loader

Rețeta lui Dinescu: mușchiuleț de vițel cu pere și vânătă înfășată

Mircea Dinescu a gătit, în ediția sărbătorească din 21 mai, două feluri din care nu au lipsit perele, roșiile ori ardeii. Spre bucuria invitatului Cove.

 

Mircea Dinescu
Politică şi delicateţuri

Ca de obicei la "Politică și delicatețuri", râdem, glumim, dar nu părăsim flămânzi incinta. Urmează ingredientele și modul de preparare pentru felurile din ediția de Sf. Constantin și Elena:

MUȘCHIULEȚ DE VIȚEL CU PERE

-     1 mușchiuleț de vițel

-     2 pere

-     2 ardei copți

-     usturoi

-     coriandru, piper, busuioc

-     făină

-     vin

-     ulei

-     sare

 

VÂNĂTĂ ÎNFĂȘATĂ

(w882) Vanata 21

-     2 vinete

-     100 g brânză prăjită

-     2 ardei copți

-     100 g jambon

-     făină, ulei

-     2 ouă

-     1 pahar sifon

-     zeamă de portocală

-     piper roșu

-     vin

-     roșii cherry

-     coriandru, piper, busuioc

17:30 TVR 70

Adevăruri despre trecut * APACA-fabrica destin

La inceput a fost unul din primele șantiere ale tineretului din țara. Ridicata in doar cateva luni, deschidea lunga lista a realizarilor record din perioada comunista. Zeci de mii de oameni au lucrat in atelierele fabricii intre 1948 și pana spre sfarșitul anilor 90, cand a fost privatizata. Zeci de mii de destine s-au legat, cu suferințe și bucurii, de numele ei. S-a chemat in mai multe feluri: a fost Fabrica Gheorghe Gheorghiu Dej, dupa numele conducatorului care o inaugurase, a fost Intreprinderea sau Fabrica de Confecții București, dar toata lumea o știa dupa numele atelierelor pe locul carora fusese ridicata : APACA. Și astazi, daca treci pe-acolo, spui ca ai fost la APACA.

Realizator Ștefania Țene

Producator Raluca Rogojina

18:00 Teleenciclopedia

*HENRI ROUSSEAU (ep.1) În 1871, Henri Rousseau se angajează la biroul vamal al Parisului, devenind „Le Douanier” (Vameșul), cum îl poreclește, cu umor, scriitorul Alfred Jarry. În timpul liber, Henri pictează de zor, fără a avea o pregătire academică. În 1884, obține, în sfârșit, autorizația de a copia opere la Luvru.

Rămas văduv în 1888, se dedică tot mai mult artei. În 1890, finalizează primul său autoportret, intitulat Eu însumi. Portret-peisaj, care îi dezvăluie personalitatea și ambiţiile artistice.

*ISTORIA CAPITALISMULUI AMERICAN. BOGAŢII TREBUIE SĂ PLĂTEASCĂ (ep. 10)

La 12 aprilie 1945, Harry S. Truman devine cel de-al 33-lea președinte al Statelor Unite. Guvernul federal construiește la Hanford un complex destinat producerii plutoniului necesar fabricării bombelor atomice. La 6 august 1945, bomba „Little Boy” este detonată deasupra orașului Hiroshima, provocând moartea a aproximativ 80.000 de persoane, majoritatea civili. Marile corporații americane întrevăd în colaborarea cu guvernul federal noi oportunități de dezvoltare și profit.

*TĂRÂMURI ŞI LEGENDE. FOCUL (ep.4)

În urmă cu aproximativ 81 de milioane de ani, deplasarea plăcii Pacificului peste un hotspot (punct fierbine) a declanșat erupții vulcanice care au contribuit la formarea arhipelagului Hawaii. Sabra Kauka, o kahuna și lider spiritual, transmite tinerilor miturile și ritualurile sacre ale insulelor. Printre acestea se numără și dansul ancestral Hula, care o celebrează pe Pele, zeița focului și a vulcanilor.

*VIEŢUITOARE BIZARE (ep.9)

Apăruți în urmă cu aproximativ 360 de milioane de ani, chișcarii (Petromyzon marinus) sunt vertebrate primitive lipsite de maxilare și înotătoare-perechi.

Gura lor se fixează perfect de pielea prăzii, permiţându-le să se hrănească cu sângele acesteia. În fiecare an, din aprilie până în iunie, chișcarii urcă spre cursurile superioare ale râurilor, unde își construiesc „cuiburi” pentru reproducere.

Emisiune de: Ioana Dimoftache, Viviana Roșca, Mircea Neacşa

XXXAUDIENTA GENERALA (AG)

 
România – Ucraina, în direct la TVR 1. „Tricolorii” luptă pentru sferturile Euro Volley

Naționala masculină de volei a României continuă aventura la Campionatul European 2026 cu un meci important în optimile de finală, împotriva ...

„JENŐ, SCAFANDRUL ROMANTIC” – o călătorie în lumea în care apa vindecă, învață și păstrează memoria

Documentarul „JENŐ, SCAFANDRUL ROMANTIC”, scenariul și regia Ana Preda, va avea premiera la TVR 1, marți, 22 septembrie, de la ora 21:05.

Sezon nou „Vorbește corect!”, la TVR 1

Sezon nou „Vorbește corect!”, la TVR 1

publicat: joi, 17 septembrie 2026

Din 21 septembrie, în fiecare de luni până vineri, la ora 11,30 , la TVR1 călătorim pe meridianele limbii române.

 

#tvr1