loader

Rețeta lui Dinescu: drob de ied și pulpă împănată la cuptor

De Paşti, Mircea Dinescu a ciocnit un ou roşu cu... Cezar Ouatu. Ca pentru o adevărată zi de Paşti, Dinescu a pregătit două feluri de mâncare delicioase  şi bogate. Cum se prepară? În rândurile de mai jos.

 

Mircea Dinescu
Politică şi delicateţuri

De Paşti, Mircea Dinescu ciocneşte un ou roşu cu... Cezar Ouatu. Contratenorul dovedeşte că are din plin simţul umorului şi se amuză pe seama situaţiei cauzate de numele pe care cu mândrie îl poartă.

Ca pentru o adevărată zi de Paşti, Dinescu a pus pe masă ouăle vopsite, iar pentru invitatul său a gătit drob şi friptură de ied.

Drob de ied

  • ficat, rinichi, inimă, plămân de ied
  • intestine de ied
  • prapure
  • 2 legături de ceapă verde
  • 1 ou
  • untură de gâscă
  • zeamă de portocală
  • ulei, vin
  • piper, coriandru, busuioc
  • pâine înmuiată în lapte

Pulpă împănată la cuptor

  • 1 pulpă de ied
  • usturoi verde
  • leuștean
  • făină
  • untură de gâscă/porc
  • vin, ulei
  • zeamă de portocală
  • cuișoare
  • coriandru, piper, busuioc

 

21:00 Sub vulcan

Telecinemateca* (UNDER THE VOLCANO-SUA, Mexic, 1984)PREMIERĂ

Regia John Huston

Cu: Albert Finney, Jacqueline Bisset, Anthony Andrews

*Dramă, ecranizarea romanului omonim de Malcolm Lowry. La sfârşitul anilor 1930, în timp ce Europa este pe cale să fie clătinată de al Doilea Război Mondial, consulul britanic Geoffrey Firmin (Albert Finney) îşi îneacă traiul şi nefericirea în băutură, într-un orăşel din sudul Mexicului. Comportamentul autodistructiv al consulului, o metaforă pentru civilizaţia ameninţată de dezastru, este o continuă sursă de tristeţe pentru fratele său idealist, Hugh, dar şi pentru soţia lui, Yvonne (Jacqueline Bisset), care s-a întors în Mexic sperând că va putea să-l vindece pe Geoffrey şi să readucă la viaţă casnicia lor destrămată.

*Două nominalizări la premiile Oscar-pentru cel mai bun actor în rol principal (Albert Finney) şi cea mai bună muzică;

*Două nominalizări la premiile Globul de Aur-pentru cel mai bun actor în rol principal (Albert Finney) şi cea mai bună actriţă în rol secundar (Jacqueline Bisset);

23:00 Telejurnal

* Sport* Meteo. Prezintă Eugen Rusu

Transmisiune directă

 
Comunităţi româneşti în lume. Istoria relaţiilor diplomatice România-Italia, România-Canada, la „Ora Regelui”, pe TVR 1

Dramă, romantism şi suspans în reportajul Cameliei Csiki filmat la Trieste, unde românii reprezintă a doua comunitate din oraș, prima din ...

Best of sezonul 26 „Exclusiv în România”. Duminică, la TVR 1

Sunt inspiraţie pentru vacanţa de vară! Cele mai bune şi interesante reportaje ale sezonului, la final de sezon „Exclusiv în România” - ...

Istoria fascinantă a Serenissimei, în documentarul „Misterele Veneţiei”, în premieră la TVR 1

În spatele zidurilor unor clădiri emblematice ale Veneţiei s-au scris cele mai întunecate pagini ale istoriei orașului. Totul despre o Veneție ...

 

#tvr1