loader

Reţeta lui Dinescu din 23 martie

În cea de-a treia ediţie a emisiunii „Politică şi delicateţuri” de la TVR 1, Mircea Dinescu a gătit, împreună cu Adina Vălean, icre de ştiucă şi muşchiuleţ de viţel

 

Mircea Dinescu
Politică şi delicateţuri

ICRE DE ȘTIUCĂ

  • 200 g icre de știucă
  • 100 ml ulei
  • zeama de la o jumătate de lămâie
  • 1 linguriță rasă de zahăr
  • câteva capere

 

Se pun pe jumătăți de ou fiert, rotocoale de portocală şi felii de sfeclă roşie prăjită

 

MUŞCHIULEŢ DE VIŢEL TRAS ÎN TIGAIE

  • 200 g muschi de vițel tăiat felii de un cm grosime
  • 50 g făina
  • piper, coriandru
  • 1 lingură de unt
  • 100 ml ulei

 

RONDELE DE CARTOFI

  • 250 g cartofi tăiați rondele
  • 50 ml ulei
  • 50 g untură de porc sau gâscă
  • 100g roșii cherry trase în tigaie
  • rozmarin, coriandru, busuioc
  • 50 ml vin

Recomadare – se servește cu un merlot mai tânăr, de anul trecut.

5:05 Agrostrategia

Producator Vlad Macovei

(Reluare)

5:55 Imnul României

 
„Hai, române, joacă bine!”, ne îndeamnă maramureșeanca Paula Seling. Ansamblul Folcloric „Transilvania”, aniversat la TVR 1

Iuliana Tudor ne aşteaptă, duminică seară, la un concert extraordinar al Ansamblului Folcloric Naţional „Transilvania”, la împlinirea a 66 de ani ...

Gala Celebrităților: emoție, excelență și aplauze pe scena FITS – la TVR 1

Cea de-a 32-a ediţie a Festivalului Internaţional de Teatru de la Sibiu a adus în prim-plan personalităţi marcante ale culturii internaţionale. ...

O viziune măreaţă şi un eşec epic au schimbat lumea... Cum? Aflăm din documentarul „General Magic”, joi, la TVR 1

I deile care domină acum industria tehnologică și viața noastră de zi cu zi s-au născut la „ General Magic ”. P ovestea nespusă a uneia ...

 

#tvr1