loader

Reţetele lui Dinescu: Macrou împăturit în vânătă coaptă și scrob ca la Armeniș

publicat: duminică, 07 iunie 2015

Duminică, 7 iunie, Mircea Dinescu l-a avut invitat pe cunoscutul dirijor Ion Marin, căruia i-a pregătit un proaspăt macrou împăturit în vânătă coaptă și scrob ca la Armeniș.

 

Mircea Dinescu
Născut pe 11 noiembrie 1950, la Slobozia, este poet, publicist, producător de vin, proprietarul restaurantului „Lacrimi şi sfinţi” din centrul ...
Politică şi delicateţuri
O emisiune plină de savoare, marca Mircea Dinescu. Duminica de la ora 14:30, pe TVR 1 și TVR 1 HD.

Macrou împăturit în vânătă coaptă

  • 3 vinete coapte
  • 3 fileuri de macrou
  • zeamă de portocală
  • dulceață de ardei iute
  • 2 ouă
  • făină
  • capere
  • 1 legătură de ștevie
  • roșii cherry
  • piper, coriandru, busuioc

Scrob ca la Armeniş

 

  • 200 g jambon afumat
  • 100 g cârnat afumat (porc&capră)
  • 100g brânză de burduf
  • 4 ouă
  • terci de mămăligă
  • piper

Rețeta invitatului: Sarmale japoneze

 

  • varză murată
  • carne tocată
  • jambon afumat
  • orez
  • roșii cherry
  • ceapă
  • ardei capia
  • orez
  • vin

 

EMISIUNI Logo

#TVR 1

PROGRAM Logo

0:25 Deceniul ascuns

*Documentar

Sezon 2, episodul 8: Biserică și comunitate în anii '80

În 1987, în urma programului de sistematizare a satelor, a fost demolat satul Ordoreanu, iar locuitorii mutați în comunele alăturate. Preotul acelui sat ne povestește cum era viața în localitățile din preajma orașelor mari, cum au suportat oamenii distrugerile provocate de regimul Ceaușescu și mai ales demolarea bisericilor, dintre ele cazul bisericii Sfânta Vineri fiind foarte cunoscut. Părintele Gheorghe Gheorghe din Clinceni a slujit atât în satul Ordoreanu cât și la Sfânta Vineri, oferind o mărturie importantă, care completează fresca epocii în discuție.

Regia Alexandru Stănescu. Producător Ruxandra Tuchel

1:25 Nicolas Cage, savantul nebun al Hollywoodului

(NICOLAS CAGE, LE SAVANT FOU D’HOLLYWOOD, Franţa, 2025)

Realizator Nicolas Maupied

* Documentar.

(Reluare)
vezi mai mult

PREZENTATORI Logo

#TVR 1

 
 

RECOMANDĂRI Logo

Războiul din Orientul Mijlociu: securitate, economie și Noua Ordine Geopolitică

Războiul din Orientul Mijlociu: securitate, economie și Noua Ordine Geopolitică

publicat: vineri, 13 martie 2026

Sâmbătă , 14 martie, de la ora 12:30, NARCIS POPESCU îl are ca invitat pe E.S. LIOR BEN DOR, ambasadorul Israelului la București.

Soţii Hitchcock - portretul cuplului unit de iubire și cinema, la TVR 1

Soţii Hitchcock - portretul cuplului unit de iubire și cinema, la TVR 1

publicat: vineri, 13 martie 2026

Documentarul  „Domnul şi doamna Hitchcock”, difuzat la TVR 1 luni, 16 martie, de la ora 22.00, explorează viaţa personală a celebrului regizor şi ...

Tineri artişti ai folclorului românesc dau glas repertoriului Mariei Tănase – duminică, la TVR 1

Tineri artişti ai folclorului românesc dau glas repertoriului Mariei Tănase – duminică, la TVR 1

publicat: vineri, 13 martie 2026

Duminică, 15 martie, de la ora 20.00, urmărim la TVR 1 cea de-a doua parte a Festivalului Național de Folclor „Maria Tănase”. Amfitrion – Iuliana ...

 

#tvr1

TVR © 2026, Toate drepturile rezervate