loader

Reţeta lui Mircea Dinescu de duminică, 30 martie

Gazda a pregătit, împreună cu actorul Mihai Constantin, praz cu măsline, mâncare de urzici cu ochiuri româneşti şi mămăligă.

 

Mircea Dinescu
Politică şi delicateţuri

PRAZ CU MĂSLINE

  • 7 fire de praz
  • câteva roșii cherry
  • măsline adevărate, nu d-alea vopsite
  • 3 linguri zăhar ars
  • vin
  • puțină făină coaptă
  • bucățele de lămâie la final
  • 100 g ulei

Se mănâncă rece.

MÂNCARE DE URZICI CU OCHIURI ROMÂNEȘTI

  • 1 kg de urzici proaspete curățate și opărite 20 min
  • 150 g ulei de floarea soarelui
  • 1 mână de untișor
  • 1 mână de leurdă
  • 3 ceape
  • 2 ardei gras
  • un pahar vin alb
  • 2 linguri făină coaptă
  • sucul de la o portocală

MĂMĂLIGĂ

  • mălai grișat (dacă n-aveți  de la moară)
  • 2 linguri de ulei
  • ½ linguriță sare

OCHIURI ROMÂNEȘTI

  • 3 ochiuri fierte în apă clocotită cu puțin oțet
  • 2 cepe cu zahăr caramelizat
  • puțină sare

 

Recomandare -  se bea cu o tămâioasă românească.

Emisiunea poate fi urmărită şi pe TVR+, pe tabletă sau mobil. Aici puteţi descărca aplicaţiile TVR+ pentru IOS şi Android.

17:00 Miturile comunismului

* FAMILIA IN EPOCA DE AUR.

Moderator Irina Luca

“Celula de baza a societatii”-aceasta era definitia familiei inainte de 1989.

Sotiile erau “tovarasi de viata”. Statul pretindea ca protejeaza si sustine familia, însă imixtiunea patrundea pana in cele mai intime zone: de la numarul de copii, pana la casatorie si divort. Inca din familie copilul trebuia sa invete “devotamentul fata de patrie si popor, fata de partid si cauza socialismului”.

Invitati la aceasta discutie sunt 2 dintre membrii unei familii filmate de Televiziunea Romana in urma cu 42 de ani-Florentina si Samuel Mihailovici, alaturi de Mioara Anton, istoric, directorea Institutului de istorie Nicolae Iorga si de sociologul Alexandru Zodieru.

Jurnaliști: Cătălin Apostol, Gheorghe Preda

Realizatori: Irina Luca, Raluca Rogojină

Producător Mimi Necula

18:00 Teleenciclopedia

ARMATA ROMANTICILOR. AMURGUL ROMANTIC (1848-1855)(ep. 13)
La 2 decembrie 1851, sprijinit de armată, preşedintele Ludovic Napoleon Bonaparte arestează liderii opoziției, declară stare de asediu, dizolvă Adunarea Națională, anunță noi alegeri și adoptarea altei Constituții. Victor Hugo își declară public furia și militează pentru răsturnarea trădătorului cu arma în mână ! Obligat să fugă de Napoleon și urmăritori, urcă în trenul de noapte spre Bruxelles. Pamfletul Napoleon cel Mic, publicat simultan în Londra și capitala Belgiei, pătrunde clandestin în Franța, bucurându-se de succes. Hugo ajunge indezirabil și în țara „de adopție”, căci Ministrul justiției, Charles Faider, promulgă o lege care să justifice expulzarea poetului. Disidentul se refugiază pe insula Jersey, unde îl așteaptă Adèle și copiii. Au lichidat toate socotelile în Paris și vor trăi, de acum, în exil. La 2 decembrie 1852, președintele Franței se autoproclamă împăratul Napoleon al III-lea, spre indignarea lui Victor Hugo.

FBI CONTRA CHAPLIN (ep.5)

În 1947, liderii studiourilor de film decid, la New York, ca angajarea în industrie să fie condiţionată de un jurământ de neapartenenţă la comunism. Sunt întocmite liste negre, iar proscrişii trebuie să-şi renege convingerile şi „să dea nume”. Membrii Asociaţiei Foştilor Combatanţi Catolici cer ca Charlie Chaplin să fie anchetat pentru că a luat apărarea compozitorului comunist Hanns Eisler şi a fratelui său, militantul Gerhart Eisler. În primăvara anului 1948, cineastul, hotărât să plece la Londra pentru a se documenta în privinţa unui nou film, este vizitat de câţiva angajaţi ai Serviciului pentru Imigrări, care îl supun unui interogatoriu de vreo trei ore. Deşi, în urma răspunsurilor sale, i se promite că se va putea întoarce în Statele Unite, Agenţia Fiscală Federală (IRS) îi cere să depună în bancă o cauţiune de două milioane de dolari.

TROVANŢII DE LA BOZIORU

Pe culmile domoale ale Subcarpaților de Curbură, din nordul județului Buzău, se află comuna Bozioru, tărâm fermecat, presărat cu trovanți-bizare „pietre vii”. Ciudatele forme de microrelief reprezintă un fel de trecere de la structura minerală la cea vegetală, deoarece par să crească după fiecare ploaie. Geologii definesc formațiunile dendritice, nodulare, sferoidale, elipsoidale ori cilindrice drept „concreţiuni grezoase”, adică nisipuri cimentate sau gresii.

CAMELEONII DIN MADAGASCAR (ep.5)

Situată în Oceanul Indian, la 400 de kilometri de coasta sud-estică a continentului african, Madagascar este a patra insulă, ca mărime, de pe planetă, cu o suprafață de aproape 600.000 km2. În sud-vestul ei, aproape de pădurea uscată Kirindy, baobabii indică o climă secetoasă, inospitalieră pentru cameleoni. Nepretențioase, popularele varietăți lateralis şi oustaleti nu sunt deranjate de scoarța aspră a impozanților arbori. Cu excepția lor, doar trei alte specii endemice s-au adaptat aici. Coloritul specimenelor de Furcifer labordi îl întrece pe al multor congeneri, mai ales după ce năpârlesc. La fel ca majoritatea reptilelor, leapădă un strat de piele cam în fiecare lună. Dar în cazul acestei femele, coloritul viu semnalează că e gestantă și că, odată depuse ouăle, va muri.

Producator Oana Hasegan

AUDIENŢA GENERALA (AG)

 
Povestea din ochii lor, cu Anca Sigartău

Povestea din ochii lor, cu Anca Sigartău

publicat: joi, 09 iulie 2026

Sâmbătă de sâmbătă, în cadrul rubricii „Povestea din ochii lor”, în studioul emisiunii „Weekend Matinal", la TVR1, primim invitaţi de soi. ...

Cântec, joc şi poveste cu Ansamblul Folcloric Profesionist „Drăgan Muntean”, la TVR 1

Au participat la evenimente importante în mari oraşe ale ţării, alături de alte grupuri folclorice profesioniste de la noi. De fiecare dată, s-au ...

Partajul după divorț – ce spune legea și ce trebuie să știe fiecare fost soț

Divorțul pune capăt căsătoriei, dar nu rezolvă întotdeauna și problema bunurilor dobândite împreună. Despre partajul bunurilor comune și cele mai ...

 

#tvr1