TVR 1

Născut pe 11 noiembrie 1950, la Slobozia, este poet, publicist, producător de vin, proprietarul restaurantului „Lacrimi şi sfinţi” din centrul ...

O emisiune plină de savoare, marca Mircea Dinescu. Duminica de la ora 14:30, pe TVR 1 și TVR 1 HD.

Reţetele ediţiei din 27 decembrie le găsiţi mai jos.

PLĂCINTĂ DE SĂRBĂTORI

- 3 foi de plăcintă

- 1 varză murată

- 3 cartofi fierți

- 2 cepe

- 2 ouă fierte și 2 crude

- 2 linguri de smântână

- ulei, vin

- piper, coriandru, busuioc

- 1 ardei copt

ȘTIUCĂ UMPLUTĂ

- 1 știucă de 2 kg

- 2 cepe

- 3 macrouri

- 2 linguri de smântână

- 2 ardei copți

- 2 ouă

- 4-5 raci

- roșii cherry

- zeamă de portocală, de lamâie

- miez de pâine înmuiat în lapte

- piper roșu, coriandru, busuioc

- stafide

- ulei, vin

20:00 Gulag-o istorie
(GULAG, THE STORY, Franţa, 2018) Regia Patrick Rotman * Documentar. Sistemul lagărelor de reeducare prin muncă forţată din URSS, în care peste 20 de milioane de prizonieri au fost încarceraţi, este încă destul de puţin cunoscut. Istoria gulagului este lungă, complexă şi, din multe puncte de vedere, ieşită din comun. Seria încearcă să descifreze mecanismele funcţionării sale, cu mărturiile a numeroşi protagonişti, atât victime cât şi călăi, personaje celebre şi anonimi, dar şi cu ajutorul unor surse documentare adesea inedite (arhive şi mărturii filmate, fotografii, desene, documente desecretizate, tatuaje... ) şi cu sprijinul unor experţi ai „fenomenului”, precum istoricul francez Nicolas Werth. Episodul 3(ultimul): Apogeul şi desfiinţarea: 1945-1957
21:00 Descifrarea universului
(DECODING THE UNIVERSE, SUA, 2024) Regia: Daniel McCabe, Jaroslav Savol * Documentar. În ultimii 50 de ani, datorită descoperirilor revoluţionare, cunoaşterea noastră despre univers s-a transformat, acum având cunoştinţe de la exoplanete la găuri negre supermasive şi până la dimensiunea şi viitorul cosmosului. Acum, cele mai mari mistere din cosmologie sunt: materia şi energia întunecată. Partea a II-a : Fizica cuantică Redactor Adriana Vulpe Premieră

Rețetele lui Dinescu: Plăcintă de Sărbători și Știucă umplută