Siteul tvr.ro foloseste cookies. Continuarea navigarii pe acest site se considera acceptarea politicii de utilizare a cookies. Afla mai multe accesand POLITICA COOKIES Vezi și Politica de Confidenţialitate care face referire la modul în care colectăm, folosim şi partajăm datele dumneavoastră pentru a va oferi serviciile TVR precum şi modul în care folosim platformele sociale.
Mircea Dinescu, oaspete în propria-i bucătărie
vineri, 05 iunie 2015
Dirijorul Ion Marin a gătit în ediţia Politică şi delicateţuri de duminică, 7 iunie.
Dinescu si Ion Marin
Dinescu si Ion Marin
Dinescu si Ion Marin
Dinescu si Ion Marin
Dinescu si Ion Marin
Dinescu si Ion Marin
Taraf Varbilau
Dinescu si Ion Marin
Dinescu si Ion Marin
Dinescu si Ion Marin
Dinescu si Ion Marin
Dinescu si Ion Marin
Dinescu si Ion Marin
Taraf Varbilau

Ediția este disponibilă online pe TVR+

În prima duminică a lunii iunie, Mircea Dinescu profită de prezenţa în ţară a dirijorului Ion Marin și îl pofteşte în bucătărie, pentru a se „juca” un pic cu ingredientele, iar mai apoi în cramă, pentru a asculta muzica nepereche a Tarafului de la Vărbilău. Politică şi delicateţuri poate fi urmărită de la ora 15.00, la TVR 1, TVR HD şi online, pe TVR+.

Dinescu a hotărât să-şi uimească invitatul cu un macrou împachetat în vânătă coaptă, peste care pune deja faimoasa dulceaţă de ardei iute şi nu se sfieşte să aşeze în tigaie şi câteva foi de ştevie, întrebându-şi senin invitatul: „Ai mâncat vreodată şniţel de ştevie?”.

Pentru felul doi, poetul alege o reţetă tradiţională din Banat, scrob ca la Armeniş, un amestec delicios compus din cârnaţi, şunculiţă afumată la lemn de prun şi brânză de burduf peste care sparge ouă de ţară şi mai apoi adaugă şi terci de mămăligă.

Ion Marin, la rândul său un pasionat al artei culinare, nu se sfieşte să pună mâna pe cuţit şi să se aşeze la masa de lucru, până când rolurile se inversează în bucătărie. De la suportul în prepararea bunătăţilor, maestrul ajunge chiar să gătească, pentru că „dirijorii suferă de o boală profesională de a se băga şi a sta în faţă”, cum singur declară cu umor invitatul lui Mircea Dinescu. Pentru că trăieşte de mult timp în afara ţării şi din când în când i se face dor de sarmale, iar în trecut nu găsea întotdeauna foi de varză murată, el improvizează, făcând sarmale din varză tocată, cu ajutorul unei rogojini de făcut sushi...

În cramă, cei doi, pe care îi leagă o prietenie de peste 30 de ani, vorbesc, râd, deapănă amintiri şi ascultă muzica Tarafului de la Vărbilau.

Ion Marin s-a născut pe 8 iulie 1960 la Bucureşti. A urmat studii de compoziţie, dirijat şi pian la Conservatorul „Ciprian Porumbescu" din Bucureşti. În străinătate, a studiat la Mozarteum Salzburg şi la Accademia Chigiana din Siena. Între 1987 şi 1991 a fost asistentul prestigiosului dirijor Claudio Abbado la Opera de Stat din Viena. A apărut la pupitrul unor orchestre renumite ca: London Philharmonic Orchestra, Orchestra Gewandhaus din Leipzig, Israel Philharmonic Orchestra. A susţinut concerte în compania celor mai valoroşi artişti ai lumii: Luciano Pavarotti, Placido Domingo, Angela Gheorghiu, Anna Netrebko. În prezent locuieşte în Elveţia.

***

Pentru doritori, masterchefi şi gurmanzi, toate reţetele prezentate de Mircea Dinescu se găsesc pe site-ul TVR, în secţiunea dedicată emisiunii, sub titlul „Reţetele lui Dinescu".

