loader

Rețetele lui Mircea Dinescu din 27 aprilie

Gazda a pregătit, împreună cu actriţa Dorotheea Petre, sarmale de gâscă, vițel și jambon de țară și prune uscate.

 

Mircea Dinescu
Politică şi delicateţuri

SARMALE DE GÂSCĂ, VIȚEL ȘI JAMBON DE ȚARĂ

  • 2 mâini de ștevie opărită în borș
  • 2 gălbenușuri de ou
  • miez de pâine înmuiat în lapte
  • busuioc, coriandru, piper
  • un pahar vin alb
  • suc de roșii de la Maglavit
  • ulei de floarea soarelui
  • ulei de măsline
  • untură de gâscă

 

PRUNE USCATE

  • 200g brânză dulce de vacă trecută prin sită
  • 50 g miere
  • 100g nuci
  • coajă de lime
  • 25 ml coniac
  • 50 g zahăr în 2 albușuri bătute spumă
  • 200 ml vin alb

 

Recomandare:  se bea cu un vin rose demi-sec

0:50 O catastrofă nu vine niciodată singură

(CATACLYSMES, LES GRANDS RÉGULATEURS, Franţa-Belgia, 2022)

Realizator Christine Tournadre

*Documentar

Redactor Ştefan Asavei

(Reluare)

2:35 Zi de zi cu părintele Constantin Necula

Producător Victor Dochia

(Reluare)
 
Reîntoarcerea Luminii: Schitul Prooroc Ilie Tesviteanul din Munții Berzunți | VIDEO

Adânc ascuns în pădurile nesfârșite ale Munților Berzunți, județul Bacău, se află Schitul Prooroc Ilie Tesviteanul, o mărturie vie a credinței și ...

„O catastrofă nu vine niciodată singură” – adevăr sau mit?

Omenirea s-a temut dintotdeauna de stihiile naturii. Dacă mult timp s-a crezut că fiecare cataclism este un fenomen izolat, astăzi cercetătorii ...

Ce adversari şi-ar alege Virgil Ianţu dacă ar concura la „Câștigă România!”

Manualele sunt deschise, harta e pe perete, iar Virgil Ianţu e pregătit cu noi întrebări de cultură generală. Aşadar... „Start" pentru sezonul XV ...

 

#tvr1