loader

Reţeta lui Dinescu: crap la cuptor şi raţă mută cu măsline

Duminică, 13 decembrie, Mircea Dinescu l-a aşteptat pe Bebe Cotimanis cu un veritabil „recital culinar”. Cum se pregătesc cele două feluri de mâncare? Găsiţi reţetele în rândurile de mai jos.

 

Mircea Dinescu
Politică şi delicateţuri

Crap la cuptor

  • 1 crap
  • 2 linguri făină
  • zeamă de portocală
  • 4 cepe
  • 4 ardei
  • ½ l vin
  • 2 căpățîni de usturoi
  • roșii cherry
  • piper roșu, busuioc
  • capere
  • lămâie

Rață mută cu măsline

  • 1 rață mută
  • făină
  • roșii cherry
  • dulceață de ardei iute
  • 2 fire de praz
  • 250 g măsline
  • zeamă de portocală
  • 750 ml vin
  • 2 linguri zahăr ars
  • 1 lingură oțet de mere
  • sare, busuioc
  • ulei

15:55 ETNICITY

* Viața comunităților etnice urbane, acolo unde tradiția întâlnește ritmul orașului.

Într un oraș în care fiecare stradă pare să spună o poveste, Biblioteca Județeană "Panait Istrati" este locul unde trecutul Brăilei se păstrează între pagini.Pe rafturile bibliotecii găsim ecoul unui adevărat turn Babel al Dunării.

Oradea a găzduit Zilele Culturii Slovace, un eveniment în care descoperim universul bogat al tradițiilor, muzicii și portului popular slovac, o sărbătoare a diversității și a dialogului cultural.

Eduard Anghelescu și Alin Milosav, elevul de nota 10 și antrenorul minune, fac o echipă pe cinste. Edi, cum îi spun prietenii, moștenește talentul muzical din familie, este de etnie romă și vorbește cu mândrie despre originile sale, iar Alin este sârb și poartă cu el o povește frumoasă despre străbunicul său, un adevărat supraviețuitor. Talentul și pasiunea au făcut ca Edi să fie pe podium la Festivalul Mamaia din acest an și a încântat publicul cu vocea sa minunată.

Alintată Veverita, este fiica cunoscutei actrițe Roxana Guttman, nepoata marelui Albert Guttman, pianist care a concertat cu Yehudi Menuhin si strănepoata lui Alfred Russescu, cel care a reorganizat pediatria română modernă. Grea moștenire. E o făptură fragilă, dusă in viață de o putere care se naște din moștenirea evreiască a familiei ei.

Producător Nicoleta Epure

16:50 Zi de zi cu părintele Constantin Necula

Producător Victor Dochia

 
Succesiunea asupra patrimoniului digital

Succesiunea asupra patrimoniului digital

publicat: vineri, 28 noiembrie 2025

Trăim într-o lume în care viaţa noastră se desfăşoară nu doar în realitatea fizică, ci şi în cea digitală. Avem conturi online, fotografii, ...

Animal Summit, la București

Animal Summit, la București

publicat: vineri, 28 noiembrie 2025

În această ediţie vă invităm într-o nouă călătorie prin lumea celor care nu vorbesc, dar ne învață, zi de zi, ce înseamnă iubirea ...

Gala Premiilor TVR MOLDOVA 2025, transmisă în direct de TVR

TVR MOLDOVA premiază excelența în promovarea limbii române, în apărarea democrației și a ordinii constituționale, în domeniul educației, dar şi ...

 

#tvr1