***

Din primăvara lui 2014, duminica este, pentru telespectatorii TVR, prilej de întâlnire cu emisiunile pline de savoare marca Mircea Dinescu. Săptămânal, poetul, pamfletarul şi masterchef-ul Dinescu realizează şi moderează Politică şi delicateţuri la TVR 1, TVR HD, TVRi şi online, pe TVR+. Pasionat de arta culinară şi la curent cu dedesubturile jocurilor politice, Mircea Dinescu încearcă să scoată din banalitate ideea de bucătărie românească, asortînd-o cu un vin bun şi cu muzică lăutărească veche. Alături de el se află, de fiecare dată, o personalitate din actualitatea românească, un politician, un artist, un filosof sau un medic celebru.

Emisiunea poate fi urmărită şi pe TVR+, disponibil şi pe tabletă sau mobil. Aici puteţi descărca aplicaţiile TVR+ pentru IOS şi Android.

  • 00:47
    Jocurile timpului
    (EL MINISTERIO DEL TIEMPO-Spania, 2015-2017) Cu: Rodolfo Sancho, Aura Garrido, Nacho Fresneda, Cayetana Guillen-Cuervo Episodul 11 Serial de aventuri-SF. Redactori: Gabriela Onea, Maria Barandiaran
  • 02:00
    Revizie tehnică
    /
  • 06:00
    Imnul României
  • 06:05
    Ora regelui
    Producător Lidia Voicu
  • 07:00
    Telejurnal matinal
    (I) * Sport*Meteo Prezintă: Andra Soceanu, Daniel Coman Producători: Andreea Vişan, Ana-Maria Gheorghe Transmisiune directă
  • 08:00
    Telejurnal matinal
    (II) * Sport* Meteo Prezintă: Andra Soceanu, Daniel Coman Producători: Andreea Vişan, Ana-Maria Gheorghe Transmisiune directă
  • 09:00
    Telejurnal
    (III) * Sport* Meteo Prezintă: Andra Soceanu, Daniel Coman Producători: Andreea Vişan, Ana-Maria Gheorghe Transmisiune directă
  • 09:45
    Teleshopping
  • 10:00
    Ca’n viaţă
    *Talk-show Prezintă: Laura Fronoiu, Ionuţ, Gheorghe Producători: Anca Lăzărescu, Marie Jeanne Ion Transmisiune directă
  • 11:00
    Yanxi, palatul suspinelor
    (THE STORY OF YANXI PALACE-China, 2018) Episodul 66 Cu: Wu Jinyan, Charmaine Sheh, Qin Lan, Nie Yuan Dramă istorică. Redactor Mirela Străinu
  • 12:00
    Teleshopping
  • 12:30
    Cronici Mediteraneene
    (CHRONIQUES MEDITERRANÉENNES-FRANŢA, 2015 ) seria a III-a,16 episoade * Documentar. Episodul 2: Luberon-ocnele de ocru Realizator David Boutin Timp de aproape două secole, extragerea argilelor pentru fabricarea ocrului a deschis calea unei industrii înfloritoare. Patrimoniu preţios, Parcul Natural Regional din Luberon şi «Colectivul Gestionarilor Siturilor de Ocru» ocrotesc o istorie şi un meşteşug.Redactor Gabriela Onea
  • 13:00
    Ediţie specială
    *Bilant cazuri coronavirus Prezintă: Alina Stancu, Claudiu Lucaci Producători: Dorin Munteanu, Octavian Manciu Transmisiune directa
  • 13:15
    Discover Romania
    (redifuzare) Constantin Rauţchi Producǎtor Cecilia Melinescu
  • 13:30
    Catherine-bucătar în Irlanda
    (CATHERINE’S FAMILY KITCHEN, Irlanda, 2011) 8 ep Documentar. Episodul 7: Aniversare cu surprize Redactor Mirela Străinu
  • 14:00
    Telejurnal
    * Sport*Meteo Prezintă: Loredana Iordache, Alina Stancu Translator mimico gestual Laura Ioana Producători: Anamaria Panait, Violeta Iorgulescu ACEST PROGRAM SE ADRESEAZĂ ŞI PERSOANELOR CU DEFICIENŢE DE AUZ
