Dan Bittman degustă un iepure împănat, la Politică şi delicateţuri
joi, 09 octombrie 2014
Artistul a fost invitatul lui Mircea Dinescu în ediţia a doua din noul sezon al emisiunii de la TVR 1, TVR HD şi TVR+, la ora 14.35.

Ediţia este disponibilă online pe TVR+

În ediţia din 12 octombrie a emisiunii Politică şi delicateţuri, Mircea Dinescu l-a avut ca oaspete pe Dan Bittman, pe care îl aşteaptă în bucătăria restaurantului său cu un iepure nerăbdător să fie împănat şi cu tot soiul de legume de toamnă, alese cu grijă. Cum a arătat meniul gătit în această formulă aţi putut afla urmărind Politică şi delicateţuri, duminică, de la ora 14.35, la TVR 1, TVR HD, precum şi online, pe TVR+.

Sub privirea atentă a invitatului – care a mărturisit că nu îi sunt foarte cunoscute tainele bucătăriei – poetul împănează un iepure cu usturoi şi slăninuţă afumată la lemn de prun, după care îl scufundă fără milă într-o tigaie grea, făcută parcă pentru uriaşi. Când iepurele este gata, conopida, mazărea, roşiile cherry, fasolea verde şi ardeiul gras îi iau locul în tigaie, deasupra focului, până când se transformă într-o garnitură gustoasă şi ispititoare.

Cuprins de euforia gătitului, Dinescu face rapid şi o salată de ridiche neagră, pe care o colorează cu bucăţele de grapefruit şi portocală şi peste care toarnă, cu măsură, seminţe de dovleac, stafide, nucă şi chimen. Iar când bucatele sunt gata, Dinescu şi Bittman coboară în cramă, unde muzica profesorului Nelu Greblă, bucatele delicioase şi câte un pahar de vin sunt ingredientele perfecte pentru o conversaţie jovială şi plină de umor. Bittman se declară „vrăjit” de amfitrion şi mărturiseşte că „ar sta zile întregi să îl asculte”, iar acesta, aflând că invitatul său a vrut să devină arhitect înainte de a alege cariera muzicală, îi dezvăluie că liantul între cele două cariere este tocmai... gătitul: „La gătit, e şi puţină arhitectură, şi culoare, ţine şi chiar de muzică, dacă asculţi câteodată cum sfârâie tigaia...”.

Dan Bittman s-a născut pe 29 martie 1962 la Bucureşti. Este cântăreţ, compozitor, liderul trupei Holograf din 1985, a jucat în patru filme - între care şi „Orient Expres”, unde a obţinut un rol datorită asemănării fizice cu Sergiu Nicolaescu. În 1994 a reprezentat România la concursul muzical Eurovision, între anii 2001 şi 2003 a moderat emisiunea concurs Bravo Bravissimo, iar din anul 2004 până în 2012 emisiunea Dănutz SRL, ambele la TVR 1. Este tatăl a trei băieţi, Alexandru, Patrick şi Mark Nicolas.

Pentru doritori, masterchefi şi gurmanzi, toate reţetele prezentate de Mircea Dinescu se găsesc pe site-ul TVR, în secţiunea dedicată emisiunii, sub titlul „Reţetele lui Dinescu".

În ediţia precedentă, Doru Stănculescu ne-a cântat, pe malul Dunării, un „Cântec între apele ţării”:

***

Din primăvara lui 2014, duminica este, pentru telespectatorii TVR, prilej de întâlnire cu emisiunile pline de savoare marca Mircea Dinescu. Săptămânal, poetul, pamfletarul şi masterchef-ul Dinescu realizează şi moderează Politică şi delicateţuri la TVR 1, TVR HD şi online, pe TVR+. Pasionat de arta culinară şi la curent cu dedesubturile jocurilor politice, Mircea Dinescu încearcă să scoată din banalitate ideea de bucătărie românească, asortînd-o cu un vin bun şi cu muzică lăutărească veche. Alături de el se află, de fiecare dată, o personalitate din actualitatea românească, un politician, un artist, un filosof sau un medic celebru.

Emisiunea poate fi urmărită şi pe TVR+, disponibil şi pe tabletă sau mobil. Aici puteţi descărca aplicaţiile TVR+ pentru IOS şi Android.

