Siteul tvr.ro foloseste cookies. Continuarea navigarii pe acest site se considera acceptarea politicii de utilizare a cookies. Afla mai multe accesand POLITICA COOKIES Vezi și Politica de Confidenţialitate care face referire la modul în care colectăm, folosim şi partajăm datele dumneavoastră pentru a va oferi serviciile TVR precum şi modul în care folosim platformele sociale.
Poetul bucătar faţă în faţă cu bucătarul psiholog, la Politică şi delicateţuri
Miercuri, 16 Aprilie 2014
În ediţia specială de Paşte, Mircea Dinescu l-a avut ca invitat pe Antonio Passarelli. Emisiunea s-a difuzat la TVR 1, TVR HD, TVRi şi TVR+, duminică, 20 aprilie, la 14.30.

Ediţia este disponibilă online pe TVR+

În sfânta zi de Paşte, Mircea Dinescu şi invitatul său, celebrul bucătar Antonio Passarelli  au măncat pe malul Dunării, la Cetate, un prânz îmbelşugat, gătit de ei înşişi, într-o „confruntare” prietenească şi plină de umor. Politică şi delicateţuri poate fi urmărită în fiecare duminică, la 14.30, la TVR 1, TVR HD şi TVR Internaţional, precum şi online, pe TVR+.

Pe pajiştea de la Cetate, scăldată pe de-o parte de Dunăre şi străjuită pe cealaltă de un impunător şi elegant conac, cei doi „vrăjitori ai bucatelor” se pun pe treabă, păziţi cu străjnicie de câinii lui Dinescu şi înveseliţi de lăutarii de la Mambo Siria. Antonio îi pregăteşte poetului paste umplute la cuptor, o reţetă tradiţională de Paşte în ţara sa natală, Italia. Dinescu nu se lasă mai prejos şi pune pe grătar un calcan, ţinut bine până atunci în baiţ de vin cu zeamă de portocale. „Vedeta” meniului este, însă, un miel împănat cu usturoi verde şi slăninuţă, pus la proţap și stropit cu vin. De pe masă nu lipsesc ouăle vopsite, două soiuri de vin - alb şi roşu - şi pâinea de casă, frământată sârguincios încă de când s-a crăpat de ziuă, amestecată cu cartofi fierţi şi coaptă afară, într-un cuptor cu lemne. Masa e aşezată pe malul Dunării, iar cei doi bucătari iscusiţi ciocnesc ouă, gustă din bucate şi ascultă, de această dată, muzica unui alt taraf, numit „Merci Beaucoup”.

Antonio Passarelli s-a născut în Calabria. La vârsta de 17 ani a început să lucreze într-un restaurant, pentru a-şi putea plăti studiile de psihologie la Universitatea Sapienza din Roma. A devenit bucătar şi a lucrat într-un restaurant până în 1982, când venirea unui nou proprietar care a lăsat standardele foarte jos l-a determinat să ia o pauză de aproape 9 ani, timp în care a lucrat în managementul comerţului en-gros şi şi-a terminat studiile.

În 1990 a venit în România şi a fost cuprins de dorul de a găti, care este, după cum mărturiseşte, „ca o femeie care te ispiteşte”. Astfel, în 1991 şi-a deschis primul restaurant la Timişoara şi, deşi plănuise să rămână la noi în ţară doar trei luni, sunt mai mult de 20 de ani de când locuieşte aici. Explicaţia pentru rămânerea sa în România este pe cât de simplă, pe atât de frumoasă: „aveam nevoie de un pic de pace”. Telespectatorii TVR 1 se vor bucura să îl regăsească pe simpaticul Antonio, cel care i-a făcut să zâmbească, dar şi să poftească, la Dănutz SRL.


Primăvara lui 2014 este, pentru telespectatorii TVR, prilej de întâlnire cu emisiunile pline de savoare marca Mircea Dinescu. Săptămânal, poetul, pamfletarul şi masterchef-ul Dinescu realizează şi moderează Politică şi delicateţuri la TVR 1, TVR HD, TVRi şi online, pe TVR+. Pasionat de arta culinară şi la curent cu dedesubturile jocurilor politice, Mircea Dinescu încearcă să scoată din banalitate ideea de bucătărie românească, asortînd-o cu un vin bun şi cu muzică lăutărească veche. Alături de el se află, de fiecare dată, o personalitate din actualitatea românească, un politician, un artist, un filosof sau un medic celebru.

