loader

Rețeta lui Dinescu: Ochiuri românești cu ștevie și tocăniță de post

Clotilde Armand a fost invitata lui Mircea Dinescu la o masă cu meniu de primăvară, în ediția "Politică și delicatețuri" de la TVR1, din prima duminică de aprilie.

 

Mircea Dinescu
Politică şi delicateţuri

Bucătăria românească știe să cânte Frunză verde mai ales primăvara.

Cu ce ingrediente a pregătit mâncarea și cum a aranjat în farfurii maestrul Mircea Dinescu câteva feluri cu verdețuri de sezon, puteți afla din listele de mai jos:

(w882) ochiuri

OCHIURI ROMÂNEȘTI CU ȘTEVIE

-   1 legătură ștevie

-   ulei

-   2-3 felii brânză de capră

-  făină

-  ceapă caramelizată

-  oțet, sare

-  ouă

(w882) tocanita

TOCĂNIȚĂ DE POST

-  300 g ciuperci

-   leurdă

-   ștevie

-  untișor

-  3 linguri făină

-  vin

-  4-5 roșii cherry

-  dulceață de ardei iute

-  zeamă de portocală

-  busuioc

-  capere

-  ulei

21:30 Festivalul naţional de folclor „Lucreţia Ciobanu

(II)

Invitați:

Petronela Popa

Ilie Caraș

Andra Matei

Miruna Medrea

Adina Hada

Amina Vintilă

Alina Pinca

Daria Gâdea

Dan Gâdea

Florin Boita

Roberta Selagea

Dumitru Teleagă

Paula Medrea

Luminița Dejan

Răzvan Năstăsescu

Traian Stoiță

Ovidiu Homorodean

Ansamblul Folcloric "Ceata Junilor"

Acompaniază Orchestra Ansamblului "Cindrelul Junii Sibiului", condusă de Radu Dinescu

Prezentator si producător Iuliana Tudor

Premiera

23:00 Garantat 100%

*Moderator şi realizator Cătălin Stefănescu

Invitaţi: Alina Pavelescu şi Şerban Liviu Pavelescu-istorici, autorii cartii "Istoria orbilor"

ALINA PAVELESCU este arhivistă, istoric, scriitoare și traducătoare.

ȘERBAN-LIVIU PAVELESCU este cercetător la Institutul de Studii Politice de Apărare și Istorie Militară din București

În anii celui de-al Doilea Război Mondial și în lungile decenii de comunism, barbaria oarbă a făcut numeroase victime în România. Ar fi profund nedrept să le uităm sau să nu le cinstim amintirea așa cum se cuvine. Și mai nedrept față de toate victimele totalitarismelor secolului XX ar fi însă să nu învățăm nimic din istoria care le-a zdrobit viaţa... Orbirea are întotdeauna un preț greu de plătit.

Producator Adrian Ionică

sezon nou

 
Familia Regală la Televiziunea Română: Un moment simbolic ce marchează 160 de ani de la fondarea Casei Regale

Majestatea Sa Margareta şi Alteţa Sa Regală Principele Radu au vizitat studiourile TVR. Înalţii oaspeţi au intrat în direct în timpul ...

De ce i-a cerut YouTube scuze lui David Bowie? Sâmbătă, la „Rock Maniac”

Fotografii de concert Anca Coleaşă, Cezar Cazan, Ionuț Iancu şi Valentin Diaconescu sunt invitaţii ediţiei „Rock Maniac” de sâmbătă, 9 mai, ora ...

Instabilitatea politică și costul ei economic. Cât mai poate rezista România?

Sâmbătă, 9 mai, de la ora 12:30, la TVR 1 și TVR+, Narcis POPESCU îi are ca invitați pe domnul Gabriel BIRIȘ, specialist în fiscalitate, şi pe ...

 

#tvr1