Siteul tvr.ro foloseste cookies. Continuarea navigarii pe acest site se considera acceptarea politicii de utilizare a cookies. Afla mai multe accesand POLITICA COOKIES Vezi și Politica de Confidenţialitate care face referire la modul în care colectăm, folosim şi partajăm datele dumneavoastră pentru a va oferi serviciile TVR precum şi modul în care folosim platformele sociale.
Mircea Dinescu, oaspete în propria-i bucătărie
Vineri, 05 Iunie 2015
Dirijorul Ion Marin a gătit în ediţia Politică şi delicateţuri de duminică, 7 iunie.
Dinescu si Ion Marin
Dinescu si Ion Marin
Dinescu si Ion Marin
Dinescu si Ion Marin
Dinescu si Ion Marin
Dinescu si Ion Marin
Taraf Varbilau
Dinescu si Ion Marin
Dinescu si Ion Marin
Dinescu si Ion Marin
Dinescu si Ion Marin
Dinescu si Ion Marin
Dinescu si Ion Marin
Taraf Varbilau

Ediția este disponibilă online pe TVR+

În prima duminică a lunii iunie, Mircea Dinescu profită de prezenţa în ţară a dirijorului Ion Marin și îl pofteşte în bucătărie, pentru a se „juca” un pic cu ingredientele, iar mai apoi în cramă, pentru a asculta muzica nepereche a Tarafului de la Vărbilău. Politică şi delicateţuri poate fi urmărită de la ora 15.00, la TVR 1, TVR HD şi online, pe TVR+.

Dinescu a hotărât să-şi uimească invitatul cu un macrou împachetat în vânătă coaptă, peste care pune deja faimoasa dulceaţă de ardei iute şi nu se sfieşte să aşeze în tigaie şi câteva foi de ştevie, întrebându-şi senin invitatul: „Ai mâncat vreodată şniţel de ştevie?”.

Pentru felul doi, poetul alege o reţetă tradiţională din Banat, scrob ca la Armeniş, un amestec delicios compus din cârnaţi, şunculiţă afumată la lemn de prun şi brânză de burduf peste care sparge ouă de ţară şi mai apoi adaugă şi terci de mămăligă.

Ion Marin, la rândul său un pasionat al artei culinare, nu se sfieşte să pună mâna pe cuţit şi să se aşeze la masa de lucru, până când rolurile se inversează în bucătărie. De la suportul în prepararea bunătăţilor, maestrul ajunge chiar să gătească, pentru că „dirijorii suferă de o boală profesională de a se băga şi a sta în faţă”, cum singur declară cu umor invitatul lui Mircea Dinescu. Pentru că trăieşte de mult timp în afara ţării şi din când în când i se face dor de sarmale, iar în trecut nu găsea întotdeauna foi de varză murată, el improvizează, făcând sarmale din varză tocată, cu ajutorul unei rogojini de făcut sushi...

În cramă, cei doi, pe care îi leagă o prietenie de peste 30 de ani, vorbesc, râd, deapănă amintiri şi ascultă muzica Tarafului de la Vărbilau.

Ion Marin s-a născut pe 8 iulie 1960 la Bucureşti. A urmat studii de compoziţie, dirijat şi pian la Conservatorul „Ciprian Porumbescu" din Bucureşti. În străinătate, a studiat la Mozarteum Salzburg şi la Accademia Chigiana din Siena. Între 1987 şi 1991 a fost asistentul prestigiosului dirijor Claudio Abbado la Opera de Stat din Viena. A apărut la pupitrul unor orchestre renumite ca: London Philharmonic Orchestra, Orchestra Gewandhaus din Leipzig, Israel Philharmonic Orchestra. A susţinut concerte în compania celor mai valoroşi artişti ai lumii: Luciano Pavarotti, Placido Domingo, Angela Gheorghiu, Anna Netrebko. În prezent locuieşte în Elveţia.

***

Pentru doritori, masterchefi şi gurmanzi, toate reţetele prezentate de Mircea Dinescu se găsesc pe site-ul TVR, în secţiunea dedicată emisiunii, sub titlul „Reţetele lui Dinescu".

***

Din primăvara lui 2014, duminica este, pentru telespectatorii TVR, prilej de întâlnire cu emisiunile pline de savoare marca Mircea Dinescu. Săptămânal, poetul, pamfletarul şi masterchef-ul Dinescu realizează şi moderează Politică şi delicateţuri la TVR 1, TVR HD, TVRi şi online, pe TVR+. Pasionat de arta culinară şi la curent cu dedesubturile jocurilor politice, Mircea Dinescu încearcă să scoată din banalitate ideea de bucătărie românească, asortînd-o cu un vin bun şi cu muzică lăutărească veche. Alături de el se află, de fiecare dată, o personalitate din actualitatea românească, un politician, un artist, un filosof sau un medic celebru.

