loader

Rețeta lui Dinescu: File de șalău pictat

Moment din ediţia emisiunii Politică şi delicateţuri difuzată pe 25 martie la TVR1 și TVR+, în care invitatul lui Mircea Dinescu a fost maestul bucătar Joseph Hadad.

 

Mircea Dinescu

De Buna Vestire, poetul Mircea Dinescu a pregătit "file de șalau pictat".

Iată ingredientele și rezultatul:

-     file de șalău

-     4 ardei capia copți

-     zeamă de portocală

-     1 vânătă

-     1 dovlecel

-     baby spanac

-     leuștean

-     dulceață de ardei iute

-     amidon

-     vin

-     ulei de măsline

-     coriandru, piper, sare

-     capere, cătină

-     unt

(w882)

(w882)

Pentru doritori, masterchefi şi gurmanzi, toate reţetele prezentate de Mircea Dinescu se găsesc pe site-ul TVR, în secţiunea dedicată emisiunii, sub titlul „Reţetele lui Dinescu".

 

18:00 Teleenciclopedia

*ARMATA ROMANTICILOR. REVOLUŢIA ROMANTICĂ (1827-1832) (ep.2)

Salonul de la Paris, găzduit de palatul Luvru în toamna anului 1827, pune față în față rigidul clasicism academic, exemplificat în monumentala Apoteoză a lui Homer, de Dominique Ingres, și tulburătoarea Moartea lui Sardanapal, pictată de Eugène Delacroix-veritabil manifest al romantismului. Departe de a fi colegială, polemica dintre admiratorii și detractorii noului curent artistic se regăsește în evoluția societății franceze a vremii. Patimile se dezlănțuie nu doar în Luvru, ci și la Teatrul Odeon-unde zilnic trupa englezului Charles Kemble joacă piesele marelui Shakespeare. La Odeon vin adesea Eugène Delacroix şi amicii săi: Victor Hugo și Alexandre Dumas. Fermecat de Harriet Smithson, interpreta Julietei, Hector Berlioz îi va dedica Simfonia fantastică.

*TĂRÂMURI ŞI LEGENDE. AERUL (ep.4)

Aurora boreală se produce cel mai frecvent la nord de cercul polar arctic, în Finlanda, peste dealurile înzăpezite din Laponia. Aici, natura oferă unul dintre cele mai frumoase spectacole. Luminile Nordului fascinează și înspăimântă oamenii de milenii, iar învățați ca Galileo sau Descartes au dorit să le descifreze. Maxime Grandin, cercetător la Institutul de Meteorologie din Helsinki, încearcă, la rândul său, să le desluşească misterul.

* TROVANŢII DE LA BOZIORU

Pe culmile domoale ale Subcarpaților de Curbură, din nordul județului Buzău, se află comuna Bozioru, tărâm fermecat, presărat cu trovanți-bizare „pietre vii”. Ciudatele forme de microrelief reprezintă un fel de trecere de la structura minerală la cea vegetală, deoarece par să crească după fiecare ploaie. Geologii definesc formațiunile dendritice, nodulare, sferoidale, elipsoidale ori cilindrice drept „concreţiuni grezoase”, adică nisipuri cimentate sau gresii.

*VIEŢUITOARE BIZARE (ep.15)

Pentru a studia profilul genetic al țestoaselor-aligator, cercetătorii Luke și Madalyn Pearson instalează diverse capcane, urmând să se întoarcă a doua zi şi să le verifice. Erpetologii vor preleva probe de țesut, pentru a extrage ADN-ul necesar definirii profilului genetic al speciei şi îl vor compara cu ADN-ul ţestoaselor din alte râuri. Macrochelys temminckii a petrecut doar câteva minute în barca specialiștilor-suficient ca ei să completeze fișa cu informații care ar putea-o salva de la extincție.

Producator Oana Hasegan

19:00 Telejurnal

*Ştiri* Sport* Meteo. Prezintă Alina Stancu

Producător Diana Anghel / Dorin Munteanu

Transmisiune directă

 
România între criza politică și criza bugetară. Cine mai ține economia pe linia de plutire?

Sâmbătă, 25 aprilie, de la ora 12:30, Narcis POPESCU îi are ca invitați pe doamna Alexandra SMEDOIU, vicepreşedinte Asociația Analiștilor ...

„Am găsit într-un caiet pedagogic scris: 'Să fac pe elevi fericiţi!'”. Pictorul Constantin Flondor, invitat la „Garantat 100%

Nume emblematic al artei plastice româneşti, Constantin Flondor a reuşit să transforme actul educaţiei într-o adevărată artă a bucuriei şi a ...

Sonorităţi Doomsday Astronaut şi progressive metal cu Waqas Ahmed, la „Rock Maniac”, pe TVR 1

Sâmbăta aceasta, la „Rock Maniac”, ne delectăm cu muzica celor de la Doomsday Astronaut şi Waqas Ahmed. Cristi I. Popescu mai are în program: ...

 

#tvr1