loader

Rețeta lui Dinescu: Rață pe varză la grătar

În prima ediție din noul sezon „Politică și delicatețuri”, gazda Mircea Dinescu i-a gătit lui Mihai Găinușă o delicioasă rață la grătar. Cum se prepară? În rândurile de mai jos.

 

Mircea Dinescu
Politică şi delicateţuri

Emisiunea Politică şi delicaţeturi și-a început cel de-al şaselea sezon la Cetate, unde Mircea Dinescu l-a avut invitat pe noul său coleg la TVR, Mihai Găinuşă.

Cu ospitalitatea-i binecunoscută, poetul și-a aşteptat musafirul cu vin roşu de la Cetate, cu un coniac vechi de 14 ani şi cu toate ingredientele pregătite pentru un regal culinar:

Raţă de ţară pe varză şi pe… grătar

  • 1 varză
  • 3 roșii
  • 2 ardei
  • 3 mere
  • 1 rață de țară
  • 400 ml vin
  • sare, piper
  • coriandru, busuioc
  • coniac
  • ulei

15:00 Opre Roma

* Emisiune cu şi despre comunitatea romă

O ediție dedicată prezentului și viitorului comunității rome, cu povești puternice despre educație, identitate și implicare.

Invitat în studio:Nicolae Păun, deputat și președinte al Partidei Romilor

Pro Europa-discutăm deschis despre provocările actuale ale comunității rome și despre politicile dedicate incluziunii și educației.

Reportaj-Sighișoara, județul Mureș. O incursiune într-o comunitate care încearcă să păstreze valorile identitare, adaptându-se în același timp la realitățile vieții moderne.

Reportaj-Comuna Vălchid, județul Sibiu. Acolo unde școala devine motorul schimbării, iar educația este prioritate atât pentru comunitate, cât și pentru autoritățile locale.

Reportaj-Meserii tradiționale: argintăritul

Un meșteșug cu istorie, aflat astăzi pe cale de dispariție. O poveste despre identitate, pasiune și timp.

Reportaj-Daneș, județul Mureș

Asociația Perspective Daneș sprijină de opt ani copiii din medii defavorizate prin Centrul de zi: consiliere, masă caldă și program After School-pași concreți în prevenirea abandonului școlar.

Portret: Alex Stan, activist rom

Un exemplu de implicare și voce activă pentru drepturile și demnitatea comunității.

O ediție despre oameni, inițiative și schimbare reală.

Producător Oana Roșca Crețulescu

15:55 ETNICITY

* Viața comunităților etnice urbane, acolo unde tradiția întâlnește ritmul orașului.

Un spectacol dedicat eforturilor pentru pace a avut loc la Ateneul Român din capitală. Natalia Pancec, violonistă de origine ucraineană și-a unit fortele cu Juliya Belyanevich, violonistă și refugiată din Ucraina la Galați iar, împreună cu încă alte trei interprete de excepție, au interpretat piese create de compozitori ucraineni și ruși.

Intrăm, imediat, într-o lume a gusturilor și poveștilor multietnice. În cartea ,,Sărut mâna pentru masă,, sau altfel spus , în peste 800 de pagini dedicate gastronomiei. Autorii și-au propus să-i aducă pe toți, majoritari și minoritari, în jurul aceleiași mese, oferind un potret culinar complet. Rezultatul depășeste orice așteptare.

Oraşul multietnic sau anti-multietnic? Venera Dimulescu și Bogdan Burdușel ne-au însoțit într-o călătorie prin Bucureşti. Nu ne-am lăsat copleșiți de mesajele de ură, pentru că niciodată ura nu a construit nimic trainic. Bogdan Burdușel, activistul rrom, activistul civic, creatorul de conținut și militantul pentru drepturile minorităților a simțit de multe ori ura care nu rămâne la nivel ilustrativ pe pereții orașului.

Călătoria noastră vizuală continuă cu o vizită la Casa Memorială ,,Anton Pann,, din București, loc unde a trăit și a creat în ultimii ai vieții. Vom descoperi, printre altele, multe compoziții muzicale, religioase sau laice, diferite instrumente orientale dar și interesanta povestea a imnului național.

Producător Nicoleta Epure

 
Povestea din ochii lor

Povestea din ochii lor

publicat: vineri, 13 februarie 2026

Lumea animalelor e plină de emoție, de povești și de lecții despre iubire. Doar că, uneori, omul uită că dragostea pentru un animal înseamnă și ...

PNRR = Bani europeni pentru dezvoltarea României

PNRR = Bani europeni pentru dezvoltarea României

publicat: joi, 12 februarie 2026

Vineri, 13 februarie, de la ora 18:15, Narcis POPESCU îi are ca invitați pe doamna Veronica DUŢU, analist economic și antreprenor, și domnul ...

Cât câștigă Big Tech de pe urma fraudelor online? Vineri, la „Breaking Fake News”

În aceeaşi ediţie, despre conspirația Gates-Epstein şi despre „femeile” dezbrăcate de Grok. Pe 13 februarie, de la 18.45, Marian Voicu ne ...

 

#tvr1