loader

Reţeta lui Mircea Dinescu

În prima ediţie a emisiunii "Politică şi delicateţuri" de pe TVR 1, Mircea Dinescu a gătit, împreună cu Grigore Leşe, file de şaleu împachetat în aluat cu bere.

 

Mircea Dinescu
Politică şi delicateţuri

FILE DE ȘALĂU ÎMPACHETAT ÎN ALUAT CU BERE

Ingrediente

  • 1 șalău de aproximativ 2 kg
  • 200 g făină
  • 1 pahar de bere
  • 2 linguri ulei
  • 2 albușuri de ou, bătute spumă
  • ½ portocală
  • ½ pahar de vin pentru stropit file-ul înainte de a-l tăvăli prin aluat

Sos Scordolea

  • 100 g miez de nucă
  • 2 cartofi fierți
  • 2 căței de usturoi
  • 100 g ulei
  • 25 g oțet balsamic
  • sare
  • puțin zahăr

Maioneza

  • 3 gălbenușuri fierte
  • 2 gălbenușuri proaspete
  • 150 g ulei
  • sucul de la o jumătate de lămâie stins cu o linguriță de zahăr
  • 50 g capere

Salată de ridiche neagră

  • 1 ridiche neagră mare
  • ½ grapefruit rosu tăiat bucăți
  • ½ portocală
  • 50 g ulei
  • semințe de dovleac
  • chimen
  • sare
  • zahăr

Recomandarea lui Mircea Dinescu – se servește cu un sauvignon alb sec, parfumat.

18:45 Breaking fake news

* Moderator Marian Voicu

Povestea săptămânii, cu Marian Voicu

Davos și „Noua ordine mondială”

A 56-a ediție a Forumului Mondial de la Davos a fost cel mai mediatizat eveniment al începutului acestui an. S-a vorbit despre o „Nouă ordine mondială”, despre alianța puterilor mijlocii în fața agresiunii marilor puteri și despre pericolul unei dictaturi digitale în epoca Inteligenței Artificiale. Va dispărea într-adevăr ordinea internațională așa cum știam până astăzi?

Invitat: Robert Lupițu, redactor-șef Calea Europeană

Revista presei fake, cu Horia Grușcă

Ce este și ce putere va avea „Consiliul păcii” al lui Donald Trump?

Puţin peste jumătate din statele invitate au acceptat să se alăture proaspăt înfiinţatului Consiliu al Păcii condus de Donald Trump. Majoritatea ţărilor europene au refuzat sau ezită să accepte, punând la îndoială criteriile de organizare și competenţele legale ale noului organism. Între timp, acţiunile agresive şi abuzurile forţelor anti-imigraţie americane îi descurajează pe microbişti să fie alături de echipele lor la meciurile Cupei Mondiale din Statele Unite.

Dezinformarea săptămânii, cu Tatiana Țarfulea

Moscova o acuză pe Maia Sandu de românism

Președinta Maia Sandu a susținut recent că ar vota pentru unirea Republicii Moldova cu România, dacă ar avea loc un referendum în acest sens. Reacția Moscovei și a opoziției pro-ruse de la Chișinău a fost rapidă: au acuzat-o de „distrugerea statalității și suveranității", de „trădare de patrie" și românism.

Istoria și istoriile sale, cu Gabriela Avram

S.U.A. și tranzacțiile teritoriale

Donald Trump, președintele Statelor Unite ale Americii vrea să cumpere Groenlanda. Danemarca nu vrea să vândă. Nu e prima dată când Washingtonul vrea să achiziționeze insula acoperită de gheață, iar acesta nici nu ar fi primul teritoriu pe care Statele Unite îl cumpără.

Spărgătorii de fake news, cu Horia Sârghi și Mihai Geamănu

Ediție specială: Renovări și gaze lacrimogene

Zaiafet și Geminschi au aflat că trăim într-o simulare defectă, în care jandarmii au învățat alfabetul chirilic doar ca să ne pună faianță în baie între două proteste.

Producător Marian Voicu

Sezon nou

19:45 Sport

Transmisiune directă

 
„Mi se prevedea un viitor de cioban de mare clasă...” - regizorul Stere Gulea, în dialog cu Cătălin Ştefănescu, la „Garantat 100%”

Cătălin Ştefănescu ne propune o nouă întâlnire cu regizorul şi scenaristul Stere Gulea. Pe 1 februarie, de la ora 23.00, la „Garantat 100%".

„Povești pierdute pe un peron de tren” – luni, la „Dosar România”

După 13 ani de uitare, destinele personajelor acestui film sunt redate telespectatorilor de producătorul şi realizatorul Răzvan Butaru. Le ...

Povestea din ochii lor

Povestea din ochii lor

publicat: joi, 29 ianuarie 2026

Fiecare animal are o poveste — unele pline de suferință, altele de speranță, dar toate vorbesc despre aceeași nevoie: iubirea și respectul față ...

 

#tvr1