  • 14:55
    Vorbeşte corect!
    * Jurnalist Iulia Ioaniţoaia. Producători si realizatori: Radu Dănilă, Cristina Dănilă
  • 15:00
    Convieţuiri
    (I)*Prezentator Camelia Văcaru Producatori: Anca Marchidan şi Roxana Amzăr Transmisiune directă
  • 16:00
    Convieţuiri
    (II)*Prezentator Camelia Văcaru Producatori: Anca Marchidan şi Roxana Amzăr înregistrare
  • 17:00
    Yanxi, palatul suspinelor
    * Yanxi, palatul suspinelor (THE STORY OF YANXI PALACE-China, 2018) Episodul Cu: Wu Jinyan, Charmaine Sheh, Qin Lan, Nie Yuan * Dramă istorică. Redactor Mirela Străinu
  • 18:00
    Exclusiv în România
    (redifuzare) *Destinaţii princiare Producători: Cristina Madgearu şi Marin Găbudean
  • 18:50
    Bibliotecarii: misterul din spatele cărţilor
    Bibliotecarii: misterul din spatele cărţilor (THE LIBRARIANS-SUA, 2016-2017) (10 ep) Episodul 9 Cu: Rebecca Romijn, Christian Kane, Lindy Booth, Noah Wyle Aventuri. Redactori: Bogdan Stănescu, Vlad Ţurcan
  • 19:45
    Sport
  • 19:55
    Meteo
  • 20:00
    Telejurnal
    *Ştiri* Tema zilei* Sport Prezintă: Dorina Florea, Radu Andrei Tudor Producători: Eva Matei,Cristian Petru
  • 21:00
    Seddulbahir:între zidurile mării
    între zidurile mării (SEDDULBAHIR, 32 SAAT-Turcia, 2016) Episodul 7 Cu: Ibrahim Celikkol, Murat Unalmiş, Ilker Aksum * Dramă istorică. Redactor Anca Radu
  • 22:10
    Jocurile timpului
    (EL MINISTERIO DEL TIEMPO-Spania, 2015-2017) Sezonul 3 Cu: Rodolfo Sancho, Aura Garrido, Nacho Fresneda, Cayetana Guillen-Cuervo Episodul 12 * Serial de aventuri-SF. Redactori: Gabriela Onea, Maria Barandiaran
  • 23:30
    Telejurnal
    *Sport*Meteo Prezintă: Mihai Rădulescu/Eugen Rusu Producător Alina Pagu, Loredana Negrilă
  • 00:15
    Serial
    ( R) Bibliotecarii: misterul din spatele cărţilor (THE LIBRARIANS-SUA, 2016-2017) Episodul 9 Cu: Rebecca Romijn, Christian Kane, Lindy Booth, Noah Wyle Aventuri. Redactori: Bogdan Stănescu, Vlad Ţurcan
  • 01:05
    Jocurile timpului
    (EL MINISTERIO DEL TIEMPO-Spania, 2015-2017) Cu: Rodolfo Sancho, Aura Garrido, Nacho Fresneda, Cayetana Guillen-Cuervo Episodul 12 Serial de aventuri-SF. Redactori: Gabriela Onea, Maria Barandiaran
  • 02:15
    Catherine-bucătar în Irlanda
    (CATHERINE’S FAMILY KITCHEN, Irlanda, 2011) Redactor Mirela Străinu
  • 02:40
    Sport
  • 02:50
    Meteo
  • 02:55
    Telejurnal
    Ştiri* Tema zilei* Sport Producători: Eva Matei,Cristian Petru
  • 03:45
    Levintza prezintă
    Realizatori: Doina Levintza, Claudia Nicolau Producător Luiza Fulea
  • 04:10
    Seddulbahir: între zidurile mării
    între zidurile mării (SEDDULBAHIR, 32 SAAT-Turcia, 2016) Episodul 6 Cu: Ibrahim Celikkol, Murat Unalmiş, Ilker Aksum Dramă istorică. Redactor Anca Radu
  • 05:00
    Seddulbahir: între zidurile mării
    între zidurile mării (SEDDULBAHIR, 32 SAAT-Turcia, 2016) Episodul 7 Cu: Ibrahim Celikkol, Murat Unalmiş, Ilker Aksum Dramă istorică. Redactor Anca Radu
  • 05:55
    Imnul României