  • 05:55
    România 9
    Moderator Ionuţ Cristache Jurnalist Oana Cucuruzeanu Producător Livia Şerban Iancu
  • 06:55
    Cu capu-n zori
    Cu capu-n zori (I) Show matinal Prezintă: Liza Sabău şi Gabriel Fereşteanu * Ştiri * Meteo* Horoscop* Cooking live în studio* Trafic* Showbiz*Style&beauty * Parenting* Casa&gradina* Sănătate* Real life Prezentatori ştiri: Andra Soceanu şi Daniel Coman Echipa: Alexandra Mădălina Manole-HOROSCOP, Bianca Patrichi-METEO & MIŞCARE, chef Angie Cobut-COOKING, Irina Mohora-PARENTING, BEAUTY, FASHION, Dorin Chioțea-REPORTAJE REAL LIFE Jurnalist Horaţiu Rusu Producător Augusta Lazarov Petrescu Transmisiune directă
  • 07:55
    Cu capu-n zori
    Cu capu-n zori (II) Show matinal Prezintă: Liza Sabău şi Gabriel Fereşteanu Jurnalist Horaţiu Rusu Producător Augusta Lazarov Petrescu Transmisiune directă
  • 08:55
    Cu capu-n zori
    (III) Show matinal Prezintă: Liza Sabău şi Gabriel Fereşteanu Jurnalist Horaţiu Rusu Producător Augusta Lazarov Petrescu Transmisiune directă
  • 09:45
    Teleshopping
  • 10:00
    Editie speciala
    * Vaccinare presedinte Senat , d-na Anca Dragu si presedinte Camera Deputatilor, dl. Ludovic Orban Transmisiune directă
  • 10:45
    Furtună la palat
    (YI SAN, WIND OF THE PALACE-Coreea de Sud, 2007) Regia: Lee Byung-hoon, Kim Geun-hong Cu: Lee-Seo-jin, Han Ji-min, Lee Jong-soo, Kyeon Mi-ri Dramă istorică. Episodul 33. Redactor Mirela Străinu
  • 12:00
    Teleshopping
  • 12:30
    Doar să gustaţi
    ... (Goûtez-voir, Franţa, 2014) Prezentatoare Odile Mattei * Documentar. Călătorim împreună cu Odile Mattei prin regiunea Ron-Alpi ca să-i descoperim gastronomia şi patrimoniul. (Ep. 6) La hotelul-restaurant Le Clair de la Plume din Grignan Redactor Gabriela Onea
  • 13:00
    Ediţie specială
    *Bilant cazuri coronavirus Prezintă: Alina Stancu, Claudiu Lucaci Producători: Dorin Munteanu, Octavian Manciu Transmisiune directa
  • 13:15
    Zi de zi
    cu părintele Constantin Necula Producător Victor Dochia
  • 13:20
    Vorbeşte corect!
    (redifuzare)Jurnalist Iulia Ioaniţoaia. Producători si realizatori: Radu Dănilă, Cristina Dănilă
  • 13:30
    Răscruci
    *In memoriam Ruxandra Garofeanu Emisiune de Ruxandra Garofeanu
  • 14:00
    Telejurnal
    *Ştiri* Sport *Meteo Prezintă: Loredana Iordache, Alina Stancu Translator mimico gestual Laura Ioana Producător Violeta Iorgulescu ACEST PROGRAM SE ADRESEAZĂ ŞI PERSOANELOR CU DEFICIENŢE DE AUZ
  • 15:10
    Maghiara de pe unu
    Videoteca de aur-In memoriam scriitorul Szabó T.Attila Redactor rubrică: Kacsó Edith Tactiki -reportaj despre jocul social inventat de un tânăr din Gheorgheni Redactor: T.Bíró Hajnal Cine-Ma- discuție cu regizorul de film Hajdú Eszter Redactor-moderator: Kacsó Edith Știați că...? -rubrică de curiozități Redactor: Jakabffy Tamás Avanpremiera emisiunilor viitoare Redactor coordonator Kacsó Edith Producător Szilágyi Gödri Ildikó Transmisiune directă din studioul 4+ înregistrare ****** 15,30 Editie speciala * Conferinta de presa Valeriu Gheorghita, coordonatorul campaniei nationale de vaccinare anti-COVID 19 Transmisiune directă. Durata 15’. Coferinta va continua pe TVR plus.
