loader

Reţetele lui Dinescu: Macrou împăturit în vânătă coaptă și scrob ca la Armeniș

publicat: duminică, 07 iunie 2015

Duminică, 7 iunie, Mircea Dinescu l-a avut invitat pe cunoscutul dirijor Ion Marin, căruia i-a pregătit un proaspăt macrou împăturit în vânătă coaptă și scrob ca la Armeniș.

 

Mircea Dinescu
Născut pe 11 noiembrie 1950, la Slobozia, este poet, publicist, producător de vin, proprietarul restaurantului „Lacrimi şi sfinţi” din centrul ...
Politică şi delicateţuri
O emisiune plină de savoare, marca Mircea Dinescu. Duminica de la ora 14:30, pe TVR 1 și TVR 1 HD.

Macrou împăturit în vânătă coaptă

  • 3 vinete coapte
  • 3 fileuri de macrou
  • zeamă de portocală
  • dulceață de ardei iute
  • 2 ouă
  • făină
  • capere
  • 1 legătură de ștevie
  • roșii cherry
  • piper, coriandru, busuioc

Scrob ca la Armeniş

 

  • 200 g jambon afumat
  • 100 g cârnat afumat (porc&capră)
  • 100g brânză de burduf
  • 4 ouă
  • terci de mămăligă
  • piper

Rețeta invitatului: Sarmale japoneze

 

  • varză murată
  • carne tocată
  • jambon afumat
  • orez
  • roșii cherry
  • ceapă
  • ardei capia
  • orez
  • vin

 

EMISIUNI Logo

#TVR 1

PROGRAM Logo

10:30 Matca. Literatura în direct

In această ediție vom înțelege mai mult ca niciodată filosofia Matca, pentru că vom vorbi ceva mai mult despre această revistă apreciată de un public divers și eterogen, cu ocazia lansării celui de-al 11 lea număr.

Victor Morozov va continua retrospectiva cinematografică împreună cu criticul de film Ionuț Mareș, dedicată de această dată filmelor românești lansate în 2025,

Liv Tane îi va avea invitați pe scriitorul Radu Vancu, pe criticul literar Victor Cobuz, iar Dragoș C. Costache va aborda tema responsabilității sociale și a eticii scriitorilor împreună cu Flavia Dima, critic de film și jurnalist, Sînziana Mocanu, antropolog și autor și Bogdan Răileanu, scriitor.

Producător Bogdana Pascal.

11:30 Vorbeşte corect!

Producători şi realizatori : Cristina Dănilă şi Radu Dănilă

(Reluare)
vezi mai mult

PREZENTATORI Logo

#TVR 1

 
 

RECOMANDĂRI Logo

Relațiile româno-ucrainene la 30 de ani de la tratatul de bază – în focus la “Breaking Fake News”, pe TVR 1

Relațiile româno-ucrainene la 30 de ani de la tratatul de bază – în focus la “Breaking Fake News”, pe TVR 1

publicat: joi, 19 martie 2026

Jurnalistul Marian Voicu şi invitatul său, Alexandru Costache, jurnalist al Ştirilor TVR, discută subiectul sâmbătă, 21 martie, ora 17.00, la ...

Gazdele se dezlănţuie pe scena Festivalului de Folclor Maria Tănase – duminică, la TVR 1

Gazdele se dezlănţuie pe scena Festivalului de Folclor Maria Tănase – duminică, la TVR 1

publicat: joi, 19 martie 2026

Pe 22 martie, de la ora 20.00, urmărim la TVR 1 cea de-a treia parte a Festivalului Național de Folclor „Maria Tănase”. Amfitrion – Iuliana Tudor.

Sezon nou „Ora Regelui”, sub semnul aniversării a 160 de ani de la începutul domniei lui Carol I

Sezon nou „Ora Regelui”, sub semnul aniversării a 160 de ani de la începutul domniei lui Carol I

publicat: miercuri, 18 martie 2026

Totul despre cei 48 de ani de domnie a lui Carol I, cel mai mare om de stat din istoria modernă a României. O vizită la Conacul Goleştilor, dar ...

 

#tvr1

TVR © 2026, Toate drepturile rezervate