loader

Rețeta lui Dinescu: mușchiuleț de vițel cu pere și vânătă înfășată

Mircea Dinescu a gătit, în ediția sărbătorească din 21 mai, două feluri din care nu au lipsit perele, roșiile ori ardeii. Spre bucuria invitatului Cove.

 

Mircea Dinescu
Politică şi delicateţuri

Ca de obicei la "Politică și delicatețuri", râdem, glumim, dar nu părăsim flămânzi incinta. Urmează ingredientele și modul de preparare pentru felurile din ediția de Sf. Constantin și Elena:

MUȘCHIULEȚ DE VIȚEL CU PERE

-     1 mușchiuleț de vițel

-     2 pere

-     2 ardei copți

-     usturoi

-     coriandru, piper, busuioc

-     făină

-     vin

-     ulei

-     sare

 

VÂNĂTĂ ÎNFĂȘATĂ

(w882) Vanata 21

-     2 vinete

-     100 g brânză prăjită

-     2 ardei copți

-     100 g jambon

-     făină, ulei

-     2 ouă

-     1 pahar sifon

-     zeamă de portocală

-     piper roșu

-     vin

-     roșii cherry

-     coriandru, piper, busuioc

22:00 Ivan, omul cu rădăcini în ape

(redifuzare) Documentar Casa de Producţie TVR

Documentarul biografic „IVAN OMUL CU RĂDĂCINI ÎN APE” explorează natura complexă a personalității lui Ivan Patzaichin. Imagini de arhivă din televiziunea publica, dar și din arhiva națională de filme, din competiții internaționale și jocuri olimpice, dar și filmări din ultimii 10 ani ai lui Ivan, spun, într-o manieră cinematografică, cine a fost “cel mai iubit dintre pământeni”, așa cum își numește Ivona tatăl. Ivona Patzaichin-Rusu, fiica lui Ivan, este una dintre vocile care completează portretul campionului, tatălui, omului, alături de Toma Simionov, coechipierul lui Ivan și Teodor Frolu, co-fondator al asociației în care Ivan a activat în ultimul deceniu de viață. O voce distinctă în film este cea a actorului Vlad Ivanov care lecturează fragmente din cartea dedicată lui Ivan de către antropologul Vintilă Mihăilescu.

Ivan Patzaichin a plecat la 17 ani din satul Mila 23 aflat în Delta Dunării, ca să devină campion. În mai puțin de un an de la plecarea sa de acasă și-a văzut visul împlinit. Documentarul nu va fi însă doar o retrospectivă a unei cariere magistrale a cvadruplului campion olimpic Ivan Patzaichin. După retragerea din viața sportivă, Ivan Patzaichin nu a uitat de propriile rădăcini și s-a simțit dator să întoarcă ceva acelor oameni din mijlocul cărora a plecat, să aducă un beneficiu real comunității natale. Ultimii zece ani din viața sa au fost dedicați acestei “datorii” pe care voia s-o onoreze. El a lăsat moștenire, fiicei sale și unicului său “frate de suflet”, o misiune greu de împlinit, dar nu imposibilă: reclădirea punților dintre om și natură.

Există asadar doi poli geografici și sociali între care va migra narațiunea: capitala, Bucureștiul, orașul unde visa Ivan să ajungă ca să se realizeze și locul nașterii sale, Mila 23, o localitate din Delta Dunării peste care a trecut sărăcia și din care au migrat localnicii în căutarea unui trai mai bun, fiind ușor-ușor înlocuiți de orășeni care-au văzut oportunitățile în acel colț de natură sălbatică, unic în Europa. În București, prin intermediul Ivonei care trebuie să preia din mers rolul lui Ivan în asociația fondată chiar de el, vom cunoaște oamenii cu care a lucrat îndeaproape în ultimii ani. Ei vor completa imaginea omului Ivan.

Realizator Ana Preda

Producător Diana Dumitru

23:45 Istorii ascunse

*Cetaţi grecesti (II)

Ne întoarcem în timp și facem o incursiune în viața de zi cu zi a primelor orașe de la Marea Neagră. Pășim dincolo de zidurile cetăților Argamum, Histria, Tomis și Callatisului pentru a afla istoriile țesute acolo de-a lungul timpului.

Producător şi realizator Cristina Băican

 
Fondurile europene, șansa României de dezvoltare

Fondurile europene, șansa României de dezvoltare

publicat: joi, 27 noiembrie 2025

Vineri, 28 noiembrie, de la ora 18:15 Narcis POPESCU îl are ca invitat pe Dragoş PÎSLARU, Ministrul Investițiilor și Proiectelor Europene .

„Petrecere... cu cântec”: Mariana Anghel, sărbătorită la 45 de ani de carieră

Iuliana Tudor ne propune o ediție specială, plină de emoție, folclor autentic și surprize, duminică, 30 noiembrie, de la ora 21.00, pe TVR 1.

Era mai bine pe vremea lui Ceaușescu? Analizăm vineri, la „Breaking Fake News”

În aceeaşi ediţie, despre dârele lăsate pe cer de ruși şi noile cărţi de identitate, suspect de mici. Pe 28 noiembrie, de la 18.45, Marian Voicu ...

 

#tvr1