Siteul tvr.ro foloseste cookies. Continuarea navigarii pe acest site se considera acceptarea politicii de utilizare a cookies. Afla mai multe accesand POLITICA COOKIES Vezi și Politica de Confidenţialitate care face referire la modul în care colectăm, folosim şi partajăm datele dumneavoastră pentru a va oferi serviciile TVR precum şi modul în care folosim platformele sociale.
Reţeta lu’ Dinescu: Varză à la Dinescu şi varză à la Strunilă
Joi, 31 Mai 2018
În ediţia din 27 mai,  înarmat cu patru copane de raţă şi două verze, una roşie şi una albă, Mircea Dinescu l-a invitat în bucătărie pe actorul Octavian Strunilă.

Strunilă şi Dinescu s-au întrecut la gătit raţă pe varză.

Iată ingredientele şi modul de preparare:

(w640)

VARZĂ A LA DINESCU

-     2 copane de rață

-     ½ varză albă

-     făină

-     2 ardei

-     2 cepe

-     2 ardei capia

-     2 roșii

-     zeamă de portocală

-     zahăr

-     usturoi

-     coriandru, busuioc, piper

-     piept de rață afumat

Octavian Strunilă a folosit varza roşie, de import, „grea ca un obuz”, taiată „cam cu toporul”, după cum a remarcat gazda. Apoi a folosit vin, usturoi, nucşoară şi scorţişoară.

VARZĂ A LA STRUNILĂ

-     2 copane de rață

-     ½ varză roșie

-     2 cepe

-     usturoi

-     zahăr

-     oțet

-     nucșoară

-     vin, ulei

-     sare

(w640)

***

Din primăvara lui 2014, duminica este, pentru telespectatorii TVR, prilej de întâlnire cu emisiunile pline de savoare marca Mircea Dinescu. Săptămânal, poetul, pamfletarul şi masterchef-ul Dinescu realizează şi moderează Politică şi delicateţuri la TVR 1, TVR HD, TVRi şi online, pe TVR+. Pasionat de arta culinară şi la curent cu dedesubturile jocurilor politice, Mircea Dinescu încearcă să scoată din banalitate ideea de bucătărie românească, asortând-o cu un vin bun şi cu muzică lăutărească veche. Alături de el se află, de fiecare dată, o personalitate din actualitatea românească, o vedetă, un politician, un artist, un filosof sau un medic celebru. Pentru doritori, masterchefi şi gurmanzi, toate reţetele prezentate de Mircea Dinescu se găsesc pe site-ul TVR, în secţiunea dedicată emisiunii, sub titlul „Reţetele lui Dinescu".