loader

Rețeta lui Dinescu: Ceapă umplută

Paula Seling l-a inspirat pe Mircea Dinescu să compună o rețetă fină, simplă și parfumată. Ediția din 23 octombrie a emisiunii "Politică și delicatețuri" a pus din nou în farfurii un fel inedit.

 

Mircea Dinescu
Politică şi delicateţuri

Mai multe delicatețuri decât politică am avut în ediția în care la masa gazdei Mircea Dinescu s-au așezat muzica și poezia. Iată ingredientele necesare pentru rețetă:

CEAPĂ UMPLUTĂ

- 5 cepe întregi

- 3 ardei copți

- 2 roșii

- pește afumat

- ciuperci

- orez

- cașcaval

- dulceață de ardei iute

- ulei, sare

- piper, coriandru, busuioc

- 1 pahar de vin

(w882) Mircea Din

23:00 Garantat 100%

*Moderator şi realizator Cătălin Ştefănescu

Invitat Barry Strauss-profesor de istorie și studii clasice

Producator Adrian Ionică

0:00 Exclusiv în România

Prezintă Cristian Tabără

BANATUL MONTAN: FIER, PĂTURATĂ ȘI BLUES”

Avem motive temeinice să ne continuăm călătoria prin Banatul Montan, începută la Reșița, duminica trecută.

În primul rând, nu putem părăsi orașul fără să-l ascultăm pe Dean Bowman, muzicianul de culoare, care a renunțat la New York după ce a întâlnit iubirea, la festivalul de la Gărâna. Reușește să aducă în peisajul muzical bănățean acorduri de gospel și jazz, ajutat, uneori, de prietenii săi de la ”The Road Band”, cu care am făcut deja cunoștință.

Pe de altă parte, nu am isprăvit nici cu obiectivele turistice post-industriale: la Bocșa a existat un furnal mai vechi chiar decât cel din capitala județului.

În secolul al XVIII-lea era considerat o minune a tehnicii la nivel european, iar turnul lui de încărcare este și acum în picioare, așa încât e musai să ajungem acolo.

Și dacă tot vorbim despre minereu de fier, cum să ignorăm Colecția de Mineralogie Estetică a Fierului „Constantin Gruescu”, aflată la numai câțiva kilometri, la Ocna de Fier? Cuprinde peste 2000 de eșantioane și "flori de mină", renumite nu doar pentru valoarea, ci și pentru frumusețea cristalelor. Iar printre ele se găsesc unicate mondiale, la fel de interesante ca povestea celui ce le-a colecționat.

În fine, tot un unicat pare să fi descoperit Cristi în apropiere, la Berzovia: păturata pe crumpei. Nu, nu este o floare de mină și nu conține fier! În cazul în care nu sunteți familiarizați cu graiul bănățean, să știți că este un foetaj rulat și gătit într-o cratiță, peste un soi de tocăniță de cartofi. Ați mai auzit de așa ceva?

Veniți cu noi, la Tușa Grațiana, care o prepară de minune, în bucătăria ei, așezată pe ruinele unui castru roman! Nu veți regreta.

Producător Marin Găbudean

Realizator Cristian Tabara

Jurnalist Cristina Madgearu

 
David Popovici atacă o performanţă istorică la Europene. În direct şi în exclusivitate la TVR

Televiziunea Română transmite ediţia centenară a Campionatelor Europene de Nataţie. TVR Sport şi TVR 1 difuzează competiţia în perioada ...

„Frații Jderi”, superproducția inspirată din opera lui Mihail Sadoveanu, la TVR 1

Duminică, 9 august, de la ora 16.00, TVR 1 îi invită pe telespectatori la o incursiune în Moldova lui Ștefan cel Mare, prin filmul „Frații ...

Cate Blanchett este „Blue Jasmine” – sâmbătă seară, la TVR 1

Alec Baldwin şi Peter Sarsgaard se mai regăsesc în distribuţia dramei a cărei regie e semnată de Woody Allen. Vedem filmul sâmbătă, 8 august, de ...

 

#tvr1