Gazda a pregătit, împreună cu actriţa Dorotheea Petre, sarmale de gâscă, vițel și jambon de țară și prune uscate.
SARMALE DE GÂSCĂ, VIȚEL ȘI JAMBON DE ȚARĂ
- 2 mâini de ștevie opărită în borș
- 2 gălbenușuri de ou
- miez de pâine înmuiat în lapte
- busuioc, coriandru, piper
- un pahar vin alb
- suc de roșii de la Maglavit
- ulei de floarea soarelui
- ulei de măsline
- untură de gâscă
PRUNE USCATE
- 200g brânză dulce de vacă trecută prin sită
- 50 g miere
- 100g nuci
- coajă de lime
- 25 ml coniac
- 50 g zahăr în 2 albușuri bătute spumă
- 200 ml vin alb
Recomandare: se bea cu un vin rose demi-sec
