În cea de-a doua ediţie a emisiunii „Politică şi delicateţuri” de la TVR 1, Mircea Dinescu a gătit, împreună cu Kelemen Hunor, vinete pane şi plătică cu varză călită.
VINETE PANE
- 3 vinete coapte la flacără
- 1 aluat din făină, ulei şi bere
- zeamă de la o portocală
- puţin vin
- usturoi
PLATICĂ CU VARZĂ CĂLITĂ
- o plătică de un kilogram sau un crap
- 2 căpăţâni de varză
- 2 ardei graşi
- 200 g vin
- piper, busuioc, coriandru
- 15 roşii cherry prăjite
Recomandarea lui Mircea Dinescu - se bea cu o fetească albă seacă.
***
Emisiunea poate fi urmărită și pe TVR+, pe tabletă sau mobil.
