Pastramă de miel matur

• pulpă și coastele unui miel (berbecuț de anul acesta)
• sare, zahăr, usturoi, piper, coriandru, cimbru, mărar uscat
• dulceață de ardei iute

Recomandare: se servește cu un cabernet sec

Dulceață de ardei iute

• 1 kg ardei iute bulgăresc
• 300g zahăr
• 2 linguri de oțet de mere
• 20 g piper

Doru Stănculescu, invitatul emisiunii, a gătit Prăjitura Prezidente

• 4 linguri  zahăr
• 4 linguri lapte
• 4 linguri ulei
• 7 linguri făină
• 2 ouă întregi
• ½ praf de copt
• coajă de lămâie, zahar vanilat, rom

Se toarnă intr-o formă unsă cu unt peste care se pun fructele bucăți, aranjate pe suprafață – pere, mere, prune sau struguri fără sâmburi. Se coace 20 de minute, dupa care se scoate din cuptor tava și se adaugă următoarea cremă – 100g unt, 100g zahăr, 100g nucă de cocos rasă sau migdale, 1 ou.

Se introduce din nou în cuptor până se rumenește.