TVR 1

Gazda a pregătit, împreună cu actorul Mihai Constantin, praz cu măsline, mâncare de urzici cu ochiuri româneşti şi mămăligă.

Mircea Dinescu

Născut pe 11 noiembrie 1950, la Slobozia, este poet, publicist, producător de vin, proprietarul restaurantului „Lacrimi şi sfinţi” din centrul ...

Politică şi delicateţuri

O emisiune plină de savoare, marca Mircea Dinescu. Duminica de la ora 14:30, pe TVR 1 și TVR 1 HD.

PRAZ CU MĂSLINE

7 fire de praz
câteva roșii cherry
măsline adevărate, nu d-alea vopsite
3 linguri zăhar ars
vin
puțină făină coaptă
bucățele de lămâie la final
100 g ulei

Se mănâncă rece.

MÂNCARE DE URZICI CU OCHIURI ROMÂNEȘTI

1 kg de urzici proaspete curățate și opărite 20 min
150 g ulei de floarea soarelui
1 mână de untișor
1 mână de leurdă
3 ceape
2 ardei gras
un pahar vin alb
2 linguri făină coaptă
sucul de la o portocală

MĂMĂLIGĂ

mălai grișat (dacă n-aveți de la moară)
2 linguri de ulei
½ linguriță sare

OCHIURI ROMÂNEȘTI

3 ochiuri fierte în apă clocotită cu puțin oțet
2 cepe cu zahăr caramelizat
puțină sare

Recomandare - se bea cu o tămâioasă românească.

Emisiunea poate fi urmărită şi pe TVR+, pe tabletă sau mobil. Aici puteţi descărca aplicaţiile TVR+ pentru IOS şi Android.

20:00 Camorra-mafia napolitană
(CAMORRA, NAPLES' MAFIA, Franţa, 2017) Realizator Anne Veron * Documentar. Haotică, violentă, Camorra fascinează, sfidează şi ridică multe semne de întrebare. O istorie a mafiei napolitane pentru a-i înţelege mai bine istoria şi modul de funcţionare
21:05 Jenő: scafandrul romantic
Un scafandru-cercetător pentru care apa este „acasă” transformă explorarea în terapie și apoi în soluții bazate pe natură: insule vegetale “artificiale”, inspirate de plauri, care filtrează și refac viața apelor. În momentul în care se naște nepotul lui, Baltazar, moștenirea lui Jenő Szabó capătă formă de poveste despre trei generații (bunic-tată-nepot) și despre un viitor posibil: responsabil, viu, inspirat de natură. Realizator şi producător Ana Preda

Reţeta lui Mircea Dinescu de duminică, 30 martie

Gazda a pregătit, împreună cu actorul Mihai Constantin, praz cu măsline, mâncare de urzici cu ochiuri româneşti şi mămăligă.

Mircea Dinescu

Politică şi delicateţuri

EMISIUNI

#TVR 1

PROGRAM

20:00 Camorra-mafia napolitană

21:05 Jenő: scafandrul romantic

PREZENTATORI

#TVR 1

RECOMANDĂRI

România – Franța, în direct la TVR 1. Un loc în semifinalele EuroVolley se decide la Sofia

De vorbă cu Cătălin Ștefănescu, despre curiozitate, dialogul tihnit și arta de a asculta

România – Ucraina, în direct la TVR 1. „Tricolorii” luptă pentru sferturile Euro Volley

#tvr1