PLĂCINTĂ VERDE CU GÂSCĂ ȘI VIȚEL

Aluat

-          făină

-          osânză

-          amestec de măcriș cu ceapă și ardei

-          vin

Compoziție

-          carne de gâscă

-          carne de vițel

-          ardei

-          ceapă

-          coriandru, piper, busuioc

-          smântână

-          1 ou

-          2 ardei copți

-          vin

PLĂCINTĂ VERDE CU BRÂNZĂ

-          brânză dulce (40%)

-          brânză sărată (40%)

-          cașcaval (20%)

-          smântână

-          2 ouă

-          dulceață de ardei iute verde și roșu

-          semințe de dovleac

-          amestec de ardei capia copți