loader

Rețeta lui Dinescu: Ochiuri românești cu ștevie și tocăniță de post

Clotilde Armand a fost invitata lui Mircea Dinescu la o masă cu meniu de primăvară, în ediția "Politică și delicatețuri" de la TVR1, din prima duminică de aprilie.

 

Mircea Dinescu
Politică şi delicateţuri

Bucătăria românească știe să cânte Frunză verde mai ales primăvara.

Cu ce ingrediente a pregătit mâncarea și cum a aranjat în farfurii maestrul Mircea Dinescu câteva feluri cu verdețuri de sezon, puteți afla din listele de mai jos:

(w882) ochiuri

OCHIURI ROMÂNEȘTI CU ȘTEVIE

-   1 legătură ștevie

-   ulei

-   2-3 felii brânză de capră

-  făină

-  ceapă caramelizată

-  oțet, sare

-  ouă

(w882) tocanita

TOCĂNIȚĂ DE POST

-  300 g ciuperci

-   leurdă

-   ștevie

-  untișor

-  3 linguri făină

-  vin

-  4-5 roșii cherry

-  dulceață de ardei iute

-  zeamă de portocală

-  busuioc

-  capere

-  ulei

13:00 Ora regelui

*Carol I, cel mai mare om de stat din istoria modernă a României-160 de ani de la începutul domniei

(1866-2026)

Încărcat de istorie şi de poveşti fabuloase, Conacul familiei Golescu stă martor vremurilor în care l-a găzduit pe Principele Carol, destăinuind năzuințele primului rege și al generației care a pus fundamentele diplomației, științelor și culturii române moderne.

O fereastră spre istorie o reprezintă și lumea medaliilor regale. În spatele fiecărei decorații, se conturează o poveste-de curaj, de sacrificiu, despre oameni și fapte excepționale. În ”Ora Regelui”, aflăm de la expertul în artă Adrian Buga, semnificațiile din faleristica românească, începând cu Ordinul ”Steaua României” care s-a născut odată cu câștigarea independenței și cu medalia ”Coroana României”, creată odată cu proclamarea Regatului.

”Zi și noapte m-am gândit la fericirea României”, mărturisea Regele Carol I. ”Cu toate greutățile pe care le-am întâlnit, (...) am pășit fără frică și fără șovăire, înainte pe calea dreaptă, având nemărginită încredere în Dumnezeu și în bunul-simț al credinciosului meu popor.” Un crez care răzbate până în zilele noastre, în care Familia Regală continuă să fie în serviciul intereselor națiunii, afirmă Alteța Sa Regală Principele Radu, în discuția despre rolul actual al Familiei Regale în societatea românească.

Realizator Bogdan Șerban-Iancu

Producător Lidia Voicu

14:00 Telejurnal

* Ştiri* Sport

Prezintă: Andra Soceanu/Loredana Iordache

Producători: Anamaria Panait, Diana Anghel, Dorin Muntean

Transmisiune directă

 
Personaj de film sau agent al Kremlinului? Povestea lui Pârvulesco la „Garantat 100%”

Noul sezon „Garantat 100%” începe cu un dialog fascinant despre o poveste cu toate ingredientele unui film de aventuri, care ne poartă de la un ...

Legenda Vestului Sălbatic, John Wayne, într-un documentar în premieră la TVR 1

„John Wayne, America înainte de orice” este povestea unui bărbat care a urcat scara Hollywood-ului treaptă cu treaptă, până a ajuns în vârf și a ...

În spatele zâmbetului de un milion de dolari: Cary Grant, într-un documentar portret emoţionant la TVR 1

Un domn amabil, fermecător pe ecran, un suflet chinuit în secret: în spatele starului de la Hollywood se ascunde o personalitate profundă, ...

 

#tvr1