loader

Reţeta lui Dinescu din 26 octombrie

La emisiunea „Politică şi delicateţuri” de la TVR 1, Mircea Dinescu a gătit, împreună cu Maia Morgenstern, frigărui asortate şi salată de toamnă.

 

Mircea Dinescu
Politică şi delicateţuri

Frigărui asortate

-          100 g carne de vițel

-          100 g carne de miel

-          100 g file de porc

-          50 g slăninuță afumată

-          100 g ciuperci

-          100 g vinete

-          100 g ardei gras

-          100 g dovlecei

-          busuioc, coriandru, piper, sare

Recomandare – se servește cu o fetească neagră seacă.

Salată de toamnă

-          250 g sfeclă roșie coaptă

-          250 g ceapă coaptă

-          2 mere crude

-          50 g nucă

-          zeama de la o portocală

-          stafide

-          puțin ulei și puțin oțet balsamic

-          sare, piper

 

18:55 Teleenciclopedia

* HENRI ROUSSEAU (ep.5)

Compozițiile lui Henri Rousseau au spart codurile realităţii, influenţând pictori precum Vasily Kandinsky. Fascinat de culorile și lumea abstractă ale originalului Le Douanier, în 1912, Kandinsky declara în Almanahul Călărețului Albastru: „Henri Rousseau ne-a dezvăluit noi posibilități de exploatare a simplității. Pentru noi, acest aspect al complexului său talent este, în prezent, cel mai important.” În dorința sa înverșunată de a picta o lume care nu există, Rousseau pare să ne spună că „doar arta în forma ei cea mai adevărată ne permite să supraviețuim propriei dispariții și poate lega, peste timp, sufletele celor pierduți. Amintirea uimirii noastre de copii-și numai ea-ne face accesibilă această lume invizibilă.” Henri Rousseau, Le Douanier, a murit în 2 septembrie 1910, la 66 de ani, în spitalul parizian Necker.

LORENZO MAGNIFICUL (ep. 4)

În 1540, Cosimo I mută guvernul republicii din reședința familiei, în Palazzo della Signoria, pe care îl redenumește Palazzo Vecchio. Într-o sală specială, deliberează priorii. Pentru a împiedica o preluare exclusivă a puterii, ei sunt aleși prin tragere la sorți, pentru aproximativ două luni. Însă potentații de’ Medici „mimează” democrația influențându-i „subtil” cu ajutorul reprezentanților ghildelor. Deși controlează total cetatea, Lorenzo reușește să dea supușilor sentimentul că aparțin unei republici. Constrângerile etice și morale îl „încurcă” tot mai puțin și înființează chiar un fel de„poliție” responsabilă cu supravegherea inamicilor. Cei care îl contestă sunt catalogați „trădători”, fiind exilați, spânzuraţi sau decapitaţi.

TĂRÂMURI ŞI LEGENDE. APA (ep 1)

Ingredient vital ce modelează lumea, apa reprezintă două treimi din corpul uman și acoperă peste 70 la sută din Terra. Calmă sau dezlănțuită, apa este singura substanță existentă în mod natural în cele trei stări de agregare fundamentale și, pretutindeni unde se află, dă naștere vieții. Acum mai bine de patru milenii, la granița dintre Pacificul de Vest și Marea Filipinelor, un popor de navigatori a descoperit Palau. Pierdute în imensitatea oceanului, cele aproximativ 340 sute de insule (inclusiv atoli) s-au dovedit un cămin foarte primitor. În acest habitat ideal, colonizatorii, trăind aproape complet izolaţi, au dezvoltat o limbă și o cultură unice în lume. Legende transmise pe cale orală explică existența lumii, ilustrează cosmologia și rolurile societale-panteonul zeităților și spiritelor asigurând echilibrul și influențând viața cotidiană.

ODISEEA UNEI SEPII (ep.5) Revenită în apropierea Coastei Legendelor, din Bretania, după iarna petrecută în ape adânci, sepia, acum în vârstă de un an, trebuie să străbată o câmpie subacvatică, arată de câteva ori pe zi cu năvoade uriașe. Folosite intensiv de navele pescărești, acestea distrug fundul mării, dar sepia are noroc şi scapă neprinsă. Deasupra apei, îşi face apariţia o „vedetă” locală. Arhipelagul francez Șapte Insule găzduiește singura colonie de corbi de mare, protejată de peste jumătate de secol. După ce au zburat peste ocean în sezonul rece, Morus bassanus se întorc în apropierea coastelor bretone pentru a se reproduce. În fiecare primăvară, 20.000 de cupluri înaripate cresc o nouă generație.

Producator Oana Hasegan

19:45 Sport

Transmisiune directă

 
Andrea Bocelli, invitatul special al finalei Festivalului Sanremo 2026

În direct la TVR 1, de la ora 21:00. Finala spectacolului desfășurat pe scena Teatrului Ariston, epicentrul muzicii italiene, promite momente ...

Majestatea Sa a Ecranului și a Scenei: „Helen Mirren, o actriţă regală”, la TVR 1

Nu doar o actriţă legendară de teatru, ci şi o vedetă a televiziunii şi cinematografiei, Helen Mirren este de neegalat, cu talente multiple, ...

Povestea nerostită a lui Marilyn la TVR Cultural şi TVR 1

O ştim ca pe un mit, un simbol, o imagine eternă a feminităţii hollywoodiene. Dar cine a fost, dincolo de proiecţii şi legende, femeia care şi-a ...

 

#tvr1