Siteul tvr.ro foloseste cookies. Continuarea navigarii pe acest site se considera acceptarea politicii de utilizare a cookies. Afla mai multe accesand POLITICA COOKIES Vezi și Politica de Confidenţialitate care face referire la modul în care colectăm, folosim şi partajăm datele dumneavoastră pentru a va oferi serviciile TVR precum şi modul în care folosim platformele sociale.
Reţeta lui Dinescu din 9 noiembrie
Duminică, 09 Noiembrie 2014
La emisiunea „Politică şi delicateţuri” de la TVR 1, Mircea Dinescu a gătit, împreună cu spaniolul Joaquin Gonzalez, pulpă de capră împănată şi muşchi de viţel în foietaj.

PULPĂ DE CAPRĂ ÎMPĂNATĂ, LA CUPTOR

-          o pulpă de capră

-          100 g slăninuță de porc

-          50 g usturoi

-          2 ardei grași

-          2 cepe

-          100 g untură de porc

-          3 căței de usturoi

-          50 g curmale

-          coriandru, cuișoare

-          piper roșu

-          vin alb demi-sec

-          ulei

MUSCHI DE VIȚEL ÎN FOIETAJ

-          un mușchiuleț de vițel

-          dulceață de ardei iute

-          100 g unt

-          6 ciuperci

-          6 roșii cherry

-          100 g slăninuță afumată

-          2 foi de plăcintă

-          piper, coriandru, busuioc