TVR 1

Acestea sunt rețetele pe care gazda emisiunii „Politică și delicatețuri” și Dan Bittman le-au pregătit în ediţia din 12 octombrie, la TVR 1.

Mircea Dinescu

Născut pe 11 noiembrie 1950, la Slobozia, este poet, publicist, producător de vin, proprietarul restaurantului „Lacrimi şi sfinţi” din centrul ...

Politică şi delicateţuri

O emisiune plină de savoare, marca Mircea Dinescu. Duminica de la ora 14:30, pe TVR 1 și TVR 1 HD.

IEPURE LA CUPTOR

- un iepure

- 100 g slăninuță afumată

- 3 căpățâni de usturoi

- ulei

- vin

- portocală

- ceapă

- capere

- măsline

SALATĂ DE RIDICHE NEAGRĂ

- 1 ridiche neagră mare

- ½ grapefruit roșu tăiat bucăți

- ½ portocală

- 50 g ulei

- semințe de dovleac

- -chimen

- nucă

- stafide

- sare

- zahăr

LEGUME TRASE ÎN TIGAIE

- Conopidă

- Fasole verde

- Mazăre

- Ardei gras

- Roșii cherry

- Coriandru, piper, busuioc

Recomandare: se servește cu un pinot noir

22:00 TVR 70
Adevăruri despre trecut* STAȚIUNEA TINERETULUI COSTINEȘTI O oază de libertate și distracție, concepută pentru tineretul României socialiste. Realizator Iulian Foișor Producător Raluca Rogojină CIORBĂ RECE, BERE CALDĂ Crâșme de cartier, braserii, restaurante întunecoase de provincie, dar și localuri de lux cu programe de cabaret existau și în comunism. Documentarul pune în valoare ceea ce era specific acelor timpuri: faptul că toate unitățile de alimentație publică erau în proprietatea statului producea efecte perverse, concurența și mulțumirea clienților nu reprezentau o prioritate. În meniuri exista o ofertă foarte redusă a preparatelor, în bucătăriile multor localuri era o mizerie înfioratoare, iar serviciile ospătarilor, de regulă, erau modeste. În schimb, barurile și restaurantele de lux ofereau calitate, fiind frecventate de nomenclatură, de activul de partid și de cercurile lor de prieteni. Deși era ilegală și infierată prostituția, în restaurantele de lux era plin de lucrătoare sexuale, iar ochiul și timpanul securității supravegheau atent cetățenii străini. Documentarul „Ciorbă rece, bere caldă” vorbește și despre bacșiș în comunism, șmecherii ale chelnerilor la bucătărie, delapidări sau bătăi în restaurante. Realizator Carmen Bărbulescu Producător Raluca Rogojină
23:00 Telejurnal
* Ştiri* Sport* Meteo. Prezintă Eugen Rusu Transmisiune directă

Rețetele lui Mircea Dinescu din 12 octombrie

Acestea sunt rețetele pe care gazda emisiunii „Politică și delicatețuri” și Dan Bittman le-au pregătit în ediţia din 12 octombrie, la TVR 1.

Mircea Dinescu

Politică şi delicateţuri

EMISIUNI

#TVR 1

PROGRAM

22:00 TVR 70

23:00 Telejurnal

PREZENTATORI

#TVR 1

RECOMANDĂRI

„Ștefan cel Mare – Vaslui 1475”, filmul unei victorii legendare, la TVR 1

David Popovici s-a calificat în semifinalele probei de 200 m liber de la Campionatele Europene

O seară de teatru de colecție la TVR 1: „Titanic Vals”, comedia de aur a lui Tudor Mușatescu

#tvr1