Emisiunea poate fi urmărită şi pe TVR+, disponibil şi pe tabletă sau mobil. Aici puteţi descărca aplicaţiile TVR+ pentru IOS şi Android.

  • 10:00
    In grădina Danei
    Jurnalist Magda Olteanu Producător tv. Dana Constantinescu
  • 10:35
    Viaţa satului
    (I) Prezentator Dana Constantinescu Jurnalişti: Ovidiu Dinescu, Marian Eftimie, Teodor Dumitriu, Bădiţa Dumitru, Alexandru Popescu. Producători tv: Gabriel Gherghescu şi Cosmin Andrei Producător coordonator Viorel Popescu înregistrare
  • 11:50
    Minutul de agricultură
    (redifuzare)
  • 12:00
    Viaţa satului
    (II) Prezentator Dana Constantinescu Jurnalişti: Ovidiu Dinescu, Marian Eftimie, Teodor Dumitriu, Bădiţa Dumitru, Alexandru Popescu. Producători tv: Gabriel Gherghescu şi Cosmin AndreiProducător coordonator Viorel Popescu Înregistrare
  • 13:00
    Tezaur folcloric
    * Concertul Tezaur folcloric “100 de ani România-35 de ani Tezaur folcloric ” (Partea a V a ) In Program: Invitaţi în concert: Grupul “Florica Ungur” al Ansamblului Artistic Profesionist “Crişana” din Oradea, director Leontin Ciucur, Ioana Maria Maria Ardelean, Julia şi Ilie Medrea, Marinela Baba; Interpreţi care s-au lansat în emisiunea Tezaur folcloric şi tineri debutanţi: Andreea Ghiţiu, Anişoara Popescu, Alina Secan, Mihai Hrincescu, Bianca Şuşman, Iulia Mihai, Ina Todoran, Elena Nistor, Cătălina Anton, Laurea Erhan, Oana Venţel, Florin Mircea Târziu, Alexandru Bărăştean, Alexandra Chira. Cu participarea extraordinară a Orchestrei Ansamblului Folcloric al judeţului Alba-diriijor Alexandru Pal. Coproducţie: SRTV şi Centrul de Cultură „Augustin Bena” din Judeţul Alba; Cu sprijinul: Primăriei şi Consiliului Local al Municipiului Blaj si Palatului Cultural din Blaj Jurnalişti tv: Roxana Pletea Popuşoi, Carmen Vrabete Producător Gheorghiţa Nicolae
  • 14:00
    Telejurnal
    *Sport* Meteo
  • 14:30
    Ultima ediţie
    Prezentator Claudiu Lucaci Producători: Delia Nicola, George Tudor, Violeta Iorgulescu, Vali Iorga Realizator Claudiu Lucaci Transmisiune directă
  • 15:30
    Vedeta populară
    (I)(redifuzare)*Prezentator Iuliana Tudor Jurnalisti: Ana-Maria Târâlă, Steluța Matios Producător Iuliana Tudor
  • 16:30
    Vedeta populară
    (II)(redifuzare)*Prezentator Iuliana Tudor Jurnalisti: Ana-Maria Târâlă, Steluța Matios Producător Iuliana Tudor
  • 17:29
    Live sală
  • 17:30
    Hanbal feminin
    * Liga Florilor.Etapa 13 :SCM Ramnicu Valcea-CS 2018 Gloria Bistrita Comentator Dragoş Cojocaru Producători: Petre Bulata, Valentina Stelescu Transmisiune directă
  • 19:00
    Unirile românilor
    *Episodul 5: Unirea Bucovinei cu România-28 noiembrie 1918 Producător Radu Găină
  • 20:00
    Telejurnal
    *Ştiri* Meteo* Sport
  • 21:00
    Festivalul Ion Macrea
    (I) Producător Iuliana Tudor
  • 21:55
    Festivalul Ion Macrea
    (II) Producător Iuliana Tudor
  • 23:00
    Extragere Loteria Bonurilor Fiscale
    Producători: Dana şi Horaţiu Rusu Inregistrare
  • 23:15
    Garantat 100%
    * Moderator Cătălin Ştefănescu Invitat Gelu Duminică-sociolog Producător Adrian Ionică
  • 00:10
    Unde sunt banii ?
    (97% Owned-Regatul Unit, 2012) Partea a II-a Povestitor : Maddy Reilly *Documentar. Redactor Vlad Ţurcan
  • 01:10
    Recurs la morală
    Producător Luminiţa Velciu
  • 02:05
    In grădina Danei
    Producător tv. Dana Constantinescu
  • 02:30
    Viaţa satului
    (I) Producător coordonator Viorel Popescu
  • 03:45
    Viaţa satului
    (II) Producător coordonator Viorel Popescu
  • 04:35
    Universul credinţei
    (I) Producător Andrei-Victor Dochia