loader

Reţetele lui Dinescu: Macrou împăturit în vânătă coaptă și scrob ca la Armeniș

Duminică, 7 iunie, Mircea Dinescu l-a avut invitat pe cunoscutul dirijor Ion Marin, căruia i-a pregătit un proaspăt macrou împăturit în vânătă coaptă și scrob ca la Armeniș.

 

Mircea Dinescu
Politică şi delicateţuri

Macrou împăturit în vânătă coaptă

  • 3 vinete coapte
  • 3 fileuri de macrou
  • zeamă de portocală
  • dulceață de ardei iute
  • 2 ouă
  • făină
  • capere
  • 1 legătură de ștevie
  • roșii cherry
  • piper, coriandru, busuioc

Scrob ca la Armeniş

 

  • 200 g jambon afumat
  • 100 g cârnat afumat (porc&capră)
  • 100g brânză de burduf
  • 4 ouă
  • terci de mămăligă
  • piper

Rețeta invitatului: Sarmale japoneze

 

  • varză murată
  • carne tocată
  • jambon afumat
  • orez
  • roșii cherry
  • ceapă
  • ardei capia
  • orez
  • vin

 

5:05 Agrostrategia

Producator Vlad Macovei

(Reluare)

5:55 Imnul României

 

"Opre Roma" și portretele schimbării | VIDEO

publicat: joi, 03 iulie 2025

Ediția "Opre Roma" din 4 iulie, difuzată de la ora 15:00, la TVR 1 și TVR+, depășește barierele prejudecăților și oferă o perspectivă autentică ...

TVR - programe In memoriam MIHAI LEU

TVR - programe In memoriam MIHAI LEU

publicat: miercuri, 02 iulie 2025

România a pierdut o legendă a sportului: Mihai Leu, primul campion mondial la box profesionist al țării. Televiziunea Română regretă dispariţia ...

„Deceniul ascuns” – viața din România comunistă

Un proiect aparte în peisajul documentar autohton, „Deceniul ascuns” aduce în prim-plan viața cotidiană din România anilor ’80, într-o abordare ...

 

#tvr1