loader

Reţeta lui Dinescu: crap la cuptor şi raţă mută cu măsline

publicat: vineri, 11 decembrie 2015

Duminică, 13 decembrie, Mircea Dinescu l-a aşteptat pe Bebe Cotimanis cu un veritabil „recital culinar”. Cum se pregătesc cele două feluri de mâncare? Găsiţi reţetele în rândurile de mai jos.

 

Mircea Dinescu
Născut pe 11 noiembrie 1950, la Slobozia, este poet, publicist, producător de vin, proprietarul restaurantului „Lacrimi şi sfinţi” din centrul ...
Politică şi delicateţuri
O emisiune plină de savoare, marca Mircea Dinescu. Duminica de la ora 14:30, pe TVR 1 și TVR 1 HD.

Crap la cuptor

  • 1 crap
  • 2 linguri făină
  • zeamă de portocală
  • 4 cepe
  • 4 ardei
  • ½ l vin
  • 2 căpățîni de usturoi
  • roșii cherry
  • piper roșu, busuioc
  • capere
  • lămâie

Rață mută cu măsline

  • 1 rață mută
  • făină
  • roșii cherry
  • dulceață de ardei iute
  • 2 fire de praz
  • 250 g măsline
  • zeamă de portocală
  • 750 ml vin
  • 2 linguri zahăr ars
  • 1 lingură oțet de mere
  • sare, busuioc
  • ulei

EMISIUNI Logo

#TVR 1

PROGRAM Logo

22:00 România construită

Episodul 8: Centralizarea

Viața socială în epoca comunistă este tot mai dependentă de stat. Totul este dirijat de la centru: locuirea, munca, timpul liber. Politica centralistă este pusă în practică și prin modul în care sunt construite oraşele, modernizate drumurile. Se construiește mult, dar pe doar câteva rețete universal aplicate. Pe de altă parte, industrializarea forțată creează dezechilibre majore în societate. Multe orașe sunt dezvoltate monoindustrial, fapt ce le va afecta evoluția în momentul în care respectiva ramură industrială va fi supusă unui regres

Redactor Mariana Ioniţă

Imaginea Dinu Mărgărint şi Andrei Ţoneş

Un serial de Alexandru Munteanu

23:00 Telejurnal

* Sport* Meteo. Prezintă Eugen Rusu

Transmisiune directă
vezi mai mult

PREZENTATORI Logo

#TVR 1

 
 

RECOMANDĂRI Logo

Ziua Copilului se vede în direct la TVR: concerte, ediţii speciale şi transmisiuni de la „Televiziunea Copiilor”, din curtea şi studiourile TVR

Ziua Copilului se vede în direct la TVR: concerte, ediţii speciale şi transmisiuni de la „Televiziunea Copiilor”, din curtea şi studiourile TVR

publicat: vineri, 29 mai 2026

• Concertul Alexandrei Căpitănescu, în direct şi în exclusivitate la TVR 1 şi tvrplus.ro. • Emisiuni speciale transmise pe TVR 2, TVR INFO şi ...

Weekend Matinal te premiază!

Weekend Matinal te premiază!

publicat: vineri, 29 mai 2026

TVR și Asociația Editorilor din România lansează Concursul „AI CARTE, AI PARTE  la Bookfest”.

Mihail: „LIVE... În felul meu”, un concert unic, la TVR 1

Mihail: „LIVE... În felul meu”, un concert unic, la TVR 1

publicat: vineri, 29 mai 2026

Dincolo de prejudecăți sau limitări, pentru prima dată în România, o melodie a unui artist schimbă pentru totdeauna percepția publicului asupra ...

 

#tvr1

TVR © 2026, Toate drepturile rezervate