loader

Reţeta lui Mircea Dinescu

În prima ediţie a emisiunii "Politică şi delicateţuri" de pe TVR 1, Mircea Dinescu a gătit, împreună cu Grigore Leşe, file de şaleu împachetat în aluat cu bere.

 

Mircea Dinescu
Politică şi delicateţuri

FILE DE ȘALĂU ÎMPACHETAT ÎN ALUAT CU BERE

Ingrediente

  • 1 șalău de aproximativ 2 kg
  • 200 g făină
  • 1 pahar de bere
  • 2 linguri ulei
  • 2 albușuri de ou, bătute spumă
  • ½ portocală
  • ½ pahar de vin pentru stropit file-ul înainte de a-l tăvăli prin aluat

Sos Scordolea

  • 100 g miez de nucă
  • 2 cartofi fierți
  • 2 căței de usturoi
  • 100 g ulei
  • 25 g oțet balsamic
  • sare
  • puțin zahăr

Maioneza

  • 3 gălbenușuri fierte
  • 2 gălbenușuri proaspete
  • 150 g ulei
  • sucul de la o jumătate de lămâie stins cu o linguriță de zahăr
  • 50 g capere

Salată de ridiche neagră

  • 1 ridiche neagră mare
  • ½ grapefruit rosu tăiat bucăți
  • ½ portocală
  • 50 g ulei
  • semințe de dovleac
  • chimen
  • sare
  • zahăr

Recomandarea lui Mircea Dinescu – se servește cu un sauvignon alb sec, parfumat.

12:30 Alchimia banilor

Temă-Economia viciului: Cât (ne) costă jocurile de noroc România?

Invitaţi: Sorin Constantinescu, consultant în afaceri, Radu Herjeu, consultant în comunicare

Realizator şi moderator Narcis Popescu

Jurnalişti TV: Roxana Ghiţulescu, Bernard Tatomir

Producător Raluca Amzăr

13:00 Ora regelui

Pe 25 octombrie, Concertul Regal Caritabil a fost prezentat pentru a XVII-a oară în templul culturii române.

În fiecare an, de ziua de naștere a Regelui Mihai, concertul a reunit nume sonore ale artei lirice internaţionale şi foşti bursieri ai Programului Tinere Talente, sosiţi de pe marile scene ale lumii. La această ediţie, baritonul Mihai Damian şi soprana Georgiana Dumitru au fost acompaniați de Camerata Regală, sub bagheta dirijorului Tiberiu Soare, mentor şi membru în juriul de selecţie al bursierilor Fundației Regale.

Corul de cameră ”Preludiu-Voicu Enăchescu”, condus de Andrei Stănculescu a completat tabloul artistic, precum și expoziția de artă vizuală „What Remains”, prezentată în foaierul Ateneului chiar de tinerii artiști.

De numele Regelui Carol I, se leagă Şcoala Centrală de Agricultură şi Silvicultură, Stațiunea Agronomică de Cercertare București, precum și un nou sediu pentru școală. Domeniile de studiu agricol s-au dezvoltat constant, în vremea Regelui Ferdinand, a Regelui Carol I și a Regelui Mihai. Atașarea Familiei Regale de destinul Universității de Științe Agronomice și Medicină Veterinară din București a rămas până acum, concretizată prin burse acordate studenților, patronaje regale unor evenimente ori dezvoltarea proiectelor pe domeniile regale. Despre istoria celei mai vechi instituții de învățământ superior agronomic din România, vorbește într-un interviu special, prof. univ. dr. Florin Stănică, președintele Academiei de Științe Agricole și Silvice „Gheorghe Ionescu-Șișești”.

Sunt treisprezece ani de când, în fiecare octombrie, un drapel pornește din București ca să ajungă, pe jos sau pe bicicletă, în ultimul oraș eliberat de sub ocupație străină, în 1944. Înainte de a pleca în lungul sau itinerar, Ștafeta veteranilor a poposit simbolic la Palatul Elisabeta. Traseul a adăugat apoi alte pagini emoționante, urcând până la Crucea Eroilor de pe Caraiman, și trecând pentru prima oară dincolo de Prut. După câteva mii de kilometri, finalul s-a scris, ca în fiecare an, la Carei, la Monumentul Ostașului Român, pe 25 octombrie, Ziua Armatei Române și ziua de naștere a Regelui Mihai.

Prezintă: Bogdan Șerban-Iancu

Realizatori: Diana Ilica, Adelina Dumitrescu, Bogdan Șerban-Iancu

Producător Lidia Voicu

 
Charles Bronson, prins între trecut și prezent, în thrillerul „Omul din umbră”, la TVR 1

Trecutul nu poate fi lăsat întotdeauna în urmă, iar Joe Martin descoperă acest lucru în momentul în care foștii săi complici îi amenință noua ...

O casă din panouri, ridicată în doar câteva săptămâni? Emilian Grigore descoperă tehnologia SIP la „Casa viitorului”, pe TVR 1

Cât de sigure, confortabile și eficiente energetic sunt casele realizate din panouri SIP? Sâmbătă, 7 noiembrie, de la ora 10.00, la TVR 1, „Casa ...

Stela Popescu, o stea nemuritoare a comediei românești, omagiată la TVR 1. Emilia Popescu, invitata „Campionilor comediei”

Vineri, 6 noiembrie, de la ora 20:00, TVR 1 îi aduce un omagiu inegalabilei Stela Popescu, în cea de-a patra ediție a seriei „Gala umorului – ...

 

#tvr1