loader

Reţetele lui Dinescu: Macrou împăturit în vânătă coaptă și scrob ca la Armeniș

publicat: duminică, 07 iunie 2015

Duminică, 7 iunie, Mircea Dinescu l-a avut invitat pe cunoscutul dirijor Ion Marin, căruia i-a pregătit un proaspăt macrou împăturit în vânătă coaptă și scrob ca la Armeniș.

 

Mircea Dinescu
Născut pe 11 noiembrie 1950, la Slobozia, este poet, publicist, producător de vin, proprietarul restaurantului „Lacrimi şi sfinţi” din centrul ...
Politică şi delicateţuri
O emisiune plină de savoare, marca Mircea Dinescu. Duminica de la ora 14:30, pe TVR 1 și TVR 1 HD.

Macrou împăturit în vânătă coaptă

  • 3 vinete coapte
  • 3 fileuri de macrou
  • zeamă de portocală
  • dulceață de ardei iute
  • 2 ouă
  • făină
  • capere
  • 1 legătură de ștevie
  • roșii cherry
  • piper, coriandru, busuioc

Scrob ca la Armeniş

 

  • 200 g jambon afumat
  • 100 g cârnat afumat (porc&capră)
  • 100g brânză de burduf
  • 4 ouă
  • terci de mămăligă
  • piper

Rețeta invitatului: Sarmale japoneze

 

  • varză murată
  • carne tocată
  • jambon afumat
  • orez
  • roșii cherry
  • ceapă
  • ardei capia
  • orez
  • vin

 

EMISIUNI Logo

#TVR 1

PROGRAM Logo

0:30 Deceniul ascuns

*Documentar

Sezon 2, episodul 7: Teleaști în anii '80

De data aceasta, Alexandru Stănescu prezintă două interviuri de arhivă, ultra-rare, cu doi teleaști de excepție ai Televiziunii Române, din deceniul în care aceasta domina un eșantion total. Viorica Bucur a fost istoric al filmului, profesor universitar la UNTAC și producător la TVR. Viorica a realizat, spre finalul anilor '70, o emisiune care urma să intre în conștiința colectivă a publicului tânăr: Gala filmului de animație. I s-a alăturat în această aventură Radu Cimponeriu (Tenner), un tânăr care tocmai luase cu succes un doctorat în psihologie. Cimponeriu se întoarce, după 35 de ani de la plecarea din țară, în fața camerei de filmat, pentru a oferi o mărturie valoroasă despre munca alături de Viorica, în unica televiziune de atunci, despre români sub comunism și supraviețuirea spiritului în ciuda tuturor adversităților istoriei.

Regia Alexandru Stănescu. Producător Ruxandra Tuchel

1:30 Julie Andrews-o viaţă în cântec

(JULIE ANDREWS-LA MÉLODIE D’UNE VIE, Franţa, 2019)Realizator Yves Riou

* Documentar.

(Reluare)
vezi mai mult

PREZENTATORI Logo

#TVR 1

 
 

RECOMANDĂRI Logo

Animal Summit, la București

Animal Summit, la București

publicat: vineri, 06 martie 2026

Sâmbătă, 7 martie, de la ora 11:30, la TVR 1,  vă invităm într-o nouă călătorie prin lumea celor care nu vorbesc, dar ne învață, zi de zi, ce ...

Un serial despre eroi, la TVR 1: “Legendele palatului: Regele Geunchogo”

Un serial despre eroi, la TVR 1: “Legendele palatului: Regele Geunchogo”

publicat: vineri, 06 martie 2026

Din 12 martie, TVR 1 continuă seria filmelor coreene cu o altă producţie inspirată de istorie: „Legendele palatului: Regele Geunchogo” (King of ...

2026, bugetul care promite stabilitate și livrează incertitudine

2026, bugetul care promite stabilitate și livrează incertitudine

publicat: vineri, 06 martie 2026

Sâmbătă, 7 martie, de la ora 12:30, la TVR 1, Narcis POPESCU îi are ca invitați pe doamna Cornelia NĂSTASE, consultant fiscal, și domnul Eugen ...

 

#tvr1

TVR © 2026, Toate drepturile rezervate