TVR 1

Acestea sunt rețetele pe care gazda emisiunii „Politică și delicatețuri” și Doru Stănculescu le-au pregătit în ediţia din 5 octombrie, la TVR 1.

Mircea Dinescu

Născut pe 11 noiembrie 1950, la Slobozia, este poet, publicist, producător de vin, proprietarul restaurantului „Lacrimi şi sfinţi” din centrul ...

Politică şi delicateţuri

O emisiune plină de savoare, marca Mircea Dinescu. Duminica de la ora 14:30, pe TVR 1 și TVR 1 HD.

Pastramă de miel matur

pulpă și coastele unui miel (berbecuț de anul acesta)
sare, zahăr, usturoi, piper, coriandru, cimbru, mărar uscat
dulceață de ardei iute

Recomandare: se servește cu un cabernet sec

Dulceață de ardei iute

1 kg ardei iute bulgăresc
300g zahăr
2 linguri de oțet de mere
20 g piper

Doru Stănculescu, invitatul emisiunii, a gătit Prăjitura Prezidente

4 linguri zahăr
4 linguri lapte
4 linguri ulei
7 linguri făină
2 ouă întregi
½ praf de copt
coajă de lămâie, zahar vanilat, rom

Se toarnă intr-o formă unsă cu unt peste care se pun fructele bucăți, aranjate pe suprafață – pere, mere, prune sau struguri fără sâmburi. Se coace 20 de minute, dupa care se scoate din cuptor tava și se adaugă următoarea cremă – 100g unt, 100g zahăr, 100g nucă de cocos rasă sau migdale, 1 ou.

Se introduce din nou în cuptor până se rumenește.

16:00 Exclusiv în România
* Prezintă Cristian Tabără Tulcea, pacea ca o artă / Tulcea, locul cu povești / Tulcea, orașul cu 14 lumi / Tulcea, muzica locurilor / Tulcea, arta înțelegerii În extrasezon, Tulcea își arată adevărata față: mai calmă, mai profundă și incredibil de bogată în povești. Orașul așezat pe șapte coline și crescut din întâlnirea a 14 etnii devine o hartă vie a diversității și păcii. Aici, fiecare stradă, fiecare atelier și fiecare om poartă o moștenire aparte. Cristi Tabără și Ilinca Ciobanu ajung în orașul celor 14 etnii și încep povestea lui în atelierul artistei Elena Orbocea, un 'Geppetto modern' care modelează nu doar păpuși, ci identități. În atelierul ei, tradițiile grecești, lipovenești și dobrogene se transformă în personaje cu suflet. Intrăm și într-o lume în care tradițiile nu dispar: „Zadunaiska Sici”-grupul vocal al comunității ucrainene din Tulcea-cântă poveștile pe care cuvintele nu le pot duce singure. Ei se adună și cântă despre suflet, dor, veselie sau iubire. Povestesc ce nu poate fi spus în cuvinte, despre ce înseamnă să fii ucrainean din România. Muzica îi leagă între ei, dar și cu strămoșii lor și țara mamă. Continuăm cu arta suprarealistă: Muzeul de Artă din Tulcea ascunde cea mai importantă colecție Victor Brauner din țară-14 lucrări rare, printre care și fascinanta „Adam și Eva”. Și, ca orice poveste dobrogeană, avem și gust. Descoperim o rețetă pescărească autentică, simplă și veche, pregătită în spiritul locului, acolo unde Dunărea modelează vieți, culturi și farfurii. Cunoaștem apoi un tânăr care duce zona mai departe. Alex Onofrei, marangoz și muzician, reînvie lotca cu vele, adună folclorul locului și reconstruiește identitatea comunității prin Asociația „Nod în Papură”. Producători: Cristian Tabara, Marin Găbudean
16:55 Zi de zi cu părintele Constantin Necula
Producător Victor Dochia

Rețetele lui Mircea Dinescu din 5 octombrie

Acestea sunt rețetele pe care gazda emisiunii „Politică și delicatețuri” și Doru Stănculescu le-au pregătit în ediţia din 5 octombrie, la TVR 1.

Mircea Dinescu

Politică şi delicateţuri

EMISIUNI

#TVR 1

PROGRAM

16:00 Exclusiv în România

16:55 Zi de zi cu părintele Constantin Necula

PREZENTATORI

#TVR 1

RECOMANDĂRI

Steven Spielberg - bărbatul şi copilul. Portretul unui cineast celebru, la TVR 1

Războiul din Orientul Mijlociu: securitate, economie și Noua Ordine Geopolitică

Soţii Hitchcock - portretul cuplului unit de iubire și cinema, la TVR 1

#tvr1