loader

Dinescu găteşte urzici botezate în lapte pentru o moldoveancă aprigă

În deschiderea sezonului cu numărul 11 „Politică şi delicateţuri”, poetul Mircea Dinescu încearcă să o impresioneze pe Mirela Boureanu Vaida, cu „urzici botezate în lapte”. Vedem dacă reuşeste duminică, 7 aprilie, ora 15.30, la TVR 1 şi online pe TVR+.

 

Mircea Dinescu
Politică şi delicateţuri

La început de sezon Politică şi delicateţuri, în bucătăria lui Mircea Dinescu vine cunoscuta interpretă şi prezentatoare de televiziune Mirela Boureanu Vaida. Politică şi delicateţuri revine cu un nou sezon, al unsprezecelea, la TVR 1 de duminică 7 aprilie, la aceeaşi oră, 15.30.

(w882)

Şi cum primăvara şi-a intrat deja în drepturi, pe masa de lucru din bucătăria lui Dinescu au apărut urzicile din care poetul, ajutat de cunoscuta sa invitată, prepară o mâncare pe cinste. Veselă şi pofticioasă, Mirela taie urzicile, gustă din ingredientele apetisante şi nu se dă în lături nici de la un pahar de vin. După cum deja şi-a obişnuit telespectatorii, Dinescu prepară urzicile după o reţetă proprie, din care nu lipsesc sosul Bechamel, zeama de portocale sau dulceaţa de ardei iuţi, iar pentru ca usturoiul să nu se simtă prea puternic în mâncare, alege să îl fiarbă în coajă. Mirela e surprinsă de maniera relaxată de a găti a poetului şi încântată de trucurile pe care le-a aflat.

(w882)

Evident, mâncarea de urzici cere şi câteva ouă româneşti, ceva ceapă caramelizată şi o mămăligă straşnică, iar poetul se conformează. Toate sunt gata în timp record, căci şi mâncarea se face mai repede într-o companie atât de plăcută.

(w882)

În cramă, cei doi, gazdă şi invitată, trec şi prin politică, doar suntem la Politică şi delicateţuri, degustă un pahar de vin şi ascultă muzica lui Constantin Lătăreţu. Şi pentru că acolo unde e muzică, dans şi voie bună e şi ea, după cum mărturiseşte cu umor Mirela, şi în ciuda sarcinii avansate care i-ar fi putut îngreuna mişcările, moldoveanca se ridică de pe scaun şi cântă cu lăutarii, spre deliciul tuturor celor prezenţi.

(w882)

Aşadar nu rataţi prima emisiune din sezonul 11 Politică şi delicateţuri! Duminică, 7 aprilie, de la 15.30, la TVR 1, vă aşteptăm cu urzici, muzică bună şi discuţii savuroase.

 

Despre Mirela Boureanu Vaida

(w882)

Mirela Boureanu Vaida s-a născut pe 16 martie 1982, la Târgu Frumos, judeţul Iaşi.

Deşi a absolvit Liceul de Informatică Grigore C. Moisil din Iaşi, Facultatea de Drept din Bucureşti şi Institutul Diplomatic Român, specializarea Relaţii Internaţionale (în 2010), Mirela este, din 2007, solist vocal al Teatrului de Revistă Constantin Tănase din Capitală.

A prezentat numeroase emisiuni de televiziune, a participat la festivaluri de teatru şi muzică uşoară, cea mai recentă fiind participarea în finala Eurovision România din februarie 2019, iar în prezent joacă rolul Donnei în musicalul Mamma Mia!.

18:00 Exclusiv în România

* Prezintă Cristian Tabără

Jidvei-o toamnă regală

Toamna are un gust aparte pe Valea Târnavelor, un ținut în care tradiția viticulturii se păstrează încă din secolele V-IV înainte de Hristos. În Evul Mediu, Transilvania era cunoscută și drept Țara Vinului-Weinland, o denumire care vorbește despre locul pe care vița-de-vie l-a ocupat de-a lungul istoriei în această regiune. Aici ajunge echipa Exclusiv în România, la Jidvei, pe cel mai mare domeniu vitivinicol din Europa, cu proprietar unic, pentru a descoperi oamenii, locurile și tradițiile acestui ținut.

Cristi Tabără și Cristina Șoloc vin în cel mai important moment al anului pentru viticultori: culesul strugurilor. Cristina urmărește atât recoltarea manuală, cât și pe cea mecanizată, în timp ce Cristi ajunge la Crama Gravitațională Tăuni, cea mai mare cramă gravitațională din Europa, pentru a afla cum funcționează această tehnologie și ce rol are în obținerea unui vin de calitate. Două perspective asupra aceluiași drum, de la strugure la vinul care ajunge în pahar.

Pe Valea Târnavelor își are originile Feteasca Regală, soiul românesc identificat în urmă cu un secol la Daneș și singurul soi de vin românesc care are o zi internațională. În centrul acestei ediții se află chiar acest soi emblematic, pe care îl urmărim de la vie la cramă și până la castelul Bethlen-Haller, din Cetatea de Baltă. Aici, la masă, Cristi Tabără descoperă povestea Fetestii Regale alături de oenologul-șef Ioan Buia, o adevărată legendă vie a vinului de pe Târnave. Vinul este însoțit de preparate gastronomice atent alese, într-o degustare în care aromele și gusturile se întâlnesc firesc.

Dincolo de zidurile castelului, domeniul Bethlen-Haller are și o latură mai puțin cunoscută. Serele ecologice inteligente, grădinile și fermele de animale asigură ingrediente proaspete pentru bucătăria castelului, pe tot parcursul anului. Cristina Șoloc ajunge în sere pentru a descoperi cum sunt cultivate legumele și cum se leagă munca din grădină de preparatele care ajung pe masă.

Iar o incursiune pe Valea Târnavelor nu ar fi completă fără întâlnirea cu folclorul locului. Ansamblul Jidvei aduce în prim-plan cântecele sale și o impresionantă colecție de costume populare, mărturii ale unei tradiții păstrate și transmise din generație în generație.

De la culesul strugurilor la tainele vinificației, de la întâlnirea cu un om care cunoaște istoria vinului de pe Târnave la serele domeniului și frumusețea portului popular, Exclusiv în România descoperă un Jidvei în care tradiția și tehnologia, gustul și cultura locală se împletesc firesc.

Producător Marin Găbudean

Realizator Cristian Tabără

Jurnalist Cristina Madgearu

Sezon nou

19:00 Telejurnal

*Ştiri* Sport* Meteo(înregistrat) . Prezintă Alina Stancu

Producatori: Diana Anghel, Dorin Munteanu

Transmisiune directă

 
„Regina Maria în Lumea Nouă. Vizita istorică în America”. Imagini şi documente în premieră, sâmbătă, la „Ora Regelui”

Pe 24 octombrie, la ora 13.00, „Ora Regelui” prezintă prima parte a filmului documentar „Regina Maria în Lumea Nouă. Vizita istorică în America”, ...

Casele din lemn, între tradiție și tehnologie – sâmbătă, la „Casa Viitorului cu Emilian Grigore”, la TVR 1

Sâmbătă, 24 octombrie, de la ora 10.00, la TVR 1, Emilian Grigore ne invită să descoperim cum sunt construite locuințele din lemn stratificat ...

Teatrul Național de Televiziune, la FNT 2026: cinci spectacole memorabile, într-un maraton de teatru cu intrare liberă

În anul în care Televiziunea Română aniversează 70 de ani de existență, TVR celebrează excelența teatrului românesc printr-un eveniment organizat ...

 

#tvr1