Mircea Dinescu a creat duminică, 11 decembrie, reţete inedite de cârnaţi, din ce are românul prin bătătură şi îi e drag să pună pe masă.
CÂRNAȚI INTELIGENȚI, A LA DINESCU
- carne de porc
- carne de vițel
- mațe de oaie
- usturoi, vin, miere
- busuioc, cimbru, piper
- coriandru, semințe de mărar
- sare, boia dulce
- zahăr
- gogonele/varză murată/sfeclă roșie
CÂRNAȚI DE GĂSCĂ ȘI RAȚĂ
- 1 piept de gâscă
- 1 piept de rață
- mațe de oaie
- 2 portocale
- vin
- usturoi, vin, miere
- busuioc, cimbru