loader

Reţeta lui Dinescu: Sarmale în ţeavă de şorici

În seara de Ajun, Mircea Dinescu şi Grigore Leşe au luat masa împreună, la “Politică şi delicateţuri”, la TVR 1.

 

Mircea Dinescu
Politică şi delicateţuri

Ajunul Crăciunului este cea mai bună ocazie pentru o reţetă nouă, care combină cele mai iubite produse tradiţionale mesei de Crăciun:  sarmalele şi şoriciul. Mircea Dinescu i-a pregătit lui Grigore Leşe “sarmale în ţeavă de şorici” sau “clătite din sarmale”.

Iată ingredientele şi modul de preparare:

SARMALE ÎN ȚEAVĂ DE ȘORICI

-     1kg carne de porc

-     ½ kg carne de vițel

-     1 piept de gâscă

-     ½ l vin

-     ½ l suc de roșii

-     varză murată

-     piper, coriandru

-     foi de dafin

-     șorici

(w882)

18:00 Teleenciclopedia

AUGUSTE RODIN (ep.2)

În 1877, Auguste Rodin prezintă, la Salonul din Paris, Epoca de bronz-un nud în mărime naturală. Realismul apropiat de perfecțiune îi aduce acuzații de impostură, fiind bănuit că a folosit mulajul după un cadavru. Autorul se luptă trei ani să își reabiliteze opera și onoarea. În cele din urmă, este exonerat grație fotografiilor cu soldatul belgian care-i servise drept model. Lucrarea, considerată acum drept „frumoasă”, îi deschide calea spre consacrare și prima comandă oficială. Capodopera Poarta Infernului îl transformă pe Rodin în sculptorul francez prin excelență, care conduce această artă către modernitate.

ISTORIA CAPITALISMULUI AMERICAN. BOGAŢII TREBUIE SĂ PLĂTEASCĂ (ep. 6)

Multimilionarul Andrew Mellon, „regele” aluminiului din Pittsburgh, consideră că soluția statului pentru a combate evaziunea fiscală este... reducerea impozitelor ! Numit în 1921 Secretar al Trezoreriei Statelor Unite ale Americii, el are în subordine tocmai Serviciul de Venituri Interne-Internal Revenue Service, pe scurt IRS. Timp de zece ani, Mellon reduce masiv taxele bogaților și ale corporațiilor, aplicând „impozitarea științifică”-precursoarea mai cunoscutei „teorii trickle-down”-potrivit căreia prosperitatea celor înavuțiți are, la un moment dat, efecte benefice asupra întregii societăți.

HENRY FORD. INVENTATORUL SECOLULUI AMERICAN (ep.6)

Trei ani după succesul Modelului A, compania Ford este depășită de rivalele General Motors și Chrysler. Obsedat să producă tot mai mult şi din ce în ce mai repede, Henry Ford transformă The Rouge în iad. 100.000 de angajați luptă să țină pasul cu ritmul liniilor de asamblare. Mulţi dintre ei încep să sufere de tremor și insomnii-o nouă afecțiune nervoasă, supranumită forditis. Exigentul Ford interzice fluieratul, fumatul și conversațiile, aşa că muncitorii încep să comunice între ei prin şoapte, dar fără să-şi mişte buzele ori să se privească. Afro-americanii din turnătorie lucrează în condiţii şi mai grele. Deşi, de ani de zile, numai Henry Ford a angajat bărbaţi de culoare-promovând imaginea unei corporații generoase și altruiste-segregarea există.

VIEŢUITOARE BIZARE (ep.5)

În apele subterane din Peștera Planina, aflată în sud-vestul Sloveniei, trăiește o ființă unică: proteul sau salamandra de peșteră. O legendă locală povestește că proteul ar fi urmașul unui dragon teribil, care se adăpostea în aceste caverne inundate. Greu de crezut aşa ceva când privim acest amfibian, lipsit de culoare și ochi, lung de cel mult 30 de centimetri și cu branhii externe. Proteus anguinus sălășluiește în grotele Alpilor Dinarici, de pe coasta adriatică a Mării Mediterane, unde văile înguste și greu accesibile au izolat regiunea multă vreme.

Producător Oana Haşegan

19:00 Telejurnal

*Ştiri* Sport* Meteo. Prezintă Alina Stancu

Producător Diana Anghel / Dorin Munteanu

Transmisiune directă

 
„Dune Colorate” – trofeele Festivalului Mamaia 2026, inspirate de mare, lumină și memorie

Trei seri dedicate muzicii ușoare românești, între 21 și 23 august, vor fi transmise în direct, de la ora 20.00, de TVR 1, TVR Internațional și ...

„Croaziera”, lui Mircea Daneliuc, „o radiografie a societăţii totalitare” - pe 23 august, la TVR 1

Un grup de tineri, câştigători ai diverselor întreceri socialiste, sunt recompensaţi cu o croazieră pe Dunăre... Comedia „Croaziera” e plină de ...

Concertul de deschidere a Concursului Internațional George Enescu – un eveniment de gală, în exclusivitate la TVR

Unul dintre marile evenimente ale vieții muzicale internaționale, din nou în lumina reflectoarelor la TVR! Concertul de deschidere a Concursului ...

 

#tvr1