loader

Reţeta lui Dinescu: crap la cuptor şi raţă mută cu măsline

publicat: vineri, 11 decembrie 2015

Duminică, 13 decembrie, Mircea Dinescu l-a aşteptat pe Bebe Cotimanis cu un veritabil „recital culinar”. Cum se pregătesc cele două feluri de mâncare? Găsiţi reţetele în rândurile de mai jos.

 

Mircea Dinescu
Născut pe 11 noiembrie 1950, la Slobozia, este poet, publicist, producător de vin, proprietarul restaurantului „Lacrimi şi sfinţi” din centrul ...
Politică şi delicateţuri
O emisiune plină de savoare, marca Mircea Dinescu. Duminica de la ora 14:30, pe TVR 1 și TVR 1 HD.

Crap la cuptor

  • 1 crap
  • 2 linguri făină
  • zeamă de portocală
  • 4 cepe
  • 4 ardei
  • ½ l vin
  • 2 căpățîni de usturoi
  • roșii cherry
  • piper roșu, busuioc
  • capere
  • lămâie

Rață mută cu măsline

  • 1 rață mută
  • făină
  • roșii cherry
  • dulceață de ardei iute
  • 2 fire de praz
  • 250 g măsline
  • zeamă de portocală
  • 750 ml vin
  • 2 linguri zahăr ars
  • 1 lingură oțet de mere
  • sare, busuioc
  • ulei

EMISIUNI Logo

#TVR 1

PROGRAM Logo

21:30 Un zâmbet 16:9

Producător Răzvan Petrişor

21:50 Nepieritorii

Programul „Tezaure Umane Vii” este o inițiativă UNESCO menită să identifice, recunoască și protejeze meșterii și creatorii populari care dețin și transmit mai departe cunoștințe, abilități și tehnici tradiționale pe cale de dispariție In total sunt peste 100 de persoane care detin acest titlu. O parte dintre detinatorii acestui titlu nu mai traiesc, iar multi dintre ei sunt in varsta, asa ca imortalizarea acestora poate fi si un omagiu pe care TVR il aduce acestor creatori de exceptie. Fiecare episod “Nepieritorii “ va fi dedicat unui personaj care detine titlul de “Tezaur Uman Viu UNESCO si va portretiza viata si munca, efortul depus pentru pastrarea mestesugului respectiv. La finalul fiecarui episod, persoana portretizata va transmite si un mesaj dedicat aniversarii a 70 de ani de TVR

Emisiunea “Nepieritorii” va fi realizata in cadrul proiectului “TVR-70” si va presupune realizare unor medalioane dedicate acelor persoane care detin titlul de “Tezaur Uman Viu UNESCO”. Este vorba despre acei mestesugari, rapsozi populari, instrumentisti care pastreaza traditiile de secole ale poporului roman.

Episodul 2: Pop Mihail (Cluj)

Realizator Cristi Tabără

Producător Marin Găbudean

Sezon nou
vezi mai mult

PREZENTATORI Logo

#TVR 1

 
 

RECOMANDĂRI Logo

„Regina Maria în Lumea Nouă. Vizita istorică în America”. Imagini şi documente în premieră, sâmbătă, la „Ora Regelui”

„Regina Maria în Lumea Nouă. Vizita istorică în America”. Imagini şi documente în premieră, sâmbătă, la „Ora Regelui”

publicat: vineri, 23 octombrie 2026

Pe 24 octombrie, la ora 13.00, „Ora Regelui” prezintă prima parte a filmului documentar „Regina Maria în Lumea Nouă. Vizita istorică în America”, ...

Casele din lemn, între tradiție și tehnologie – sâmbătă, la „Casa Viitorului cu Emilian Grigore”, la TVR 1

Casele din lemn, între tradiție și tehnologie – sâmbătă, la „Casa Viitorului cu Emilian Grigore”, la TVR 1

publicat: vineri, 23 octombrie 2026

Sâmbătă, 24 octombrie, de la ora 10.00, la TVR 1, Emilian Grigore ne invită să descoperim cum sunt construite locuințele din lemn stratificat ...

Teatrul Național de Televiziune, la FNT 2026: cinci spectacole memorabile, într-un maraton de teatru cu intrare liberă

Teatrul Național de Televiziune, la FNT 2026: cinci spectacole memorabile, într-un maraton de teatru cu intrare liberă

publicat: joi, 22 octombrie 2026

În anul în care Televiziunea Română aniversează 70 de ani de existență, TVR celebrează excelența teatrului românesc printr-un eveniment organizat ...

 

#tvr1

TVR © 2026, Toate drepturile rezervate