  • 17:10
    Furtună la palat
    Serial * (YI SAN, WIND OF THE PALACE-Coreea de Sud, 2007) Regia: Lee Byung-hoon, Kim Geun-hong Cu: Lee-Seo-jin, Han Ji-min, Lee Jong-soo, Kyeon Mi-ri *Dramă istorică. Episodul 34. Redactor Mirela Străinu
  • 18:30
    Bibliotecarii: misterul din spatele cărţilor
    Bibliotecarii: misterul din spatele cărţilor (THE LIBRARIANS-SUA, 2016-2017) (10 ep) Episodul 10 (ultimul din sezon 3) Cu: Rebecca Romijn, Christian Kane, Lindy Booth, Noah Wyle Aventuri. Redactori: Bogdan Stănescu, Vlad Ţurcan
  • 19:24
    Discover Romania
    (redifuzare) * Stela Popescu. Redactor Diana Ilica
  • 19:35
    Sport
  • 19:51
    Meteo
  • 19:56
    Zi de zi
    cu părintele Constantin Necula Producător Victor Dochia
  • 20:00
    Telejurnal
    *Ştiri* Tema zilei* Sport Prezintă: Dorina Florea, Radu Andrei Tudor Producători: Eva Matei,Cristian Petru
  • 21:00
    România 9
    Moderator Ionuţ Cristache Jurnalist Oana Cucuruzeanu Producător Livia Şerban Iancu Transmisiune directă
  • 22:10
    Regina africană
    Telecinemateca* (THE AFRICAN QUEEN-SUA, 1951) Prezintă Radu F. Alexandru. Realizator Ioana Constantin 5’ Regia John Huston Cu: Katharine Hepburn, Humphrey Bogart, Peter Bull * Film de aventuri, comedie. În estul Africii, la începutul Primului Război Mondial, Rose Sayer, o misionară din Anglia, şi Charlie Allnut, un aventurier canadian, fug din faţa nemţilor la bordul unei ambarcaţiuni bizare, botezată "Regina africană". Şi, de parcă dificila călătorie, lipsită de orice confort, n-ar fi suficientă bătaie de cap, spiritul patriotic îi inspiră lui Rose planuri grandioase: să atace o navă germană de război care blochează o porţiune strategică a unui lac, cu o torpilă improvizată şi o doză zdravănă de inconştienţă. Redactor Vlad Ţurcan *Premiul Oscar pentru cel mai bun actor (Humphrey Bogart) şi alte 3 nominalizări-pentru cea mai bună actriţă, regie şi scenariu
  • 00:00
    Ediţie specială
    * SUA-Ceremonia de comemorare a celor răpuşi de COVID-19 Transmisiune directă
  • 01:00
    Bibliotecarii: misterul din spatele cărţilor
    (THE LIBRARIANS-SUA, 2016-2017) Episodul 10 (ultimul din sezon 3) Cu: Rebecca Romijn, Christian Kane, Lindy Booth, Noah Wyle Aventuri. Redactori: Bogdan Stănescu, Vlad Ţurcan
  • 01:50
    Răscruci
    *In memoriam Ruxandra Garofeanu Emisiune de Ruxandra Garofeanu
  • 02:15
    Regina africană
    Telecinemateca (THE AFRICAN QUEEN-SUA, 1951) Prezintă Radu F. Alexandru. Realizator Ioana Constantin 5’ Regia John Huston Cu: Katharine Hepburn, Humphrey Bogart, Peter Bull Film de aventuri, comedie. Redactor Vlad Ţurcan *Premiul Oscar pentru cel mai bun actor (Humphrey Bogart) şi alte 3 nominalizări-pentru cea mai bună actriţă, regie şi scenariu
  • 04:05
    Meteo
  • 04:10
    Telejurnal
    Ştiri* Tema zilei* Sport Prezintă: Dorina Florea, Radu Andrei Tudor Producători: Eva Matei,Cristian Petru
  • 05:00
    Anchetele comisarului Antonescu
    * DocudramaO emisiune de Dan Antonescu
  • 05:50
    Imnul României