loader

Rețeta lui Dinescu: crenvurști ca la mama lor

Cum se fac niște crenvurști buni, gustoși și lipsiți de chimicale? Ne arată Mircea Dinescu, în noua rețetă pe care i-a pregătit-o și invitatului său, Mircea Radu.

 

Mircea Dinescu
Politică şi delicateţuri

 

„E de-a dreptul ruşinos ca pe vremea dictaturii comuniste a lui Gheorghiu Dej să fi fost crenvurştii infinit mai buni decât acum, când sunt de-a dreptul periculoşi”, spune revoltat Mircea Dinescu, propunându-i invitatului său, nimeni altul decât apreciatul jurnalist TVR Mircea Radu, să pregătească popularul mezel după o reţetă „muncitorească”.

Crenvurști

 

  • 30% slănină de porc
  • 70% pulpă de vițel
  • piper
  • boia
  • usturoi
  • coriandru, busuioc
  • sare
  • gheață
  • mațe de oaie

12:30 Guşti! Şi apoi mănânci

Cunoscutul chef Alex Petricean alias D’Artagnan desemnat Chef al Anului 2018 de catre prestigiosul ghid Gault Millau şi chef-ul anului 2020 de către Romanian Hospitality Institute lansează către toţi iubitorii gastronomiei româneşti o nouă provocare!

Guşti! Şi apoi mănânci cu chef D’Artagnan ne propune, pe lângă reţete inedite şi rubrici de interviu alături de figuri marcante ale peisajului culinar românesc şi un challenge surpriză!

13:00 Ora regelui

Prezintă Bogdan Șerban-Iancu

Desfășurat pe 27 martie, ziua Unirii cu România Mare a primei provincii, workshopul „De acasă pân’ acasă”, organizat de Arhivele Naționale de la București, a marcat 108 ani de la Unirea Basarabiei cu România. Pe lângă păstrarea în cele mai bune condiții a documentele istorice, instituția Arhivelor Naționale ale României organizează periodic manifestări ce aduc în atenție evenimente istorice importante. De altfel, până și în epoca digitalizării, multe informații uluitoare se găsesc doar aici.

Prin interviul realizat cu reputatul profesor Adrian-Silvan Ionescu, aducem povești fascinante din vremea lui Carol I, Regele României pentru 48 de ani. Adrian-Silvan Ionescu, directorul Institutului de Istoria Artei, a descâlcit pentru generații de studenți tainele istoriei și culturii, fiind un pasionat cercetător al istoriei moderne universale, dar și al istoriei costumului urban sau al istoriei fotografiei.

Cartierul Vatra Luminoasă din capitală are o poveste înduioșătoare. Viziunea îi aparține Reginei Elisabeta care, în anul 1909, a pus temelia ”Așezământului Vatra Luminoasă”, cu o școală pentru copii și adolescenți, cu ateliere și un azil pentru adulții fără vedere. În prezent, Liceul Tehnologic Special „Regina Elisabeta” a evoluat dincolo de predicțiile secolului trecut, dar și-a păstrat menirea de a transforma limitele în drumuri noi.

Realizatori: Bogdan Șerban-Iancu, Adelina Dumitrescu, Nicolaie Cernat

Producător Lidia Voicu

 
„Tezaur folcloric” deschide un nou sezon la TVR 1: o călătorie în inima tradițiilor și a poveștilor din vatra satului românesc

Duminică, 6 septembrie, de la ora 13.00, prima ediție aduce în fața telespectatorilor TVR 1 un moment special prezentat de Ansamblul Folcloric ...

Ediție specială „Universul credinței”, la TVR 1: Sfânta Liturghie ce încheie ITO 2026, în direct de la Catedrala Națională

Joi, 3 septembrie, de la ora 10.00, TVR 1 transmite în direct, în cadrul unei ediții speciale „Universul credinței”, slujba Sfintei Liturghii ce ...

Documentarul „Duminica Limbii Române”, astăzi, la TVR

De Ziua Limbii Române, urmărim un documentar ce prezintă istoria și zbuciumul limbii române în Basarabia, semnat de jurnalistul TVR Moldova ...

 

#tvr1