loader

Reţeta lui Dinescu: Sarmale în ţeavă de şorici

În seara de Ajun, Mircea Dinescu şi Grigore Leşe au luat masa împreună, la “Politică şi delicateţuri”, la TVR 1.

 

Mircea Dinescu
Politică şi delicateţuri

Ajunul Crăciunului este cea mai bună ocazie pentru o reţetă nouă, care combină cele mai iubite produse tradiţionale mesei de Crăciun:  sarmalele şi şoriciul. Mircea Dinescu i-a pregătit lui Grigore Leşe “sarmale în ţeavă de şorici” sau “clătite din sarmale”.

Iată ingredientele şi modul de preparare:

SARMALE ÎN ȚEAVĂ DE ȘORICI

-     1kg carne de porc

-     ½ kg carne de vițel

-     1 piept de gâscă

-     ½ l vin

-     ½ l suc de roșii

-     varză murată

-     piper, coriandru

-     foi de dafin

-     șorici

(w882)

10:30 Jurnalul familiei-escu

(România, 2019)

Regia Şerban Georgescu

Cu: Ioana Pârvulescu, Mihaela Miroiu, Sorin Ioniţă, Stelian Tănase, Theodor Paleologu, Vintilă Mihăilescu

Jurnalul familiei-escu este, de fapt, povestea milioanelor de români care, prin forţa împrejurărilor, au ajuns să locuiască între aceste graniţe şi să fie nevoiţi să se suporte unii pe alţii: fix aşa cum stau lucrurile într-o mare familie. O călătorie în spaţiu şi timp, în care familia e puntea de legătură între toate momentele care ne-au ţinut uniţi, dar ne-au şi dezbinat în tot acest timp.

Prin definirea câtorva „elemente”, precum: limba, naționalitatea, religia, mâncarea, sportul, politica, războiul, agricultura, șantierele, tradiţiile, muzica sau moda, filmul conturează un portret al felului în care cele enumerate mai sus ne-au influenţat şi modelat familia.
În tot acest demers, regizorul caută răspunsurile împreună cu Ioana Pârvulescu, Mihaela Miroiu, Sorin Ioniţă, Stelian Tănase, Theodor Paleologu, Vintilă Mihăilescu şi este ajutat de arhive personale de la zeci şi zeci de oameni.

Prin poveştile străbunicilor, bunicilor, mătuşilor, unchilor, verilor şi cumnaţilor, Jurnalul familiei-escu propune o trecere de la întâmplările mici individuale la marile întâmplări la care am luat parte cu toţii de la Unire încoace. Fiecare dintre noi-un mic martor al unor evenimente mari, care ne-au marcat în toţi aceşti ani.

11:30 Vorbeşte corect!

Producători şi realizatori : Cristina Dănilă şi Radu Dănilă

(Reluare)
 
Dorina Florea: „Eram fascinată de Sandy Bell, Perrine, poveștile lui Andersen, Sailor Moon și multe altele...”

1 Iunie nu este despre vârsta din buletin, ci despre starea de spirit. Este un memento că, indiferent cât de complicată devine viața, undeva, în ...

Filmul unei tragedii anunțate: Explozia din Rahova, la „Dosar România”

Semne ignorate, intervenții întârziate, familii rămase fără casă și fără răspunsuri. Explozia din Rahova nu este doar povestea unui bloc distrus, ...

Gala Premiilor UNITER 2026 – un spectacol al contrastelor, în direct la TVR 1 şi TVR Cultural

Luni, 25 mai, de la ora 20.00, Teatrul Odeon București va fi gazda celei de-a 34-a ediții a premiilor teatrului românesc. Evenimentul va fi ...

 

#tvr1