loader

Reţeta lui Dinescu: Plăcintă cu praz şi plăcintă la minut

Mircea Dinescu l-a invitat pe prietenul său Ion Caramitru în ediţia de debut a noului sezon, în emisiunea "Politică şi delicateţuri" de duminică, 26 martie.

 

Mircea Dinescu
Politică şi delicateţuri

Maestrul Mircea Dinescu a pregătit două feluri de plăcintă, aşa cum se mănâncă la aromâni şi cum făceau mama şi bunica actorului şi regizorului Ion Caramitru.

Iată ingredientele şi modul de preparare:

(w882) praz

PLĂCINTĂ CU PRAZ

-     1 kg praz

-     ½ l lapte

-     150 g smântănă

-     200 g cașcaval

-     10 foi de plăcintă

-     200 g brânză de oaie

-     3 ouă

-     unt

 

PLĂCINTĂ LA MINUT

(w882) la minut

-     300 g ciuperci

-     4 legături ștevie

-     2 legături leurdă

-     200 g smântână

-     200 g cașcaval

-     150 g brînză de oaie

-     2 ouă

-     ulei, unt

15:00 Opre Roma

* Emisiune cu şi despre comunitatea romă

*Romii rudari din Băbeni, județul Vâlcea-tradiții, obiceiuri și provocările actuale ale meșteșugului în lemn.

*Tinerii romi din Băbeni duc mai departe meșteșugul prelucrării lemnului și dificultățile acestei meserii în prezent.

*Ethos Rom ,Sinaia-eveniment dedicat culturii și identității rome.

*Rubrică în limba romani cu actorii Zita Moldovan și Sorin Sandu, având-o invitată pe Delia Grigore, profesor universitar la Universitatea din București.

Producător Oana Roșca Crețulescu

15:50 ETNICITY

* Viața comunităților etnice urbane, acolo unde tradiția întâlnește ritmul orașului.

* Tabara de vara a tinerilor rusi lipoveni de la Sulina, 2026

Interviuri cu: Silviu Feodor, deputat, presedinte CRLR, Catalin Gurei secretar CRLR, Dorina Melicov invatatoare, Vladimir Ivan, student, Ecaterina Antonov, studenta

Producător Nicoleta Epure

 
Muzică, talent, tradiție: Festivalul „Mamaia” 2026, în direct la TVR

Trei seri dedicate muzicii ușoare românești, între 21 și 23 august, vor fi transmise în direct, de la ora 20:00, de TVR 1, TVR Internațional și ...

Provocarea vremurilor noastre: „Descifrarea schimbărilor climatice”, un documentar în premieră la TVR 1

Împreună cu oameni de ştiinţă specializaţi, încercăm să înţelegem mai bine modificările vremii şi ale climei. De ce susţin savanţii într-un glas ...

Începutul unei legende - „Tinereţea lui Toscanini”, la TVR 1

Povestea unui tânăr muzician ambiţios, gata să înfrunte refuzul şi să-şi croiască propriul drum spre succes prinde vianţă în filmul semnat de ...

 

#tvr1