Meniul întâlnirii a fost inspirat de gusturile culinare mărturisite public de fostul preşedinte.

Astfel, maestrul Dinescu a pregătit celebrul „crap la carton”, o nostalgie a lui Ion Iliescu din vremea tinereţii sale.

Mircea Dinescu înfăşoară peştele în hârtie de copt, nu înainte de a-l unge cu ulei, mujdei de usturoi şi miere, apoi îl pune pe grătar.

INGREDIENTE:

-     1 file de crap

-     sare, ulei

-     zeamă de portocală

-     busuioc

-     dulceață de ardei iuți

-     foaie de copt

-   mujdei  de usturoi

-     nuci pisate

-     oțet de vișine

-     miere