***

Emisiunea poate fi urmărită şi pe TVR+, pe tabletă sau mobil.

Aici puteţi descărca aplicaţiile TVR+ pentru IOS şi Android.

  • 19:30
    100 de poveşti despre Marea Unire
    5 minute de istorie cu prof. dr. Adrian Cioroianu Producatori: Irina Ifrimache şi Dana Ioniţă
  • 19:40
    Sport Meteo
    ()(5’)
  • 20:00
    Telejurnal
    * Ştiri + Tema zilei (45’)* Sport (5’) Prezintă Radu Andrei Tudor Producători: Violeta Iorgulescu, Anamaria Panait
  • 21:00
    România 9
    *Talk-show Moderator Ionuţ Cristache Jurnalist Oana Cucuruzeanu Producător Livia Şerban Iancu Transmisiune directă
  • 22:10
    Teatrul Naţional de Televiziune
    *Urmează săptămâna viitoare (1’) * D’ale Carnavalului de I.L. Caragiale In distribute: Horatiu Malaele, Claudiu Bleont, Mihai Constantin, Emilia Popescu, Catalina Mustata, Alexandru Bindea, George Ivascu, Ion Chelaru, Constantin Draganescu, Alexandru Jitea Scenografia Virgil Popa Scenografie costume Elena Timonu Regia Dominic Dembinski In ansamblu spectacolul lui Dominic Dembinski, cu o distributie de zile mari , este migalos elaborat in respect pentru cultura imaginii (Ion Cristodulo deseneaza cu camera excelente compozitii). Sinteza postmoderna, foarte motivata si inedita , care universalizeaza in acest Caragiale teme actuale, apelind anume la unele citate culturale si simbouri recurente, reprezinta un act de curaj din partea realizatorilor acestui teleplay, cu atit mai mult cu cit e una dintre rarele ocazii de „revizuire“ a dramaturgului prin ochii unei alte generatii. (Televiziunea Romana detine variante clasice antologice ale teatrului lui Caragiale, dar mai deloc versiuni moderne.) Un spectacol de zile mari , un regal de interpretare si regie , o reusita desavarsita a Televiziunii Romane !” Doina Papp Reactor George Mladen Teatrul Național de Televiziune este un proiect Casa de Producție TVR, difuzat pe canalele TVR Producător coordonator Demeter András István
  • 00:00
    Telejurnal
    *Sport*Meteo
  • 00:30
    Adio, tovarăşi
    ! (Franţa-Germania, 2011) Realizator Andrei Nekrasov * Documentar. Episodul 6: Colapsul (1990-1991) Redactor Ştefan Asavei
  • 01:30
    Români care au schimbat lumea
    Elie Wiesel Realizator Ruxandra Ţuchel Producător Alina Amza
  • 02:00
    Teatrul Naţional de Televiziune
    *Urmează săptămâna viitoare (1’) * D’ale Carnavalului de I.L. Caragiale In distribute: Horatiu Malaele, Claudiu Bleont, Mihai Constantin, Emilia Popescu, Catalina Mustata, Alexandru Bindea, George Ivascu, Ion Chelaru, Constantin Draganescu, Alexandru Jitea Scenografia Virgil Popa Scenografie costume Elena Timonu Regia Dominic Dembinski Reactor George Mladen Teatrul Național de Televiziune este un proiect Casa de Producție TVR, difuzat pe canalele TVR Producător coordonator Demeter András István
  • 03:50
    Sport Meteo
  • 04:10
    Telejurnal
    Telejurnal Ştiri + Tema zilei (45’)* Sport (5’) Prezintă Radu Andrei Tudor Producători: Violeta Iorgulescu, Anamaria Panait
  • 05:00
    Constructorii de visuri
    /
  • 05:25
    Pirineii
    (PYRÉNÉES-Franţa, 2014) Documentar Episodul 2 : Aiguilles d’Ansabère, Aragnouet, Oloron Sainte-Marie Redactor Gabriela Onea
  • 05:55
    Imnul României