loader

Rețeta lui Dinescu: mușchiuleț de vițel cu pere și vânătă înfășată

Mircea Dinescu a gătit, în ediția sărbătorească din 21 mai, două feluri din care nu au lipsit perele, roșiile ori ardeii. Spre bucuria invitatului Cove.

 

Mircea Dinescu
Politică şi delicateţuri

Ca de obicei la "Politică și delicatețuri", râdem, glumim, dar nu părăsim flămânzi incinta. Urmează ingredientele și modul de preparare pentru felurile din ediția de Sf. Constantin și Elena:

MUȘCHIULEȚ DE VIȚEL CU PERE

-     1 mușchiuleț de vițel

-     2 pere

-     2 ardei copți

-     usturoi

-     coriandru, piper, busuioc

-     făină

-     vin

-     ulei

-     sare

 

VÂNĂTĂ ÎNFĂȘATĂ

(w882) Vanata 21

-     2 vinete

-     100 g brânză prăjită

-     2 ardei copți

-     100 g jambon

-     făină, ulei

-     2 ouă

-     1 pahar sifon

-     zeamă de portocală

-     piper roșu

-     vin

-     roșii cherry

-     coriandru, piper, busuioc

21:00 Sub vulcan

Telecinemateca* (UNDER THE VOLCANO-SUA, Mexic, 1984)PREMIERĂ

Regia John Huston

Cu: Albert Finney, Jacqueline Bisset, Anthony Andrews

*Dramă, ecranizarea romanului omonim de Malcolm Lowry. La sfârşitul anilor 1930, în timp ce Europa este pe cale să fie clătinată de al Doilea Război Mondial, consulul britanic Geoffrey Firmin (Albert Finney) îşi îneacă traiul şi nefericirea în băutură, într-un orăşel din sudul Mexicului. Comportamentul autodistructiv al consulului, o metaforă pentru civilizaţia ameninţată de dezastru, este o continuă sursă de tristeţe pentru fratele său idealist, Hugh, dar şi pentru soţia lui, Yvonne (Jacqueline Bisset), care s-a întors în Mexic sperând că va putea să-l vindece pe Geoffrey şi să readucă la viaţă casnicia lor destrămată.

*Două nominalizări la premiile Oscar-pentru cel mai bun actor în rol principal (Albert Finney) şi cea mai bună muzică;

*Două nominalizări la premiile Globul de Aur-pentru cel mai bun actor în rol principal (Albert Finney) şi cea mai bună actriţă în rol secundar (Jacqueline Bisset);

23:00 Telejurnal

* Sport* Meteo. Prezintă Eugen Rusu

Transmisiune directă

 
Comunităţi româneşti în lume. Istoria relaţiilor diplomatice România-Italia, România-Canada, la „Ora Regelui”, pe TVR 1

Dramă, romantism şi suspans în reportajul Cameliei Csiki filmat la Trieste, unde românii reprezintă a doua comunitate din oraș, prima din ...

Best of sezonul 26 „Exclusiv în România”. Duminică, la TVR 1

Sunt inspiraţie pentru vacanţa de vară! Cele mai bune şi interesante reportaje ale sezonului, la final de sezon „Exclusiv în România” - ...

Istoria fascinantă a Serenissimei, în documentarul „Misterele Veneţiei”, în premieră la TVR 1

În spatele zidurilor unor clădiri emblematice ale Veneţiei s-au scris cele mai întunecate pagini ale istoriei orașului. Totul despre o Veneție ...

 

#tvr1