loader

Rețeta lui Dinescu: Ochiuri românești cu ștevie și tocăniță de post

Clotilde Armand a fost invitata lui Mircea Dinescu la o masă cu meniu de primăvară, în ediția "Politică și delicatețuri" de la TVR1, din prima duminică de aprilie.

 

Mircea Dinescu
Politică şi delicateţuri

Bucătăria românească știe să cânte Frunză verde mai ales primăvara.

Cu ce ingrediente a pregătit mâncarea și cum a aranjat în farfurii maestrul Mircea Dinescu câteva feluri cu verdețuri de sezon, puteți afla din listele de mai jos:

(w882) ochiuri

OCHIURI ROMÂNEȘTI CU ȘTEVIE

-   1 legătură ștevie

-   ulei

-   2-3 felii brânză de capră

-  făină

-  ceapă caramelizată

-  oțet, sare

-  ouă

(w882) tocanita

TOCĂNIȚĂ DE POST

-  300 g ciuperci

-   leurdă

-   ștevie

-  untișor

-  3 linguri făină

-  vin

-  4-5 roșii cherry

-  dulceață de ardei iute

-  zeamă de portocală

-  busuioc

-  capere

-  ulei

17:25 Zi de zi cu părintele Constantin Necula

Producător Victor Dochia

17:30 TVR 70

Adevăruri despre trecut * Și eu am fost Hippie!

La sfârșitul anilor 60, fenomenul Hippy, născut în Statele Unite, a ajuns la apogeu. Cu rădăcini crescute din poeții beatnici americani, influențe orientaliste și legat de recrudescența drogurilor, efectele sale sociale, politice și general umane au pătruns și în Europa. O stare de grație a tinerilor în Occident, oglindită și în România, în efortul general de sincronizare a culturii, chiar și în vremuri comuniste. O ediție care caută ecourile hippy la noi, cu participarea unor personaje cheie, parte dintre ele dispărute. Cu: Florian Pittiș, Dorin Liviu Zaharia, Nicu Vladimir, Cornel Chiriac, Bela Kamocsa, Camil Petrescu jr, George Stanca, Andrei Oișteanu, Ilie Stepan, Mihai Plămădeală.

Realizator Doru Ionescu

Producator Raluca Rogojina

 
Despre eleganță și frumusețe felină

Despre eleganță și frumusețe felină

publicat: vineri, 09 octombrie 2026

„Povestea din ochii” lor continuă la la TVR 1: despre microcipare, sterilizare, responsabilitate și iubirea care schimbă destinele animalelor ...

Din nou în Banat, cu „Exclusiv în România”

Din nou în Banat, cu „Exclusiv în România”

publicat: vineri, 09 octombrie 2026

Rețete tradiționale din Caraș, o cunoscută pianistă japoneză devenită bănățeancă sau cea mai veche comunitate croată din diaspora. Despre toate ...

După 30 de ani: Simbolism, memorie și continuitate la Palatul Elisabeta. O nouă ediție „Ora Regelui”, la TVR 1

Parcurgem file de istorie contemporană la aniversarea a 30 de ani de căsătorie a Majestății Sale Margareta cu Alteța Sa Regală Principele Radu, ...

 

#tvr1