Bogdan Şerban Iancu
  • 04:10
    Telejurnal
    Ştiri* Tema zilei* Sport Prezintă: Dorina Florea, Radu Andrei Tudor Producători: Eva Matei,Cristian Petru
  • 05:00
    Politică şi delicateţuri
    cu Mircea Dinescu Jurnalist Iulia Ioaniţoaia. Producător Dan Manoliu
  • 05:50
    Imnul României