Maestrul Mircea Dinescu a pregătit două feluri de plăcintă, aşa cum se mănâncă la aromâni şi cum făceau mama şi bunica actorului şi regizorului Ion Caramitru.

Iată ingredientele şi modul de preparare:

PLĂCINTĂ CU PRAZ

-     1 kg praz

-     ½ l lapte

-     150 g smântănă

-     200 g cașcaval

-     10 foi de plăcintă

-     200 g brânză de oaie

-     3 ouă

-     unt

PLĂCINTĂ LA MINUT

-     300 g ciuperci

-     4 legături ștevie

-     2 legături leurdă

-     200 g smântână

-     200 g cașcaval

-     150 g brînză de oaie

-     2 ouă

-     ulei, unt